做好植株調(diào)整均衡營(yíng)養(yǎng)分配

黃瓜整枝

　　當(dāng)前，秋延遲茬蔬菜多數(shù)已經(jīng)定植完畢，定植較早的逐步進(jìn)入初花期。目前，棵子還沒(méi)有長(zhǎng)大，一旦留果過(guò)早、過(guò)多或營(yíng)養(yǎng)分配不均衡，極易出現(xiàn)弱棵，導(dǎo)致植株長(zhǎng)勢(shì)弱、莖稈細(xì)、葉片小、花小花少，影響后期的開(kāi)花坐果。目前，菜農(nóng)可通過(guò)植株調(diào)整使棵子長(zhǎng)起來(lái)，培育出壯棵，為后期的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

　　平衡莖葉生長(zhǎng) 優(yōu)化株型結(jié)構(gòu)

　　秋延遲蔬菜定植后，受底肥充足、澆水勤、夜溫高等因素影響，植株容易出現(xiàn)徒長(zhǎng)跡象，表現(xiàn)為拔節(jié)長(zhǎng)、莖稈細(xì)，不利于壯棵的培育。而良好的株型結(jié)構(gòu)可以改善植株間的通風(fēng)透光性，協(xié)調(diào)作物自身營(yíng)養(yǎng)的分配，是蔬菜獲取優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。

　　促控有度 莖稈粗壯

　　生產(chǎn)中，蔬菜經(jīng)常出現(xiàn)莖稈細(xì)長(zhǎng)或拔節(jié)過(guò)短的情況，這兩種情況都不利于壯棵的培育。莖稈細(xì)長(zhǎng)是植株徒長(zhǎng)的重要標(biāo)志。植株節(jié)間變長(zhǎng)，導(dǎo)致葉片數(shù)量減少，葉面積下降，影響光合產(chǎn)物的積累。徒長(zhǎng)還會(huì)導(dǎo)致雌花數(shù)量少，發(fā)育差、葉片大，并且植株自身的抗病抗逆能力大大降低，容易感染各種病害。拔節(jié)過(guò)短多是控長(zhǎng)過(guò)度導(dǎo)致的，這樣的植株往往葉片顏色呈墨綠色。控旺藥劑的過(guò)度使用，唑類(lèi)藥劑的過(guò)量使用或控水過(guò)度等，都會(huì)導(dǎo)致植株拔節(jié)短，這樣的植株長(zhǎng)勢(shì)慢，影響開(kāi)花和坐果。因此，對(duì)于莖稈異常的植株，菜農(nóng)要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

　　對(duì)于有徒長(zhǎng)跡象但不明顯的植株，建議采用物理控旺法。例如控溫、控水、控肥、留果控旺、調(diào)整吊蔓時(shí)間及降低夜溫減少呼吸消耗等辦法，都可有效控制植株徒長(zhǎng)。對(duì)于徒長(zhǎng)明顯的植株，可以適當(dāng)噴灑控旺藥劑，如多效唑、助壯素、矮壯素等。

　　對(duì)于拔節(jié)過(guò)短的植株，菜農(nóng)應(yīng)根據(jù)發(fā)生的程度使用相應(yīng)的調(diào)節(jié)劑，一般建議使用蕓苔素配合海藻酸葉面肥來(lái)平衡植株自身的生長(zhǎng)勢(shì)。若是不拔節(jié)的癥狀特別嚴(yán)重，酌情使用一次細(xì)胞分裂素或赤霉素。此外，要加強(qiáng)肥水供應(yīng)，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)。

　　合理整枝 株型結(jié)構(gòu)好

　　整枝、吊蔓、摘葉等是調(diào)整植株株型結(jié)構(gòu)的必要措施，也是調(diào)控蔬菜生長(zhǎng)勢(shì)的方法。整枝不及時(shí)，會(huì)造成蔬菜莖蔓混亂，不利于植株間的通風(fēng)透光，也不利于培育壯棵。蔬菜種類(lèi)不同，整枝方法有差異。

　　以辣椒為例，當(dāng)植株進(jìn)入開(kāi)花期開(kāi)始吊秧，每個(gè)主干均應(yīng)吊秧。用吊秧夾將吊繩夾在莖基部或用吊秧繩將莖基部輕輕系住，將每個(gè)主干纏繞在吊繩上。給辣椒吊秧時(shí)，一定要注意吊秧的角度，確保辣椒更好地生長(zhǎng)。吊秧應(yīng)以使植株內(nèi)膛枝葉保持較好的透光、透氣性為準(zhǔn)，枝條不能聚在一起，也沒(méi)有必要拉得太緊。一般來(lái)說(shuō)，吊秧時(shí)在保證植株不倒伏的情況下，應(yīng)盡量將吊繩放得松一些，以增大結(jié)果主枝之間的距離，使植株結(jié)構(gòu)更加合理，增大光合作用面積。對(duì)于開(kāi)張度不夠的，可以用土塊將枝杈撐開(kāi)，以增加通風(fēng)透光性。植株生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)，可將吊繩松一下，或調(diào)整吊繩的拉枝角度，將枝條斜拉或拉平，來(lái)抑制植株徒長(zhǎng)。

　　種植黃瓜時(shí)，當(dāng)黃瓜生長(zhǎng)至6-7片葉時(shí)，用吊繩吊蔓。黃瓜吊蔓前，控制黃瓜長(zhǎng)勢(shì)，側(cè)枝疏除不能過(guò)早，宜在側(cè)枝長(zhǎng)至5-8厘米時(shí)疏除。結(jié)瓜期每隔6-7天去雄花一次。掐除黃瓜莖蔓上的須，及時(shí)將黃瓜植株生長(zhǎng)點(diǎn)下20厘米處盤(pán)繞在吊繩上。黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中，摘除中下部的老、黃、病葉。落蔓可在主蔓長(zhǎng)至2米或超過(guò)田間操作的正常高度時(shí)進(jìn)行，落至150厘米高度，落蔓后保持16-20片功能葉。

　　種植番茄時(shí)，當(dāng)植株長(zhǎng)至40厘米左右時(shí)開(kāi)始吊蔓。繩結(jié)要寬松，可調(diào)整，避免影響番茄莖稈繼續(xù)長(zhǎng)粗后勒緊莖稈。每隔5-7天手工纏繞一次，保持主莖向上生長(zhǎng)。番茄側(cè)枝萌發(fā)能力很強(qiáng)，若不及時(shí)抹杈，側(cè)枝長(zhǎng)勢(shì)甚至強(qiáng)過(guò)主枝，會(huì)影響后期管理。若采用單干整枝，第1花穗下的第一側(cè)枝長(zhǎng)至5厘米左右時(shí)抹除。若采用雙干整枝，除保留主枝外，再留第1花序下的1個(gè)側(cè)枝，其余側(cè)枝全部除去。隨著植株的不斷生長(zhǎng)，應(yīng)不斷進(jìn)行抹杈處理，見(jiàn)杈就抹。當(dāng)所留結(jié)果枝達(dá)到一定果穗數(shù)時(shí)，在果穗之上保留2-3片葉摘心。

　　平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)初期留果別貪早、貪多

　　平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，是蔬菜生長(zhǎng)前期的重點(diǎn)工作之一。蔬菜制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)是一定的，流向莖葉的多了，流向花果的就少，必然會(huì)影響到花芽分化及果實(shí)的發(fā)育，若流向花果的多了，又會(huì)影響到植株的長(zhǎng)勢(shì)，不利于培育壯棵。因此，蔬菜生長(zhǎng)前期，菜農(nóng)一定要做好營(yíng)養(yǎng)的合理分配。

　　根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)

　　合理留果

　　合理留果，是保證蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。什么時(shí)候留果及留果多少要視植株長(zhǎng)勢(shì)和天氣情況共同決定。若留果早、留果多，大部分營(yíng)養(yǎng)被植株下面的果實(shí)消耗，墜住了棵子，導(dǎo)致植株長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱，不利于培育壯棵。初果期，菜農(nóng)可根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)晚留果，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)莖蔓，從而達(dá)到壯棵的目的。

　　是否采取以果墜棵，關(guān)鍵是看棵子長(zhǎng)勢(shì)?？米娱L(zhǎng)勢(shì)比較強(qiáng)，可提早、多留果墜棵，晚疏果；反之，要晚留果，早疏果。一般來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)勢(shì)偏弱的植株，是不宜留取頭茬果的。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)中等或偏旺的植株，則要把頭茬果留住，否則很容易旺了棵子。

　　蔬菜種類(lèi)不同

　　留果方法有差異

　　椒類(lèi)蔬菜一般可先留下門(mén)椒和對(duì)椒，待四門(mén)斗椒長(zhǎng)至鵪鶉蛋大小時(shí)將門(mén)椒和對(duì)椒逐漸疏除。茄子要先留下門(mén)茄和對(duì)茄，待四門(mén)斗茄坐住時(shí)再將門(mén)茄和對(duì)茄逐漸疏除，用老芽子嫁接的茄子長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)弱一些，一般可將門(mén)茄和對(duì)茄直接疏除。黃瓜前期長(zhǎng)勢(shì)也很旺，根瓜宜先留下，待第二根瓜蘸住后長(zhǎng)至手指粗細(xì)時(shí)再將其疏除。秋延番茄一般留六七穗果打頭，在植株長(zhǎng)勢(shì)正常的情況下，第一穗果往往營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，果實(shí)長(zhǎng)得較大，以留3個(gè)果為宜；結(jié)果初期，如果植株長(zhǎng)勢(shì)太旺，第一穗果實(shí)可留取4個(gè)，以果墜棵，避免植株發(fā)生徒長(zhǎng)，第二穗果再看長(zhǎng)勢(shì)留3-4個(gè)；植株長(zhǎng)勢(shì)差時(shí)，第一穗果應(yīng)減少留果數(shù)或者不留；若植株長(zhǎng)勢(shì)很弱，建議菜農(nóng)摘除第一穗花，先促進(jìn)植株生長(zhǎng)，培育壯棵，再點(diǎn)花留果。 （吳榮美）