“現(xiàn)在水果價(jià)格很多都不如青菜蘿卜，比如葡萄兩三塊錢一斤，重量不重質(zhì)。一個(gè)好的品種出來(lái)，大家一窩蜂地種，但是賣不出去就賤賣，只能用產(chǎn)量來(lái)彌補(bǔ)，這樣導(dǎo)致惡性循環(huán)。”江蘇省張家港市鳳凰佳園的顏大華“吐槽”說(shuō)。

 

　　張家港鳳凰水蜜桃作為“貢品”聞名于世，鳳凰佳園的水蜜桃曾獲全國(guó)桃果品金獎(jiǎng)。顏大華種了25年水蜜桃，擁有120畝果園，只用“2.5個(gè)人”，就實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值280萬(wàn)元，種出了被業(yè)界譽(yù)為頂級(jí)水蜜桃的品質(zhì)。有機(jī)、溯源的精品道路，也被認(rèn)為是農(nóng)業(yè)的未來(lái)方向。

 

　　顏大華種了近兩萬(wàn)棵果樹，最熱的季節(jié)也是最忙的，剛剛忙完蟠桃，顏大華就開始準(zhǔn)備7月20日左右的水蜜桃采摘了。

 

　　如何種出頂級(jí)水蜜桃？說(shuō)到經(jīng)驗(yàn)，顏大華認(rèn)為果園在樹型方面改進(jìn)最大，果園里水蜜桃品種有白鳳、湖景、春美，黃桃有錦繡。以前國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)基本上是三主枝，自然開心型，像無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃。日本經(jīng)過(guò)幾十年的實(shí)踐認(rèn)為主干型品質(zhì)不行，最終選擇兩大主枝的開心型，讓它充分受光，密植的通風(fēng)透光沒有稀植通風(fēng)透光好，密植果子上部分的桃口感特別好，下邊就差一點(diǎn)，用高冠“Y”型種植方式，每個(gè)果子都能曬到太陽(yáng)，口感好，“關(guān)鍵是光照。本來(lái)是直立的主干型的，現(xiàn)在主干斜了之后，下面的果子也變得好吃了。剪枝也必須到位，新梢的停長(zhǎng)率最起碼達(dá)到60%-70%。果園這些生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的要素都占了，所以能把一個(gè)品種的品質(zhì)做到極致。”

 

　　農(nóng)業(yè)專家普遍認(rèn)為，種出好水果有六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)良品種、多曬太陽(yáng)、多施有機(jī)肥、可控環(huán)境、可控產(chǎn)量和完熟栽培。“我做的園子就滿足那六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，把品質(zhì)做好，主打中高端市場(chǎng)。”顏大華很自豪。鳳凰佳園120畝地，桃子100畝，20畝的葡萄，桃子產(chǎn)出在200萬(wàn)元，葡萄去年賣了近80萬(wàn)元，加起來(lái)280萬(wàn)元左右，平時(shí)管理僅2.5個(gè)人。

 

　　為啥說(shuō)是2.5個(gè)人？顏大華解釋說(shuō)，在以前，果園8米寬種3排樹，機(jī)械基本沒法進(jìn)來(lái)，大棚改造后種了兩排果樹，兩排果樹中間距離4米，便于機(jī)械操作。原來(lái)一畝地種300多棵果樹，現(xiàn)在一畝地種70-80棵。葡萄就更少了，一畝地就種8棵，更便于機(jī)械化操作。在果園，現(xiàn)在打藥、采摘都用機(jī)械，打藥是風(fēng)送式的，120畝地一天就噴完了。人工主要換成了機(jī)械，人加機(jī)器一共也就算“2.5個(gè)人”管理。

 

　　追求精品讓顏大華的致富路走得更遠(yuǎn)。顏大華的果園里，種植了陽(yáng)光玫瑰、麗娜女王等葡萄品類。陽(yáng)光玫瑰一般三年掛果，一畝地種8棵，顏大華的陽(yáng)光玫瑰，一棵產(chǎn)量在三四百斤，一棵葡萄樹產(chǎn)值8000元左右。

 

　　（據(jù)《新華日?qǐng)?bào)》）