答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員常宗堂說(shuō)，南瓜理蔓是合理擺布蔓、葉的位置，壓蔓是為了固定蔓、葉的位置。理蔓、壓蔓工作應(yīng)在午后進(jìn)行。主蔓抽蔓后至第一朵雌花開(kāi)放前，每隔3~4天對(duì)瓜蔓整理一次，引導(dǎo)主蔓朝一定方向伸長(zhǎng)。開(kāi)花后，不再進(jìn)行理蔓。一般理蔓、壓蔓須同時(shí)進(jìn)行，使瓜蔓均勻地分布于地面。當(dāng)蔓伸長(zhǎng)60厘米左右時(shí)進(jìn)行第一次壓蔓。方法是在蔓旁邊用鏟在地面挖一個(gè)7~9厘米深的淺溝，然后將蔓輕輕放入溝內(nèi)，再用土壓好，生長(zhǎng)頂端要露出12~15厘米，以后每隔30~50厘米壓蔓一次，先后進(jìn)行3~4次。壓蔓也可以就地取材，用土塊、塑料卡、鐵絲，樹(shù)枝等固定瓜蔓。理蔓，于主蔓第5~7節(jié)時(shí)摘心，然后留下2~3個(gè)側(cè)蔓，使子蔓結(jié)瓜。主蔓也可以不采取摘心，而在主蔓基部留2~3個(gè)強(qiáng)壯的側(cè)蔓，把其他的側(cè)蔓摘除。根據(jù)栽植密度和品種特性，也可采取單蔓或雙蔓整枝。