“我今年養(yǎng)了30頭仔豬，還種了7畝紅薯，到年底估計能賣個十三四萬元。”8月26日，西峽縣田關(guān)鎮(zhèn)靳溝村村民靳保龍告訴記者。為啥要種這么多紅薯？他坦言，紅薯產(chǎn)量高，這兩年價錢不錯，種紅薯收入可觀。

 

　　作為河南省“秋糧家族”的傳統(tǒng)成員，紅薯的命運堪稱“坎坷”。上世紀60年代末，紅薯是當之無愧的“拳頭口糧”，全省紅薯種植面積高達1500萬畝，家家戶戶“離了紅薯不能活”；1982年包產(chǎn)到戶后，白面饃不再是“奢侈品”，玉米種植面積“后來居上”，紅薯則淪為“小雜糧”，種植面積逐年縮減，到上世紀末只剩下200萬畝；隨著社會生活水平的提高，消費者對健康飲食日益重視，營養(yǎng)豐富的紅薯，種植面積又出現(xiàn)了回升，近幾年穩(wěn)定在500萬畝左右。

 

　　“鮮食紅薯的種植面積越來越大，說明紅薯作為‘小雜糧’的時代過去了，正演變成新的消費品。”省農(nóng)科院植保所副所長張振臣認為。他的判斷，在記者近期走訪我省紅薯生產(chǎn)時得到印證：搭上電子商務的快車，紅薯正在成為全國各地消費者餐桌上的“新寵”。

 

　　“每年11月份是紅薯銷售的旺季。”在當?shù)匾?ldquo;紅薯哥”聞名的唐河縣城郊鄉(xiāng)王莊村村民李書強告訴記者。去年“雙11”，他接訂單接到“手軟”。他成立的“書強紅薯合作社”規(guī)模也不斷擴大，目前已種植無公害紅薯800多畝。“就鮮薯一項，今年合作社銷售500萬公斤不成問題。”李書強說。

 

　　無獨有偶，鎮(zhèn)平縣晁陂鎮(zhèn)去年出了個“紅薯書記”。“鎮(zhèn)里打算把紅薯作為扶貧產(chǎn)業(yè)推廣，但不少群眾擔心有風險，我就帶頭種了10畝。”該鎮(zhèn)黨委書記張書盈笑著解釋這個名頭的由來。

 

　　一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一把手，示范帶動種紅薯，這事兒是不是有些“草率”？嘗到了甜頭的晁陂群眾不這么看。“咱這兒有幾家電商專門賣紅薯，銷路不愁，去年種一畝紅薯能收入4000元。”跟土地打了一輩子交道的70歲老漢裴生民說，“現(xiàn)在種紅薯也簡單，到收的時候，機器過來掃秧起紅薯，我們只管拾就行了。”

 

　　鮮薯走俏，讓紅薯苗的身價也“水漲船高”。今年6月，尉氏縣水坡鎮(zhèn)北瑋塢村的1100萬棵紅薯苗，在鄭州新鄭國際機場打上“飛的”，“直奔”新疆喀什。同興種植專業(yè)合作社負責人南江濤告訴記者，截至目前，已有上億棵北瑋塢村培育的紅薯苗搭乘飛機，扎根內(nèi)蒙古、遼寧等地。

 

　　“紅薯現(xiàn)在被市場青睞，跟品種是有很大關(guān)系的。”我省紅薯專家杜召生認為，“紅薯品種研發(fā)以前主要追求高產(chǎn)量、高出粉率，如今的新品種如‘西瓜紅’等，甜度高、口感好，非常適合鮮食。”

 

　　在襄城縣的紅薯種植大戶王軍亭看來，精心管理也是“成功的關(guān)鍵”。“壟是機器起的，苗是統(tǒng)一供的，施的都是生物肥，田間管理都是標準化。”他說，“這么精心伺候種出來的紅薯賣不出好價錢才怪呢！”（歸欣）