陜西省漢中市油菜花競相開放。新華網(wǎng)

      昔日人望城，如今城望鄉(xiāng)

      蔚藍(lán)天空下涌動著的金色波浪

      ——陜西省油菜花海

      油菜是陜西省主要的油料作物

      常年種植面積20萬hm2左右

      年產(chǎn)量約40萬t

      油菜是陜西省食用油和飼用蛋白的主要來源

      陜西省年產(chǎn)油菜籽40萬t

      生產(chǎn)菜籽油12萬~16萬t

      提供優(yōu)質(zhì)飼料蛋白18萬~25萬t

      產(chǎn)值23億元左右

      油菜是陜南主要的夏收作物和農(nóng)民收入重要來源

      另外，油菜作為小麥的替代作物

      在陜南保持油菜種植面積

      有利于控制小麥條銹病

      經(jīng)陜南向我國東部傳播流行

      目前陜西省油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

      正處于瓶頸期，面臨著巨大挑戰(zhàn)

      油菜種植成本高，農(nóng)民生產(chǎn)積極性低。

 

      一是由于陜西省油菜主產(chǎn)區(qū)仍以人工播種收獲為主，生產(chǎn)效益低。

      例：陜南地區(qū)生產(chǎn)方式以人工育苗移栽、人工收獲為主：

      每hm2：投工180個*80元/工+肥料1800元+種子300元+整地1500元+農(nóng)藥300元=種植成本合計1.83萬元；

      如產(chǎn)量按2550kg/hm2計算，還凈虧7080元。

      由此導(dǎo)致近年來陜西省油菜主產(chǎn)區(qū)種植面積明顯下滑，2018年陜西省油菜種植面積175.89千hm2，同比種植面積減少24.11千hm2。

      二是油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展緩慢。陜西省油菜生產(chǎn)機(jī)械化水平低于全國及相鄰省份。油菜機(jī)械直播面積為20萬hm2，僅占全省油菜播種面積的0.45%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于全國水平的20.50%。

      油菜多功能利用不足。

      ■ 油菜生產(chǎn)利用仍僅限于籽粒榨油，對菜用、綠肥、旅游觀光、品牌建設(shè)等方面開發(fā)不足，宣傳不夠，導(dǎo)致油菜產(chǎn)業(yè)競爭力不強(qiáng)。

      ■ 油菜觀光旅游雖然得到了一定發(fā)展，但是花色單一、花期短，文化開發(fā)方面不足，制約油菜旅游業(yè)進(jìn)一步發(fā)展壯大。

      ■ 油脂精深加工不夠，品牌不亮，高檔食用油系列、保健油開發(fā)較慢。

      受廉價進(jìn)口油料沖擊，嚴(yán)重影響本土油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

      ■ 國際競爭日趨激烈。進(jìn)口大豆油、棕櫚油和油菜籽不斷擠占國內(nèi)油料消費(fèi)市場。同時，進(jìn)口油菜籽價格低、出油率高，對陜西省油菜產(chǎn)業(yè)造成巨大沖擊。

      ■ 成本高，收購少。2015年以來，進(jìn)口油菜籽到我國口岸的完稅后價格僅為3.2元/kg：

 

 

      同時，陜西省油菜籽加工行業(yè)：小型作坊為農(nóng)戶換購加工，收購量較??；而大型油菜壓榨企業(yè)生存現(xiàn)狀不景氣。

      @種業(yè)君

      如何保障陜西省乃至全國的油料供給安全？

      對策一

      強(qiáng)化新品種選育與引進(jìn)

      ① 設(shè)立穩(wěn)定的油菜種業(yè)發(fā)展專項資金，支持陜西省油菜育種單位開展油菜新品種選育、品種引進(jìn)和相關(guān)應(yīng)用基礎(chǔ)研究；

      ② 建立油菜種質(zhì)資源庫，探索種質(zhì)資源共享機(jī)制和育種單位高效協(xié)作機(jī)制，促進(jìn)育種單位多出成果。

      需要哪些品種？

      機(jī)收品種：早熟、抗倒、株型緊湊、成熟一致、抗裂莢……

      抗根腫病新品種。

      觀光、菜用、飼用、綠肥等用途油菜新品種。

      對策二

      加強(qiáng)種子管理和種業(yè)扶持

      ■ 充分發(fā)揮陜西油菜試驗(yàn)聯(lián)合體作用，完善全省油菜新品種試驗(yàn)點(diǎn)建設(shè)，舉辦油菜新品種試驗(yàn)示范觀摩和品種推介會，為陜西省篩選優(yōu)良品種。

      ■ 加強(qiáng)市場管理和“雙低品種”準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格取締非雙低品種的生產(chǎn)經(jīng)營，確保種子、商品油菜籽和加工產(chǎn)品全部達(dá)到“雙低”標(biāo)準(zhǔn)。

      ■ 增加陜西省種業(yè)專項資金，推進(jìn)種業(yè)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合開展商業(yè)化育種，提高品種選育的針對性和市場競爭力，引導(dǎo)種業(yè)企業(yè)將種子銷售擴(kuò)展到絲綢之路沿線油菜適生地域和國家。

 

      對策三

      推進(jìn)油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展

      從品種培育、規(guī)范農(nóng)藝技術(shù)、改進(jìn)與開發(fā)機(jī)械裝備3個方面加強(qiáng)農(nóng)機(jī)化技術(shù)與農(nóng)藝技術(shù)的集成配套。以陜南漢中盆地、月河川道為主，建設(shè)一批機(jī)械直播、免耕直播、機(jī)械化收獲等全程機(jī)械化的生產(chǎn)示范基地和示范縣。探索開展代耕代種、托管服務(wù)等新型經(jīng)營服務(wù)模式。

      技術(shù)路線

      · 直播優(yōu)先，能播不栽，當(dāng)栽則栽，栽而高效。

      · 人工收獲與機(jī)械收獲并舉，因地制宜正確選擇。

      · 農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相互適應(yīng)，雙向統(tǒng)籌兼顧。

 

      對策四

      加強(qiáng)油菜多功能開發(fā)與利用

      ① 積極推進(jìn)油菜種植與觀光旅游農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的有機(jī)結(jié)合；支持科研推廣單位探索油菜菜用、綠肥、觀光等多用途綜合開發(fā)技術(shù)研究與推廣，發(fā)展油菜觀光旅游，推動糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、糧畜協(xié)同、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以提高油菜生產(chǎn)效益。

      ② 開發(fā)冷榨菜籽油、濃香型菜籽油，以及高油酸、富含α-亞麻酸等功能性菜籽油，以提高油脂產(chǎn)品的科技含量和營養(yǎng)價值。

      ③ 加強(qiáng)菜籽餅粕等副產(chǎn)品的精深加工、“雙低”菜籽粕的飼用與綜合利用研究，開發(fā)多酚、植酸鈉、濃縮蛋白等高附加值產(chǎn)品。

 

      對策五

      探索促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)制

      ■ 建立油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展保護(hù)基金。為油菜加工企業(yè)提供低息周轉(zhuǎn)資金，支持其收購、加工當(dāng)?shù)赜筒俗?。鼓勵加工企業(yè)改進(jìn)技術(shù)，支持重大生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用。實(shí)施農(nóng)機(jī)購置疊加補(bǔ)貼，扶持農(nóng)民土地有序流轉(zhuǎn)，支持新型經(jīng)營主體發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營。

      ■ 完善財政投入機(jī)制，加強(qiáng)涉農(nóng)資金整合。鼓勵引導(dǎo)金融資本、社會資本、工商資本更多投向油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成多元化投入格局。完善農(nóng)業(yè)保險制度，提升農(nóng)業(yè)保險管理和服務(wù)水平，切實(shí)發(fā)揮保險對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支持作用。

      做大做強(qiáng)陜西雜交油菜種業(yè)品牌

      保障陜西省乃至全國的油料供給安全

      ● 本文選自《陜西省油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策》

      ● 作者：張智 孔建 李永紅 姚雪雁 楊歡歡 任軍榮 王陽峰 張亞周 穆建新

      ● 單位：陜西省雜交油菜研究中心/陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站/陜西鴻塬種業(yè)有限公司

      ● 刊于《中國種業(yè)》2020年第7期36-38頁 轉(zhuǎn)載請注明

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