四川省遂寧市射洪縣讀者王善均問：
幼苦瓜變黃、變紅是什么原因？
答：西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院研究員、楊凌老科協(xié)咨詢專家李省印說：苦瓜成熟后若不及時采摘，變紅是正常的生理現(xiàn)象。
但一些剛長出來的苦瓜也開始變色了，這是什么原因造成的呢？苦瓜開花坐果及果實(shí)發(fā)育膨大期最適宜溫度為20～30℃，若極端溫度過高、持續(xù)時間較長、晝夜溫差小，容易引起生理性不適宜。當(dāng)苦瓜的營養(yǎng)生長沒有達(dá)到足夠的量，造成膨瓜所需的營養(yǎng)缺乏，就容易出現(xiàn)幼瓜發(fā)黃或變紅的問題。
解決辦法：（1）灌水降溫。葉面頂層噴水、地面澆水，在早晚水溫比較低的時候澆水，早上六點(diǎn)半鐘澆了之后，太陽出來了能夠帶走大量的熱量，對植物起到一個保護(hù)作用。
（2）注意給苦瓜秧補(bǔ)充養(yǎng)分。沖施速溶性三元復(fù)合肥，或分開噴施優(yōu)質(zhì)的0.1～0.15%磷酸二氫鉀、0.5～1.0%尿素，切記不要用其它的一些葉面肥。
