可以肯定地說(shuō)，麥田澆水不論是冬灌還是春水，并不增加小麥的抗寒力，相反還會(huì)使得小麥的抗寒能力下降。但是，我們?yōu)槭裁催€總是主張或聽(tīng)到別人要求小麥為防凍而澆凍水，和每逢春季低溫寒潮來(lái)臨前或發(fā)生后，都主張對(duì)比較干旱和受害麥田澆水和澆水呢？

     這是一件很繞藤的事兒，不少人不理解。而在不理解的時(shí)候，肯定就不愿意去執(zhí)行，最終導(dǎo)致自家的小麥?zhǔn)軅?mdash;—看著讓人難受，實(shí)際產(chǎn)量降低，損失生成。

     今天，我們就把我們反復(fù)主張澆水的“為什么”說(shuō)一說(shuō)。我想，當(dāng)我說(shuō)完這些“為什么”后，如果您家的小麥還在旱著，那您肯定會(huì)呆不住了、會(huì)馬上跑到地里、甚至連夜把水澆……

     為什么？因?yàn)椋?/p>

     一、水分的重要價(jià)值在于能夠平抑地溫。

     在曹廣才老師主編的《華北小麥》一書(shū)中，在談到灌水與小麥抗寒能力時(shí)這樣說(shuō)：事實(shí)上，冬灌并非増加麥苗的抗寒力，相反還使麥苗的抗寒力下降。但是，水分的重要價(jià)值在于能夠平抑地溫，特別是在早春，生長(zhǎng)在潮濕土壤中的小麥要比在干燥土壤中更抗凍。

     這里我們要注意“特別是在早春”這幾個(gè)字！

     二、小麥?zhǔn)軆龊蠹皶r(shí)澆水可以挽回大部分產(chǎn)量損失。

     在已故蔡旭先生老師——金善寶前輩的《中國(guó)小麥學(xué)》一書(shū)在談到凍害的補(bǔ)救時(shí)，他列舉了這樣一個(gè)事例：小麥地上部?jī)隹莺?，只要分孽?jié)尚且存活，采取及時(shí)澆水、追肥，仍能促進(jìn)分孽成穗，最終獲得相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量。例如，1953年山東省嘉祥縣發(fā)現(xiàn)一碑文，記載著清朝嘉慶年間小麥?zhǔn)芩獌龊蠡謴?fù)再生、并有所收獲的史料。

     雖然是“老黃歷”，但也值得我們參考借鑒！

     三、澆水有良好的防霜作用。

     澆防霜凍水應(yīng)在小麥對(duì)凍敏感點(diǎn)前進(jìn)行，根據(jù)黃淮小麥的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和氣候特點(diǎn)，澆防霜凍水時(shí)期應(yīng)與豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水結(jié)合、即在小麥節(jié)間第二節(jié)伸長(zhǎng)第三節(jié)萌動(dòng)，幼穗長(zhǎng)度1cm左右時(shí)進(jìn)行，此時(shí)澆水結(jié)合追肥可以起到增產(chǎn)和提高小麥品質(zhì)的作用。水肥時(shí)期，黃準(zhǔn)麥區(qū)大約每年在3月15～25日這段時(shí)間。防霜水的后效作用大約為10天。這是《河南小麥栽培學(xué)》（新編版）上說(shuō)的。

     另外，書(shū)中還提醒，降溫或寒潮期間不能澆水，澆水會(huì)加大對(duì)小麥的傷害！

     四、小麥拔節(jié)水不僅能提高分蘗成穗率，增加穗粒數(shù)，而且有良好的防霜作用。

     在王紹忠、鄭天存和郭天財(cái)主編的《河南小麥育種栽培研究進(jìn)展》一書(shū)中，專(zhuān)門(mén)有馮玉香，何維勛研究過(guò)小麥拔節(jié)水防霜凍和最終產(chǎn)量關(guān)系的問(wèn)題的文章。他們研究顯示，小麥拔節(jié)后的抗寒力明顯下降，極易受晚霜凍的危害。此時(shí)也正是小麥雌雄蕊分化到藥隔前期對(duì)低溫凍害非常敏感的時(shí)期。據(jù)他們調(diào)査，1995年4月3日發(fā)生霜凍，澆拔節(jié)水比不澆拔節(jié)水的幼穗凍害率低45.1～34.5%；1994年西安八號(hào)澆拔節(jié)水的麥田僅有主莖及大分蘗受到傷害，最終成穗仍達(dá)600萬(wàn)/hm²，而未澆拔節(jié)水的田塊，其成穗僅為267萬(wàn)/hm²，且殘穗、空心穗數(shù)量很大……因此，他們提出，必須依據(jù)當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，在小麥對(duì)霜凍敏感點(diǎn)前澆拔節(jié)水。

     這是正經(jīng)八百的研究，不是忽悠！

     五、解決凍害的措施甭管凍害發(fā)生前或后，澆水就是管用！

     上世紀(jì)九十年代，我們正推農(nóng)大3291小麥品種時(shí)，品種剛剛到農(nóng)民手里，來(lái)年清明節(jié)前后就有電話(huà)打到了學(xué)校，說(shuō)是農(nóng)大3291凍害嚴(yán)重！

     這還了得！我們不能怠慢，找到了小麥栽培專(zhuān)家梁振興教授與我們一起前往北京的南郊農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)戶(hù)帶我們看到了受凍害的麥田，給我感覺(jué)就是不可能的，因?yàn)檗r(nóng)大3291是典型的耐春季低溫類(lèi)型！可當(dāng)時(shí)梁老師對(duì)我說(shuō)，凍害沒(méi)錯(cuò)，但問(wèn)題不大，馬上澆水施肥，對(duì)產(chǎn)量沒(méi)有什么影響……結(jié)果，真的如同梁老師所說(shuō)，農(nóng)民最終的產(chǎn)量令人滿(mǎn)意。

     在田間，當(dāng)時(shí)梁振興教授這樣對(duì)農(nóng)民解釋?zhuān)耗銈兗疫@塊地是附近地勢(shì)最低的，一旦有平流降溫，這里的地表溫度會(huì)比其它地方都低得多，所以發(fā)生凍害難免，往年也應(yīng)該經(jīng)常這樣，不論品種。所以，梁老師最后給農(nóng)民支的招兒就是：這塊地，每年三月中旬前后一定要澆水，不要等到拔節(jié)，這樣不論冷空氣什么時(shí)候來(lái)，就都不怕了。

     水，不是萬(wàn)能，但解決小麥凍害問(wèn)題該是首選！

     圖1.同一個(gè)品種，別人家澆水，水跑到的地方凍害發(fā)生得輕。（照片提供：山東德州夏津金秋仟村農(nóng)科服務(wù)有限公司、夏津農(nóng)家豐農(nóng)機(jī)植保專(zhuān)業(yè)合作社技術(shù)員尹訓(xùn)彬）

     圖2.同一個(gè)品種，別人家澆水，水跑到了這塊沒(méi)澆水的地塊，把一些地方給“澆了”，結(jié)果這些地方的凍害輕了。（照片提供：山東德州夏津金秋仟村農(nóng)科服務(wù)有限公司、夏津農(nóng)家豐農(nóng)機(jī)植保專(zhuān)業(yè)合作社技術(shù)員尹訓(xùn)彬）

     上文為麥S(原名宋印明，種業(yè)商務(wù)網(wǎng)特約撰稿人）2019年針對(duì)寒潮來(lái)臨究竟要不要澆水做出的分析，目前，多地小麥已經(jīng)拔節(jié)，小麥拔節(jié)后，最怕倒春寒。

     小麥拔節(jié)后溫度低于4℃，會(huì)對(duì)小麥造成不良影響，小麥的抗凍能力大大下降。

     當(dāng)氣溫低至0℃時(shí)，持續(xù)4個(gè)小時(shí)以上，幼穗就會(huì)被凍死，將來(lái)抽出的穗子就會(huì)有很多被凍壞的白穗子，導(dǎo)致小麥嚴(yán)重減產(chǎn)！

     前年小麥普遍減產(chǎn)，受凍是很大的原因，受凍不抽穗或者穗粒數(shù)少。

     綜合上述分析，相信對(duì)于當(dāng)前寒潮來(lái)臨，要不要澆水，你一定有了自己的判斷。再次提醒廣大農(nóng)民朋友，一定要注意防范，千萬(wàn)不要大意，以免造成不必要的損失。（來(lái)源：種業(yè)商務(wù)網(wǎng)綜合整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明）