2019年，10月9日上午，鶴壁市淇濱區(qū)劉寨村，隨著測產(chǎn)專家報出的一組數(shù)字，由河南農(nóng)業(yè)大學李玉玲教授選育的玉米新品種“豫單132”不僅刷新了黃淮海地區(qū)適宜機械收獲玉米新品種的高產(chǎn)紀錄，更為構(gòu)建玉米全產(chǎn)業(yè)鏈，推動玉米供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動河南乃至全國玉米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了新思路，打下了堅實基礎(chǔ)。

 

　　農(nóng)穩(wěn)社稷，糧安天下。通過科技創(chuàng)新和構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈，推動玉米產(chǎn)業(yè)調(diào)整結(jié)構(gòu)、積蓄動力、增產(chǎn)增收、持續(xù)發(fā)展，進而實現(xiàn)“中國人的飯碗要端在自己手里，而且要裝自己的糧食”的美好夙愿。這就是河南農(nóng)業(yè)大學玉米科技工作者為之砥礪奮進的宏偉夢想。

 

青貯玉米機械收獲展示

 

　　玉米是世界上種植范圍最廣泛、土地利用率最高的糧食作物之一，是我國第一大作物、河南省第二大作物。盡管我國玉米生產(chǎn)機械化、自動化程度近年來突飛猛進，但與發(fā)達國家玉米規(guī)?；s化產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)相比，與國內(nèi)小麥等作物成熟完善的全程機械化生產(chǎn)相比，玉米生產(chǎn)還存在產(chǎn)業(yè)鏈條不健全、機械收獲程度低、品質(zhì)不穩(wěn)定、收益較低等問題，制約著玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

 

　　“其中，比較突出的是玉米籽粒機收的問題。就是如何使得收玉米像收小麥那樣，通過機械收割的方式直接把玉米收獲為籽粒。2018年，全國小麥機收率98%，水稻機收率89%，而玉米機收率只有70%，玉米收獲機械化程度處于三大糧食作物的最后一名。而這70%中相當一部分還是穗莖兼收、果穗收獲、青貯收獲，并不像小麥水稻那樣直接籽粒收獲。”河南農(nóng)業(yè)大學教授、河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家李玉玲直言當前玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點。

 

　　“而制約玉米籽粒機收的關(guān)鍵因素就是缺乏適宜機械收獲籽粒的玉米新品種。”李玉玲認為“新品種選育”是推動玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵和核心。而我國目前適宜全程機械化生產(chǎn)的玉米品種確實不多，尤其是在黃淮海玉米主產(chǎn)區(qū)，“小麥玉米一年兩熟”特殊種植模式下，現(xiàn)有玉米品種不能滿足全程機械化生產(chǎn)快速發(fā)展的迫切需要，生產(chǎn)上大面積推廣的大部分玉米品種普遍存在后期籽粒灌漿脫水慢、含水量高、機收籽粒破損率高等問題，成為制約實現(xiàn)玉米全程機械化的瓶頸。

 

　　“不僅存在適宜品種數(shù)量少、缺乏突破性的問題，而且還有機收籽粒、抗逆穩(wěn)產(chǎn)、抗倒性等綜合性狀尚不完善的問題。因此，迫切需要選育抗逆穩(wěn)產(chǎn)、適宜籽粒機收類型玉米新品種，并實現(xiàn)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)化集成應用。”李玉玲再次強調(diào)了選育新品種的重要性。

 

　　近年來，河南農(nóng)業(yè)大學的農(nóng)業(yè)科技工作者扎根中原沃土，經(jīng)過近10年持續(xù)不斷的工作，選育了一大批優(yōu)質(zhì)玉米新品種，李玉玲教授選育的適宜機械收獲的“豫單132”就是其中的佼佼者。

 

“豫單132”高產(chǎn)攻關(guān)籽粒機收測產(chǎn)會

 

　　籽粒產(chǎn)量高，穩(wěn)產(chǎn)性突出，2018年參加河南省機收組生產(chǎn)試驗，9個試點全部增產(chǎn)，比對照品種增產(chǎn)8.2%；結(jié)穗性和結(jié)實性好，在連續(xù)多年的試驗中，均表現(xiàn)植株空稈率低、果穗基本無禿尖的優(yōu)良特性；株型緊湊，抗倒性好，綜合抗病性好，對于高溫干旱、陰雨寡照、大風、主要玉米病蟲害等的抵御能力較強；籽粒品質(zhì)優(yōu)良，核心點試驗收獲時籽粒含水量和破碎率較低，適宜籽粒機收……測產(chǎn)驗收現(xiàn)場，凝結(jié)著李玉玲等一班農(nóng)業(yè)科技人員無數(shù)心血的“豫單132”以自身優(yōu)異的表現(xiàn)贏得了專家組的高度肯定。

 

    “這個品種一是結(jié)實性特別好，二是軸特別硬，籽粒還大，非常適合機械收獲。也希望這個品種通過進一步的試驗，找準最適宜生長的環(huán)境，同時加大推廣力度，盡快使這個品種應用到生產(chǎn)中去，發(fā)揮它應有的作用！”測產(chǎn)驗收組副組長、中國農(nóng)科院作物科學研究所王天宇研究員給予“豫單132”高度評價。

 

    “品種就像是士兵的子彈、車輛的燃油，是玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有好的、適宜產(chǎn)業(yè)需求的品種，后續(xù)加工利用的產(chǎn)品質(zhì)量和效益就難以保障。不僅僅是適宜機械收獲的玉米新品種，我們還圍繞青貯玉米、鮮食甜糯玉米、高油玉米、爆裂玉米等不同產(chǎn)業(yè)需求，開展了新品種攻關(guān)。僅僅是青貯玉米，我們就又細分為適合肉牛的品種、適合奶牛的品種以及適合小牛的品種等類別，通過這樣精準化、專業(yè)化的育種，為后續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈的暢通打下基礎(chǔ)。”李玉玲心中有一個夢想，那就是打造一個綠色、精準、高效的玉米全產(chǎn)業(yè)鏈，提升玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

 

全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建：推動玉米產(chǎn)業(yè)升級的必由之路
 

　　品種只是玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展最基礎(chǔ)的一部分，只有打造一條從品種選育到栽培種植，從機械收獲到干燥儲存，從深加工高附加值利用到綠色無污染循環(huán)利用的全產(chǎn)業(yè)鏈條，才能真正煥發(fā)玉米產(chǎn)業(yè)的生機和活力，才能真正保證國家糧食安全，實現(xiàn)農(nóng)穩(wěn)社稷、糧安天下的夙愿。

 

　　以河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系搭建的平臺，李玉玲和一班人開始了玉米全產(chǎn)業(yè)鏈的實踐探索。設計全產(chǎn)業(yè)鏈路線圖、分類選定優(yōu)良玉米新品種、跑遍全省布局玉米新品種種植示范點、制定玉米種植栽培技術(shù)、開展技術(shù)培訓和人員培養(yǎng)、考察玉米全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)優(yōu)勢企業(yè)、與河南省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等進行對接……短短時間里，各項工作運轉(zhuǎn)起來，風生水起。

 

 

　　2019年9月20日，南陽市新野縣歪子鎮(zhèn)。優(yōu)質(zhì)青貯玉米示范田內(nèi)機器轟鳴。大型青貯玉米收獲機械快速將整株玉米連片收獲粉碎，噴灑在隨行的運輸車輛中。觀摩的農(nóng)機專家實時查看機械收獲及秸稈粉碎效果，對機器作業(yè)情況進行評估；玉米種植專家忙著講解青貯玉米新品種特點和種植注意事項；種植大戶則關(guān)心青貯玉米的畝產(chǎn)量和經(jīng)濟效益；企業(yè)代表著急地詢問青貯玉米特性、窖貯加工等技術(shù)問題……隨后，這些粉碎收獲的玉米被送往近在地頭的科爾沁牛業(yè)公司，并將被迅疾窖貯。而這些窖貯玉米因為營養(yǎng)成分高、香甜可口，成為公司數(shù)萬頭肉牛的“最愛”。

 

　　與青貯玉米相鄰的甜糯玉米示范田內(nèi)，甜度超過葡萄的水果玉米收獲后，第一時間也被送往500米外的可喜食品公司，經(jīng)過保鮮加工處理后成為市場熱銷的鮮食玉米。同時，鮮食玉米加工殘余的廢水、廢渣經(jīng)過收集處理后得到了充分利用，成為了肉牛愛吃的高級營養(yǎng)品，使得牛肉更加鮮美。而牛場產(chǎn)生的糞便等廢物經(jīng)過發(fā)酵處理后成為了沼液、沼渣，被噴灑在田野中，為新一季的玉米生產(chǎn)提供了充足肥力。

 

　　2019年10月8日，焦作孟州市谷旦鎮(zhèn)。玉米籽粒機收正在如火如荼進行中。大型籽粒收獲機械快速地將整片的玉米地收獲完畢，直接將玉米籽粒裝載在隨行的車輛上，送往附近的孟州邦園植保公司。新收獲的玉米立即被送進大型烘干塔，9個小時之后，這些玉米就會干燥完畢，達到入庫儲存的標準。除提供玉米烘干服務之外，邦園公司還能提供測土配方施肥、病蟲害防治、農(nóng)民種植技術(shù)培訓，甚至是農(nóng)業(yè)金融服務，是農(nóng)民種地的“大管家”。公司負責人李紅燕介紹，因為品種優(yōu)良、品質(zhì)統(tǒng)一，該公司的第一期訂單12萬畝、28000噸玉米收購價格比市場價格普遍要高一些。“因為品種一致、整齊劃一，農(nóng)民實現(xiàn)了豐產(chǎn)豐收，得到了實惠，我們也節(jié)約了成本，提高了效益。”李紅燕對參與玉米全產(chǎn)業(yè)鏈建設滿懷信心。

 

　　在河南農(nóng)業(yè)大學的組織協(xié)調(diào)下，距離邦園植保公司5公里之外的厚源生物今年與玉米產(chǎn)業(yè)鏈的另一家企業(yè)——河南富吉泰種業(yè)有限公司簽訂了“豫單132”商品玉米收購協(xié)議。“玉米深加工企業(yè)在沒有見到玉米籽粒樣品的情況下，直接和種子企業(yè)簽訂商品玉米收購協(xié)議，這在國內(nèi)恐怕還是第一單。充分說明，對河南農(nóng)業(yè)大學品種的信任，也說明加工企業(yè)對優(yōu)質(zhì)玉米原料的渴望。”談起這份訂單，河南富吉泰種業(yè)有限公司總經(jīng)理李繼軍得意不已。

 

　　對于玉米深加工企業(yè)來說，參與全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新與應用是期待已久的事情。“黃淮海夏玉米區(qū)在玉米收獲期間常常遇到連續(xù)陰雨天氣，致使玉米收獲后難以及時干燥，霉變普發(fā)，25%—30%商品玉米中黃曲霉毒素等真菌毒素含量超標，嚴重制約商品玉米籽粒品質(zhì)及其加工利用價值。直接利用霉變商品玉米生產(chǎn)飼料，不僅使畜禽產(chǎn)生中毒癥狀影響動物的生產(chǎn)性能，而且還使玉米的營養(yǎng)價值降低15%以上。”玉米收獲后造成的損失令李玉玲心痛不已，這也是她大力引導推廣玉米烘干設備，構(gòu)建玉米全產(chǎn)業(yè)鏈的初衷之一。

 

　　“目前作為飼料和工業(yè)加工原料的商品玉米都是不同來源、不同品種的混合體，由于品質(zhì)指標不一，難以滿足不同用途對玉米品質(zhì)的特殊要求，也嚴重制約著飼料、工業(yè)加工產(chǎn)品的品質(zhì)以及企業(yè)效益。玉米作為畜禽飼料資源，基本上都是直接粉碎飼喂畜禽，很少考慮如何提高玉米淀粉的利用效率以及減少所含的霉菌毒素問題。從工業(yè)用途來講，統(tǒng)一品質(zhì)的玉米原料就意味著我們可以生產(chǎn)標準更高的工業(yè)產(chǎn)品，可以使用更加規(guī)范統(tǒng)一的工藝技術(shù)，達到提效益、降成本的‘雙贏’效果。”孟州市厚源生物科技有限公司總經(jīng)理湯瑞安認為，產(chǎn)業(yè)鏈的形成可實現(xiàn)高蛋白、高淀粉含量、高脂肪含量、低毒素的商品玉米與玉米加工企業(yè)的無縫對接，這為企業(yè)實現(xiàn)高產(chǎn)、高轉(zhuǎn)化率、高效益奠定了堅實的基礎(chǔ)。

 

目前，李玉玲和團隊成員已經(jīng)構(gòu)建了籽粒收獲玉米、青貯玉米、鮮食甜糯玉米等三條全產(chǎn)業(yè)鏈，串起了玉米新品種選育、種植栽培、農(nóng)技服務、農(nóng)機服務、深加工綜合利用等玉米產(chǎn)業(yè)的方方面面。在這個鏈條上，育種科學家、種糧大戶、農(nóng)業(yè)綜合服務企業(yè)和玉米深加工企業(yè)結(jié)為一體，共同推動玉米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了升級換代。

 

　　“我們已經(jīng)基本構(gòu)建了綠色、精準、高效的玉米全產(chǎn)業(yè)鏈。”李玉玲所講的綠色，就是構(gòu)建可持續(xù)發(fā)展、可循環(huán)的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈全程零污染、無害化，為玉米產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)；精準，就是玉米新品種選育、栽培種植、水肥植保、機械收獲等全部瞄準產(chǎn)業(yè)需求，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求設計方案，提升玉米產(chǎn)業(yè)上游與下游的契合度；高效，就是積極整合政府、社會、科研、企業(yè)、農(nóng)民、銷售渠道等多方面的優(yōu)質(zhì)資源，有機融合在全產(chǎn)業(yè)鏈中，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高玉米的附加值，使玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展更加高效。“下一步希望做好示范帶動，擴大這個鏈條的覆蓋面，使更多的農(nóng)民朋友、更多的企業(yè)參與其中，共享發(fā)展成果。”李玉玲期待著在未來的工作中作出更大的貢獻。

 

 

　　民以食為天，解決好吃飯問題始終是治國理政的頭等大事。“中國人的飯碗要端在自己手里，而且要裝自己的糧食”的宏偉夢想并不是李玉玲突發(fā)奇想的頓悟。這個夢想，是河南農(nóng)大幾代“玉米人”厚植沃土、扎根田野、不懈奮斗的真實寫照。在不同的年代，他們用不同的形式為著玉米的豐產(chǎn)豐收鞠躬盡瘁。

 

　　新中國成立之初，百廢待興，農(nóng)業(yè)技術(shù)尤為落后，“吃飽飯”成為當時最大的夢想。中國玉米遺傳育種奠基人之一、河南農(nóng)業(yè)大學的老校長吳紹骙教授輾轉(zhuǎn)多國，歷時半年從美國回到祖國懷抱。50年代，他首先在國內(nèi)倡導玉米品種間雜交種和綜合種的選育利用，率先選育推廣玉米綜合品種，并采用異地培育法以加速世代進程，被譽為玉米育種的“一代宗師”，更留下了“寧盡瘁于案首，毋垂歿于牖下”的座右銘，成為李玉玲等后輩的精神內(nèi)核。

 

　　改革開放后，以陳偉程教授為代表的河南農(nóng)大“玉米人”接過時代的接力棒，致力于玉米高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低成本研究。他們開展的大協(xié)作研究，匯集了多方面專家的力量共同投入玉米育種和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，育成國審、省審玉米雜交種20余個，其中“豫玉22”年種植逾2000萬畝，累計1.5億畝，2001年—2003年是全國第二大、黃淮海第一大推廣種，榮獲國家科技進步二等獎，產(chǎn)生了顯著的直接經(jīng)濟效益和社會效益，對提高河南乃至全國的玉米產(chǎn)量起到了舉足輕重的作用，對保持河南玉米育種在全國的優(yōu)勢地位、提升我省玉米產(chǎn)業(yè)的整體競爭實力發(fā)揮了重要作用。這個階段也是李玉玲等河南農(nóng)大新一代“玉米人”成長中最為關(guān)鍵的時期，他們在實踐中筑夢想、長才干，為未來的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

 

　　步入新世紀，各種新技術(shù)、新理念層出不窮，科研和工作條件迅速改善，為李玉玲等新一代“玉米人”提供了更為廣闊的發(fā)展空間。要實現(xiàn)“中國人的飯碗要裝中國糧”的目標，就必須在玉米新品種上下功夫，選育出滿足生產(chǎn)需求的優(yōu)良新品種，不僅要搶占育種高地，更要在生產(chǎn)上發(fā)揮實實在在的作用，打造自主品牌。李玉玲和同仁更加勤奮工作，捍衛(wèi)著“中國碗、中國糧、中國品種”的宏偉夢想。

 

　　走進新時代，玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)許多新情況、新業(yè)態(tài)。伴隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。作為肉蛋奶制品的主要來源和重要的工業(yè)原料，玉米產(chǎn)業(yè)化成為必然趨勢，這對大力推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，構(gòu)建玉米全產(chǎn)業(yè)鏈提出了更高的要求，而籽粒機收玉米則是全產(chǎn)業(yè)鏈的重中之重。河南農(nóng)業(yè)大學不僅是河南玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席依托單位，而且自從2014年河南在全國率先開設籽粒機收組玉米新品種試驗，就一直是項目主持人依托單位，對培育出適宜籽粒機收的優(yōu)良玉米新品種的重要性和緊迫性感觸更深。

 

 

河南省青貯和鮮食甜糯玉米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新示范觀摩會

 

　　“目前玉米新品種選育、商品玉米生產(chǎn)與綜合加工利用等產(chǎn)業(yè)鏈主要環(huán)節(jié)銜接不緊密，缺乏針對玉米新品種的全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)研究與高效利用體制機制，這也已成為制約整個產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。”作為河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家，李玉玲和團隊考慮的已經(jīng)遠遠超過了玉米育種和種植本身。

 

　　面向未來，李玉玲和她所帶領(lǐng)的河南省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系始終堅守初心和使命，把夢想的種子播撒在希望的田野。

 

 

圖文作者：楊牧野

 

　　　　　郭治鵬

 

統(tǒng)籌監(jiān)制：周紅飛

 

圖片來源：校園網(wǎng)

 

責任編輯：張浩然

 

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