全球十字花科蔬菜產(chǎn)業(yè)動(dòng)向如何？

     種業(yè)擴(kuò)大開(kāi)放，蔬菜種業(yè)機(jī)會(huì)多大？

     歐洲、韓國(guó)、日本、越南產(chǎn)業(yè)有何特點(diǎn)？

     我國(guó)十字花科蔬菜科研、流通現(xiàn)狀如何？

     各地品種需求呈現(xiàn)什么特征？

     產(chǎn)業(yè)還有哪些開(kāi)發(fā)潛力？

     打通全產(chǎn)業(yè)鏈，我們要做什么？

     10月28日，首屆邢臺(tái)國(guó)際十字花科蔬菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)在河北邢臺(tái)舉行，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)段玲玲、邢臺(tái)市人民政府副市長(zhǎng)胡仁彩、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)申書(shū)興、河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院院長(zhǎng)單保恩、農(nóng)民日?qǐng)?bào)副總編楊志華、中國(guó)種子協(xié)會(huì)顧問(wèn)組組長(zhǎng)李立秋、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司農(nóng)作物種業(yè)處處長(zhǎng)楊海生、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心經(jīng)作處副處長(zhǎng)陳常兵、韓國(guó)翰林院院士林容杓、先正達(dá)中國(guó)區(qū)蔬菜種子業(yè)務(wù)單元總監(jiān)周勤等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席開(kāi)幕式，中共任縣縣委書(shū)記李海林主持開(kāi)幕式。

     大會(huì)吸引了來(lái)自美國(guó)、日本、荷蘭、意大利、韓國(guó)、越南等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)代表及專(zhuān)家，20多名管理部門(mén)、育種家、企業(yè)家、批發(fā)商代表等圍繞十字花科蔬菜產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、產(chǎn)業(yè)鏈融合提出新思路。

     創(chuàng)行業(yè)盛事

     匯聚多方資源，助力產(chǎn)業(yè)增速

     我國(guó)是世界蔬菜第一大生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，總產(chǎn)量大約在8億噸，約占世界的50%以上。十字花科蔬菜約占全國(guó)蔬菜面積的30%，加強(qiáng)十字花科蔬菜產(chǎn)業(yè)的交流和溝通，對(duì)提升蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要意義。

河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)段玲玲

     河北省蔬菜在全國(guó)占據(jù)重要地位，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)段玲玲在致辭中表示，舉辦首屆邢臺(tái)國(guó)際十字花科蔬菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)，是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)際行動(dòng)，是推動(dòng)河北蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、加快推進(jìn)津京冀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的重要舉措，對(duì)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)尤其是蔬菜產(chǎn)業(yè)品科研創(chuàng)新、對(duì)外交流合作、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通、更好地滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要具有重要意義。

邢臺(tái)市人民政府副市長(zhǎng)胡仁彩

     邢臺(tái)市人民政府副市長(zhǎng)胡仁彩介紹，邢臺(tái)市地處河北省中南部，耕地約1000萬(wàn)畝，是交通便利的樞紐之城，也是資源富集的農(nóng)業(yè)大市，今天的邢臺(tái)高度重視種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展，正向世界餐桌邁進(jìn)。

中共任縣縣委書(shū)記李海林

     “此次大會(huì)謀劃了高峰論壇、展覽展示、交流洽談、實(shí)地考察等板塊，設(shè)置具有前瞻性和開(kāi)放性的交流議題。”中共任縣縣委書(shū)記李海林指出，大會(huì)既是國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、知名企業(yè)交流學(xué)習(xí)、加強(qiáng)合作的一次盛會(huì)，更是全球十字花科蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有里程碑意義的一件大事。

     聚焦產(chǎn)學(xué)研

     順應(yīng)產(chǎn)業(yè)潮流，把握發(fā)展機(jī)遇

中國(guó)種子貿(mào)易協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)田偉紅

     “十字花科蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新、行業(yè)交流與成果落地推廣，對(duì)于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展至關(guān)重要。”中國(guó)種子貿(mào)易協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)田偉紅在主持論壇時(shí)說(shuō)。

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)、河北省蔬菜首席專(zhuān)家申書(shū)興

     從河北來(lái)看，河北是蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)大省，近年蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值1115.4億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重為38.59%，成績(jī)有目共睹。同時(shí)，也面臨水資源制約，蔬菜市場(chǎng)供求矛盾等問(wèn)題。如何應(yīng)對(duì)？河北農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)、河北省蔬菜首席專(zhuān)家申書(shū)興認(rèn)為，要強(qiáng)科技，強(qiáng)特色，調(diào)結(jié)構(gòu)等，“通過(guò)規(guī)模降本、技術(shù)節(jié)本、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，解決種植戶‘沒(méi)信息’和‘成本高’兩大痛點(diǎn)，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，把三農(nóng)資源變資產(chǎn)。”

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司農(nóng)作物種業(yè)處處長(zhǎng)楊海生

     從全國(guó)來(lái)看，蔬菜已成為我國(guó)第一大農(nóng)產(chǎn)品，種業(yè)市值超過(guò)150億元，占種業(yè)市值12.5%。“蔬菜種業(yè)是我國(guó)種業(yè)較早開(kāi)放的領(lǐng)域”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司農(nóng)作物種業(yè)處處長(zhǎng)楊海生介紹，蔬菜種業(yè)不斷發(fā)展，推動(dòng)了種業(yè)擴(kuò)大開(kāi)放。擴(kuò)大開(kāi)放背景下我國(guó)蔬菜種業(yè)面臨什么問(wèn)題？主要包括資源差距、技術(shù)差距、企業(yè)差距、產(chǎn)品差距等。下一步，要加快構(gòu)建蔬菜種業(yè)創(chuàng)新體系，加快培育現(xiàn)代種業(yè)龍頭企業(yè)，加快建設(shè)優(yōu)勢(shì)蔬菜繁育基地，加快健全現(xiàn)代種業(yè)治理體系等。

先正達(dá)中國(guó)蔬菜種子業(yè)務(wù)總監(jiān)周勤

     種業(yè)巨頭在做什么？“提供優(yōu)質(zhì)的十字花科種子是先正達(dá)一直在努力的事情。”先正達(dá)中國(guó)蔬菜種子業(yè)務(wù)總監(jiān)周勤介紹，未來(lái)，十字花科發(fā)展目標(biāo)要定位在提升蟲(chóng)害和病害的抗性，提高產(chǎn)量和穩(wěn)定性，提升口感、商品性，提供可靠的種子等。先正達(dá)在十字花科產(chǎn)業(yè)以世界領(lǐng)先的科技、可觀的科研投入，打造具有廣泛且具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品線，目前，十字花科產(chǎn)品組合和供應(yīng)已覆蓋全球市場(chǎng)。

韓國(guó)翰林院院士林容杓

     “不同市場(chǎng)具備不同需求，要有針對(duì)性的選育品種。”韓國(guó)翰林院院士林容杓對(duì)育種深有心得，他介紹，野生十字花科種質(zhì)資源，為品種培養(yǎng)發(fā)展奠定了種質(zhì)基礎(chǔ)。通過(guò)分子育種，可以針對(duì)性培育品種，例如一些娃娃菜、顏色多樣的新優(yōu)特大白菜以及優(yōu)質(zhì)蘿卜新品種，以滿足不同市場(chǎng)需求。

北京捷利亞種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張全杰

     從全球蘿卜產(chǎn)業(yè)來(lái)看，北京捷利亞種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張全杰介紹，近年來(lái)，日本、韓國(guó)種企在保持優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，不斷豐富品種、培育適合中國(guó)市場(chǎng)的品種以保持其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)地位。中國(guó)更多的是圍繞地方品種改良升級(jí)，出品種速度快，但在商品性、穩(wěn)定性、一致性上還有較大提升空間。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所副研究員李占省

     我國(guó)西蘭花種植面積約130~150萬(wàn)畝，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所副研究員李占省認(rèn)為，品種競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，基礎(chǔ)研究走向深入、學(xué)科交叉和科學(xué)前沿，西蘭花出口以穩(wěn)為主、逐步轉(zhuǎn)向內(nèi)銷(xiāo)，多抗、優(yōu)質(zhì)和特色品種逐漸成為市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心植物新品種保護(hù)處高級(jí)農(nóng)藝師楊揚(yáng)

     品種創(chuàng)新和行業(yè)發(fā)展，離不開(kāi)植物新品種保護(hù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技發(fā)展中心植物新品種保護(hù)處高級(jí)農(nóng)藝師楊揚(yáng)介紹，截至2018年底，我國(guó)農(nóng)業(yè)植物新品種權(quán)申請(qǐng)量達(dá)26771件，其中，十字花科植物品種權(quán)申請(qǐng)量達(dá)882件，占總申請(qǐng)量的3.2%。“下一步，植物新品種保護(hù)工作將加大保護(hù)力度，嚴(yán)格質(zhì)量控制，加強(qiáng)體系支撐，國(guó)際合作也將更加廣泛。”

     打通產(chǎn)業(yè)鏈

     從種到收到賣(mài)，力推產(chǎn)業(yè)升值

中國(guó)種子協(xié)會(huì)蔬菜分會(huì)會(huì)長(zhǎng)許勇

     “打通全產(chǎn)業(yè)鏈，有利于發(fā)揮資源最大價(jià)值。種業(yè)作為切入點(diǎn)，如何來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，這是需要思考的問(wèn)題。”中國(guó)種子協(xié)會(huì)蔬菜分會(huì)會(huì)長(zhǎng)許勇主持論壇時(shí)表示。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所主任陳永生

     機(jī)械生產(chǎn)是減成本、提價(jià)值的重要方式。“蔬菜機(jī)械化已呈星火燎原之勢(shì)。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所主任陳永生介紹，當(dāng)前我國(guó)蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)處于轉(zhuǎn)型期，正加速發(fā)展，融合發(fā)展已經(jīng)成為農(nóng)機(jī)化迫切要求。

越南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院果蔬及景觀部門(mén)副主任、博士武青海

     “要發(fā)展現(xiàn)代、可持續(xù)和規(guī)?；霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)。”針對(duì)越南細(xì)碎化耕種、機(jī)械程度低、收獲后處理和包裝設(shè)施較少、低附加值、病蟲(chóng)害發(fā)生等問(wèn)題，越南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院果蔬及景觀部門(mén)副主任、博士武青海表示，要應(yīng)用科學(xué)技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)力。

荷蘭Gitzels植物苗圃公司總經(jīng)理William Gitzels

     “全自動(dòng)播種在歐洲特別是荷蘭很有人氣。”荷蘭Gitzels植物苗圃公司總經(jīng)理William Gitzels介紹，機(jī)械耕種收割可以大大減少人工成本，可根據(jù)形態(tài)大小等，來(lái)確定具體機(jī)械收獲加工的數(shù)據(jù)。“和中國(guó)一樣，在荷蘭勞動(dòng)力也很短缺，我們期望未來(lái)5～10年時(shí)間里，越來(lái)越多的甘藍(lán)能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化收割。”

日本米可多協(xié)和公司國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售部供應(yīng)鏈主管Koji Miyawaki

     作物收獲后，要多渠道管控好產(chǎn)品品質(zhì)。日本對(duì)于蔬菜品質(zhì)要求頗高，他們?cè)趺醋?？日本米可多協(xié)和公司國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售部供應(yīng)鏈主管Koji Miyawaki介紹，嚴(yán)控包裝、運(yùn)輸及交通等過(guò)程，都是保證產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段。“未來(lái)，在消費(fèi)者層面，需要更新鮮、安全、高質(zhì)量、健康、輕巧緊湊的產(chǎn)品，在生產(chǎn)層面，機(jī)械化耕種和收獲將快速增長(zhǎng)，銷(xiāo)售方面，訂單合同將越來(lái)越多。”

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部主任劉通

     要做好產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部主任劉通提到，當(dāng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展到一定階段后，批發(fā)市場(chǎng)大的商戶開(kāi)始與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大的基地、集團(tuán)聯(lián)手，建立產(chǎn)銷(xiāo)一體化的聯(lián)合體，施行風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的命運(yùn)共同體，就開(kāi)始了產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接和農(nóng)商互聯(lián)。這種經(jīng)營(yíng)模式，超越了此前的訂單農(nóng)業(yè)和農(nóng)超對(duì)接。

河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院院長(zhǎng)單保恩

     還要引導(dǎo)公眾合理消費(fèi)。“己發(fā)現(xiàn)20多種ITCs有不同程度抗癌作用，人體內(nèi)ITC主要是通過(guò)食用十字花科蔬菜獲得。”河北醫(yī)科大學(xué)第四醫(yī)院院長(zhǎng)單保恩介紹，癌癥防控已成為國(guó)家健康戰(zhàn)略主要內(nèi)容，十字花科植物有良好的癌癥預(yù)防作用，應(yīng)引導(dǎo)公眾科學(xué)、健康的飲食十字花科植物。與此同時(shí)，開(kāi)發(fā)十字花科植物抗腫瘤作用產(chǎn)品，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

     圓桌論壇

南方農(nóng)村報(bào)農(nóng)財(cái)綜合新聞部主任李曉芬

     圓桌論壇環(huán)節(jié)，南方農(nóng)村報(bào)農(nóng)財(cái)綜合新聞部主任李曉芬圍繞科技賦能—如何促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合進(jìn)行提問(wèn)，論壇嘉賓展開(kāi)激勵(lì)討論。

意大利CAC種子公司生產(chǎn)部經(jīng)理Giancarlo Fabbri

     提及意大利制種情況，意大利CAC種子公司生產(chǎn)部經(jīng)理Giancarlo Fabbri介紹，意大利具備制種優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)蔬菜種子主要是按照訂單，根據(jù)客戶需求提供種子生產(chǎn)和服務(wù)。“我們非常關(guān)注客戶的需求。”

河南歐蘭德種業(yè)有限公司總經(jīng)理李文躍

     河南歐蘭德種業(yè)有限公司總經(jīng)理李文躍提到種企發(fā)展，應(yīng)該聚焦種業(yè)，落實(shí)核心價(jià)值，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，通過(guò)科學(xué)管理降低內(nèi)部運(yùn)營(yíng)成本。“種業(yè)寒冬形勢(shì)下，我認(rèn)為現(xiàn)金流遠(yuǎn)比利潤(rùn)還要重要，這對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。”

武漢市新洲區(qū)漲渡湖國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)段家湖蔬菜合作社理事長(zhǎng)周飛

     種植方面，武漢市新洲區(qū)漲渡湖國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)段家湖蔬菜合作社理事長(zhǎng)周飛建議，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要合理安排茬口，根據(jù)實(shí)際情況種植，“不能看到什么賺錢(qián)就一哄而上，此外，希望政府和協(xié)會(huì)等開(kāi)辟網(wǎng)上銷(xiāo)售渠道。”

河北省蔬菜學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)耿保進(jìn)

     在流通和產(chǎn)銷(xiāo)體系方面，河北省蔬菜學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)耿保進(jìn)認(rèn)為，蔬菜營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)成本較高，機(jī)械化水平有待提高。“我建議產(chǎn)業(yè)發(fā)展要縮短營(yíng)銷(xiāo)鏈、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。”

中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董校堂

     中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董校堂表示，目前市場(chǎng)預(yù)警體系不夠完善，農(nóng)民在獲取市場(chǎng)信息方面會(huì)出現(xiàn)不對(duì)稱(chēng)的情況，導(dǎo)致產(chǎn)銷(xiāo)不平衡局面。“市場(chǎng)是一個(gè)完整體系，要形成一套完善的農(nóng)產(chǎn)品流通體系，此外，地域品牌建設(shè)需要進(jìn)一步投入。”

     本次大會(huì)由邢臺(tái)市人民政府、南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)、中國(guó)種子貿(mào)易協(xié)會(huì)主辦，河北省種子管理總站、邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、任縣人民政府、南方農(nóng)村報(bào) 農(nóng)財(cái)寶典、河北捷如美農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司承辦，得到河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、農(nóng)民日?qǐng)?bào)社的指導(dǎo)，和中國(guó)種子協(xié)會(huì)蔬菜分會(huì)、北京市海淀種子商會(huì)、河北省種子協(xié)會(huì)、河北省蔬菜學(xué)會(huì)、天津市種子行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持，大會(huì)由北京捷利亞種業(yè)有限公司獨(dú)家冠名，壽光先正達(dá)種子有限公司、意大利CAC種子公司為特別鳴謝單位。

     現(xiàn)場(chǎng)花絮

     記者丨葉鳳林 李少澤 葉香玲 石梅

     攝影攝像丨程麒 蔡思宇

     編輯丨農(nóng)財(cái)君

     聯(lián)系農(nóng)財(cái)君丨18565265490

     新時(shí)代 新種業(yè)  

     南方農(nóng)村報(bào)丨農(nóng)財(cái)寶典