--河北保定糧改飼示范市試點(diǎn)工作見(jiàn)聞
本網(wǎng)訊（記者 崔麗 文/圖）“還有20來(lái)天就能收了，今年長(zhǎng)勢(shì)挺好，一畝能產(chǎn)3.2到3.6噸。”站在1人多高綠油油的青貯玉米地頭，河北保定涿州市西務(wù)村村主任丁海勛邊掰下一根棒子掐著籽粒邊說(shuō)：“這是專用品種‘金玉78號(hào)’根系強(qiáng)，抗倒伏，村里從2017年開(kāi)始種青貯玉米，比種普通玉米省心省力，還調(diào)整了村里的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。”
保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)馬躍斌介紹，保定市是全國(guó)首批“糧改飼”整市推進(jìn)試點(diǎn)，青貯飼料資源較為豐富，奶牛、肉牛和肉羊存欄每年需要200多萬(wàn)噸飼草料。從2016年起，市政府每年列入財(cái)政預(yù)算3000萬(wàn)元用于秸稈回收和飼料化利用，支持青貯設(shè)施、專業(yè)青貯企業(yè)、青貯飼料種植基地和中小規(guī)模企業(yè)的建設(shè)。糧改飼試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施兩年來(lái)，保定全市共推廣種植全株青貯玉米103萬(wàn)畝，全株玉米青貯257萬(wàn)噸。新建青貯設(shè)施8萬(wàn)平方米，新增青貯全株玉米能力超20萬(wàn)噸，三年共計(jì)落實(shí)項(xiàng)目補(bǔ)貼資金1.0471億元。
種飼草省心省力收益高
圖為新旺奶牛養(yǎng)殖有限公司的牛舍。
丁海勛還有另一個(gè)角色，是新旺奶牛養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人，因?yàn)樗B(yǎng)了15年的奶牛，是村里的能人，幫著鄉(xiāng)親脫貧致富，所以大家推選他當(dāng)村主任。他自己租地3000多畝種青貯玉米喂500來(lái)頭奶牛，每畝土地流轉(zhuǎn)費(fèi)1000元；還和300多戶村民訂單種植青貯玉米4000多畝。前年和去年，收到補(bǔ)貼100多萬(wàn)。
他給我們算了一筆賬：“一畝地產(chǎn)青貯玉米3.5噸，每噸收購(gòu)價(jià)260-280（元），種子我提供，老百姓自己的勞工不算，每畝凈賺至少800（元）。”
涿州市找王村的王玉玲大爺家里有20多畝田，以前都是種小麥和普通玉米，從2017年開(kāi)始，種一茬麥子然后種一茬青貯玉米，是新旺奶牛公司的青貯訂單戶。“之前種的是普通玉米，產(chǎn)量低，還費(fèi)功夫。種青貯玉米省了好些事，種子新旺公司提供，種和收都不操心，不用收棒子晾棒子，收了以后過(guò)磅開(kāi)條子，等玉米粉碎入了窖就能結(jié)錢。”
涿州市存欄牛8100頭，羊存欄13萬(wàn)只。截至9月10日，已制作青貯玉米4500噸。涿州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局書(shū)記秦國(guó)華介紹。
“推動(dòng)糧改飼工作不僅對(duì)調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、促進(jìn)奶業(yè)振興意義重大，更是增加農(nóng)民收入、減少環(huán)境污染的有力舉措。不過(guò)要改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)思路和種植習(xí)慣，關(guān)鍵還要在種植戶的利益保障上做文章。”馬躍斌說(shuō)道。保定市通過(guò)完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，不斷促進(jìn)惠農(nóng)政策落地，市縣兩級(jí)主管部門主動(dòng)為種植戶和養(yǎng)殖戶牽線搭橋，簽訂種植收購(gòu)協(xié)議，實(shí)行合同種植與收購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了種植業(yè)和畜牧業(yè)的同步發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，保定市未受災(zāi)區(qū)域籽粒玉米青貯每畝平均2.8噸，專用青貯品種平均3.8噸，每畝增加了1噸，每噸多收入240元；籽粒玉米每畝純收入500元，青貯玉米收購(gòu)價(jià)每畝平均750元，比籽粒玉米每畝多收入250元，全市每年青貯玉米40萬(wàn)畝,種植戶每年可多收入一個(gè)億。
由于保定市青貯玉米種植面積廣，每年外地大量收購(gòu)全株玉米，所以價(jià)格提高，又額外增加了種植戶的收益。在實(shí)施糧改飼過(guò)程中，各縣（市、區(qū)）為助力扶貧攻堅(jiān)任務(wù)，轄區(qū)內(nèi)種植全株青貯玉米的貧困戶以每噸高于市場(chǎng)價(jià)10元進(jìn)行補(bǔ)貼，為此全市有近千戶貧困戶受益。養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）通過(guò)飼喂青貯飼料，給青貯環(huán)節(jié)的補(bǔ)貼，飼養(yǎng)成本降低8%以上，促進(jìn)了畜牧業(yè)發(fā)展，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
吃青貯奶牛產(chǎn)量高 肉牛羊增重快
河北保定涿州市西務(wù)村村主任丁海勛（右）在田邊查看青貯玉米長(zhǎng)勢(shì)。
不僅青貯玉米種植戶嘗到了甜頭，養(yǎng)殖企業(yè)的體會(huì)更多。
“全株青貯玉米比之前用籽粒玉米干秸稈發(fā)酵做的‘黃貯’好的不是一星半點(diǎn)兒，對(duì)奶牛適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全，經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵有害的東西基本都?xì)⑺懒?，增加了有益菌，?duì)減少疫病都能起到很好的作用。而且能夠提高產(chǎn)奶量，每頭牛日均單產(chǎn)可以達(dá)到30公斤，一頭牛一年可產(chǎn)奶超過(guò)8噸。”丁海勛說(shuō)。
永賓肉牛場(chǎng)養(yǎng)殖肉牛700多頭，總經(jīng)理周永順介紹：“不喂全株青貯和喂全株青貯每個(gè)月能差上20斤，原來(lái)400斤左右的牛長(zhǎng)到1250斤得用14到15個(gè)月，現(xiàn)在只需要11到12個(gè)月就可以了，這樣每頭牛節(jié)省人工150元左右，同樣的牛舍能多養(yǎng)百分之十的肉牛，效益提高了不少。”
“通過(guò)實(shí)行精細(xì)化管理并精準(zhǔn)核驗(yàn)，確保種植數(shù)量，嚴(yán)把收儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)的質(zhì)量關(guān)，我們的青貯飼料在2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進(jìn)行的全國(guó)青貯抽樣檢測(cè)評(píng)比中獲得了第一名的好成績(jī)。”保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜禽屠宰獸藥飼料管理處主任科員賀建軍說(shuō)。
據(jù)相關(guān)部門測(cè)算，使用青貯飼料喂養(yǎng)奶牛，一頭奶牛在一個(gè)產(chǎn)奶周期（305天）內(nèi)可提升產(chǎn)量0.9噸，公斤奶成本可以下降5.6%，公斤奶成本可控制在1.95元左右。還提升了生鮮乳的品質(zhì)，使生鮮乳中乳蛋白由3%提高到3.3%，乳脂肪由3.5%提高到3.75%，干物質(zhì)由11.5%提高到12.5%。質(zhì)量和品質(zhì)的提升也使每公斤生鮮乳的單價(jià)提高了0.12元左右。此外，奶牛發(fā)病率降低3%，配種準(zhǔn)臺(tái)率提高10%，產(chǎn)犢間隔縮短近40天，每頭年均增收3240元，僅此一項(xiàng)就可讓保定市奶農(nóng)年增收約1.8億元。
飼喂全株玉米青貯提高了綜合生產(chǎn)能力和養(yǎng)殖效益。
對(duì)于肉牛，飼喂全株玉米青貯可顯著提高干物質(zhì)采食量和日增重，降低料重比和飼喂成本，肉?？商崆凹s30天出欄，降低飼喂成本16.7%；肉羊降低飼喂成本40元左右。
減少秸稈焚燒改善生態(tài)
丁海勛的奶牛圈舍已經(jīng)改造升級(jí)，奶牛糞便直接經(jīng)刮糞板送到馬上建成的紅膜沼氣池。沼氣經(jīng)脫硫等處理后可當(dāng)燃?xì)庵苯邮褂?，沼渣部分用做有機(jī)肥部分用做臥床墊料，沼液稀釋后灌溉農(nóng)田，徹底實(shí)現(xiàn)糞污資源化綜合利用，達(dá)到污染零排放。
賀建軍介紹，由于實(shí)施“糧改飼”示范市項(xiàng)目，項(xiàng)目引導(dǎo)秸稈綜合利用，縮短了每年玉米收獲期，減少秸稈焚燒54.2萬(wàn)噸。減少了環(huán)境污染；實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用。
秸稈“過(guò)腹還田”轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，減少了秸稈焚燒，改善了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生活環(huán)境，促進(jìn)了農(nóng)牧生產(chǎn)的良性循環(huán)，有效減少了秸稈焚燒帶來(lái)的大氣污染，為改善京津冀的大氣條件，建設(shè)美麗河北做出了貢獻(xiàn)。還有效促進(jìn)了禁牧舍飼政策的嚴(yán)格執(zhí)行，有助于半牧區(qū)草原生態(tài)改善。
