枸杞給人的印象通常是紅色，偶有黑色，這種慣常思維日前被打破。8月18日，記者從寧夏科技廳獲悉，中寧縣杞鑫枸杞苗木專業(yè)合作社（以下簡稱杞鑫合作社）在收集保護種質(zhì)資源的基礎(chǔ)上選育出“七彩枸杞”，其中紫色枸杞已申請國家植物新品種保護。 

　　寧夏枸杞甲天下，目前國內(nèi)各枸杞產(chǎn)區(qū)的種苗均來自寧夏。為了保障種苗的品質(zhì)和純度，來自“中國枸杞之鄉(xiāng)”中寧縣的杞鑫合作社2015年起在全國各大產(chǎn)區(qū)優(yōu)選并引進優(yōu)質(zhì)種源，長期開展對比試驗，從而選擇出良種優(yōu)勢株系的原生種源，建立了枸杞種苗永久性采穗圃，保障所繁育種苗全部在三代以內(nèi)，純度達到95%以上。 

　　“在種源的收集和保護過程中，我們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了其他顏色的枸杞，也產(chǎn)生了將這種稀缺資源長久保留下來的想法。”該合作社董事長朱金忠告訴記者，從最初的3色到5色，至去年底，工作人員收集并選育的枸杞品種已經(jīng)達到紅、黃、黑、白、紫、青、橘7種顏色，并為其建立了專門的檔案。 

　　朱金忠介紹稱，黑色枸杞最主要的營養(yǎng)成分是花青素，俗稱“花青素之王”；黃色枸杞被譽為“黃金果”，味道甘甜，適合榨汁；白色枸杞全身晶瑩剔透，屬枸杞中的稀有品種；青色和橘色是去年新發(fā)現(xiàn)的品種，現(xiàn)正在進一步選育中。 

　　其中，紫色枸杞“杞鑫3號”由于果味濃香，最具特色，杞鑫合作社還向國家林業(yè)和草原局申請了植物新品種保護，自2018年12月11日起生效，期限為20年。 

　　目前，“七彩枸杞”均在試種階段。 

　　據(jù)了解，杞鑫合作社已成立中寧縣枸杞種質(zhì)資源保護與研發(fā)中心，共收集枸杞品種40余種，制作100余份資料。（據(jù)《科技日報》）