3月20日，陽(yáng)光照射在潼南區(qū)崇龕鎮(zhèn)數(shù)萬(wàn)畝金黃色的油菜花田里，把大地染成了一片金色。
雖然第十二屆油菜花節(jié)已進(jìn)入“下半場(chǎng)”，但從成渝兩地來(lái)觀花的游客，還是成群結(jié)隊(duì)。
“從3月1日開(kāi)幕，到3月19日，景區(qū)里已總共接待了游客近80萬(wàn)人次，門(mén)票收入都已達(dá)400多萬(wàn)元。”負(fù)責(zé)景區(qū)經(jīng)營(yíng)的潼南區(qū)旅游開(kāi)發(fā)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理莫金龍對(duì)重慶日?qǐng)?bào)記者說(shuō)，“其實(shí)，這3萬(wàn)畝油菜花帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，遠(yuǎn)不止這幾百萬(wàn)元的門(mén)票收入喲！”
那這朵油菜花最大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，體現(xiàn)在哪呢？
“在圍繞油菜花帶來(lái)的市場(chǎng)，形成了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。”莫金龍說(shuō)，“圍繞油菜花的市場(chǎng)需求，加快了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。”
油菜花究竟有多大吸引力
崇龕鎮(zhèn)明月社區(qū)的楊林，在菜花節(jié)上擺了一個(gè)賣(mài)涼面和陳摶黃涼粉等特色小吃的小攤。
“我這小攤已擺了9個(gè)年頭。”她說(shuō)，一屆菜花節(jié)辦下來(lái)，比得上在外面打好幾個(gè)月工賺的錢(qián)。
“從上一輩人開(kāi)始，我們這里就種油菜?？稍谝郧埃N油菜的收入就是油菜籽，1畝地產(chǎn)200來(lái)斤，也就值幾百塊錢(qián)。”她說(shuō)，自從利用這油菜花搞起了旅游，這花就比油菜籽值錢(qián)了。比如，我就扯點(diǎn)家門(mén)口的油菜花編成花環(huán)，賣(mài)給那些游客中的妹兒，一個(gè)就能賣(mài)好幾塊錢(qián)。
在這位鄉(xiāng)村農(nóng)婦眼中，看到的是用油菜花編花環(huán)賣(mài)，比收獲的油菜籽值錢(qián)。其實(shí)，這已轉(zhuǎn)化為旅游資源的油菜花，比編花環(huán)賣(mài)的價(jià)值，高出成千上萬(wàn)倍，甚至是不能用金錢(qián)來(lái)計(jì)算的。
“打個(gè)比喻來(lái)說(shuō)，這油菜花就像一位亭亭玉立的美女，每年吸引了百余萬(wàn)游客的眼神，使這崇龕鎮(zhèn)及周邊的水果、雞鴨等特色農(nóng)產(chǎn)品，也跟著這美人沾光。”莫金龍說(shuō)。
油菜花這位“大美人”究竟有多大的吸引力？
據(jù)介紹，潼南利用這油菜花資源，已經(jīng)建成了面積達(dá)14.7平方公里的3A級(jí)旅游景區(qū)，目前正在努力創(chuàng)建4A。
哪怕要買(mǎi)50元一張的門(mén)票才進(jìn)得來(lái)，游客也蜂擁而至，要一睹她的“真容”。莫金龍說(shuō)，今年油菜花節(jié)最多的一天涌來(lái)了10多萬(wàn)游客。
3月20日，記者在油菜花景區(qū)外面的一個(gè)大停車(chē)場(chǎng)上，見(jiàn)到停滿了來(lái)自成都、重慶主城的旅游大巴。景區(qū)工作人員介紹，這些都是由旅行社組織來(lái)的旅游團(tuán)。今年來(lái)的旅游團(tuán)特別的多，僅3月10日這天，景區(qū)就接待了158個(gè)由旅行社組織來(lái)的旅游團(tuán)。
看來(lái)，這油菜花的價(jià)值，確實(shí)比油菜籽大。
油菜花融合出二、三產(chǎn)業(yè)
3月20日中午12點(diǎn)多鐘，被金黃的油菜花田包圍的崇龕鎮(zhèn)青杠村忠余鄉(xiāng)村酒店里，除飯廳里擠滿了吃飯的游客外，連臨時(shí)在院壩里安放的20余張桌子，也坐滿了游客。
個(gè)頭不高的主人謝中余，在廚房里親自掌勺，雖然忙得不可開(kāi)交，但臉上卻掛滿了笑容。
“實(shí)在對(duì)不起，讓你們久等了，今天太忙。”下午1點(diǎn)多鐘才從灶上下來(lái)的謝中余，擦著臉上的汗水對(duì)記者說(shuō)，今天又是幾十桌，最多的一天有100多桌。這個(gè)周末，已提前預(yù)訂了60桌。
謝中余說(shuō)，以前他在深圳的工廠、建筑工地等打工。2008年第一屆菜花節(jié)期間，聽(tīng)說(shuō)來(lái)的游客很多，中午吃飯都是問(wèn)題。
“從游客吃飯上我看到了商機(jī)。”他說(shuō)，因此，那年底我就回來(lái)，準(zhǔn)備開(kāi)個(gè)主要做餐飲的農(nóng)家樂(lè)。第二屆菜花節(jié)時(shí)，忠余農(nóng)家樂(lè)就正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)，投入的幾千塊錢(qián)立馬有回報(bào)，第一年就賺了5萬(wàn)多塊錢(qián)。
“從這朵油菜花上，我看到了這田野上的致富希望。”謝中余說(shuō)，隨后，我找親朋好友借了10萬(wàn)塊錢(qián)，在自家原有的地基上蓋起了兩層小樓，把農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大，不僅接待餐飲，還接待住宿。2015年，我這農(nóng)家樂(lè)還被重慶市鄉(xiāng)村酒店評(píng)定委員會(huì)評(píng)定為三星級(jí)鄉(xiāng)村酒店。
莫金龍介紹，目前，在景區(qū)內(nèi)的農(nóng)民，已總共辦起了37家農(nóng)家樂(lè)，除進(jìn)行餐飲接待外，住宿接待的床位都有357張。
崇龕鎮(zhèn)汪壩村的唐躍富，在景區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品攤區(qū)里，擺了一個(gè)小攤，專賣(mài)鴨蛋。而這些鴨蛋，都是他自己家養(yǎng)的，看準(zhǔn)這油菜花帶來(lái)的游客需求，他家養(yǎng)殖了3000余只蛋鴨，所產(chǎn)下的鴨蛋，基本上都通過(guò)這個(gè)小攤銷售出去。
“在油菜花景區(qū)里，有不少農(nóng)民都圍繞油菜花帶來(lái)的游客需求，經(jīng)營(yíng)起以農(nóng)特產(chǎn)品為主的小攤，從事第三產(chǎn)業(yè)。”莫金龍說(shuō)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，景區(qū)內(nèi)的這類小攤有350余個(gè)，而這些小攤上賣(mài)的商品，多數(shù)都是農(nóng)民自己生產(chǎn)的。
走進(jìn)崇龕鎮(zhèn)明月社區(qū)鄧天澤辦的鄧三旺糧油加工廠里，一股菜油香味就撲鼻而來(lái)。貼著商標(biāo)的桶裝“鄧三旺”菜油，清澈透亮，吸引著游客的目光。
“只有用我們崇龕的油菜籽，才能榨出這樣好的菜油。”他說(shuō)，每年我要加工200噸的崇龕油菜籽。
在崇龕鎮(zhèn)，用崇龕油菜籽加工菜油的，不只這鄧三旺糧油加工廠。鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任徐勇說(shuō)，像這樣的加工廠，還有六七家。目前，加工的工藝也在提升。比如重慶匯農(nóng)農(nóng)業(yè)有限公司，加工菜油的年產(chǎn)值就已超過(guò)2000萬(wàn)元，目前正在引進(jìn)冷榨新工藝和設(shè)備，提升菜油的質(zhì)量。
徐勇說(shuō)，看準(zhǔn)油菜花景區(qū)游客的需求，鎮(zhèn)里的檸檬加工、玫瑰花深加工等，也開(kāi)始發(fā)展起來(lái)。
油菜花推動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
記者見(jiàn)到，不少來(lái)景區(qū)游玩的游客，在離開(kāi)時(shí)都提著一袋旅游商品，里面裝著沃柑、檸檬、蜂蜜、花生等。
“這是我們景區(qū)旅游商品的標(biāo)配。”莫金龍說(shuō)，來(lái)游玩的游客，多數(shù)走時(shí)都會(huì)買(mǎi)一袋這樣的特色農(nóng)產(chǎn)品。
“也正是游客的需求，推動(dòng)了我們的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。”徐勇說(shuō)，在辦第一屆菜花節(jié)時(shí)，崇龕鎮(zhèn)總共種植有5萬(wàn)畝油菜，如今通過(guò)調(diào)整，將油菜種植面積減少到3萬(wàn)畝。雖然面積少了2萬(wàn)畝，但由于是集中成片種植，觀賞游玩的價(jià)值卻更高了，通過(guò)科學(xué)的栽種，花期也延長(zhǎng)了10天以上。
而調(diào)整出來(lái)的土地，卻在圍繞游客的需求，進(jìn)行特色農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整。
崇龕鎮(zhèn)明月社區(qū)8組的楊博，原在成都等地打工。如今，他回到家鄉(xiāng)從事起“甜蜜的事業(yè)”，成了一位養(yǎng)蜂人。
他的家就在油菜花景區(qū)的核心區(qū)內(nèi)，一幢兩層樓房的院壩里，擺放著16只蜂桶，成群的蜜蜂，在這蜂桶與金黃色的油菜田里飛來(lái)飛去。
“我這油菜花蜜，每斤賣(mài)100元，游客很喜歡。”他說(shuō)，在他所住的8組，已有好幾戶村民都在家里養(yǎng)蜂。
在油菜花景區(qū)里和景區(qū)周?chē)卟涣硕噙h(yuǎn)，就能見(jiàn)到一家養(yǎng)蜂場(chǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，圍繞這油菜花的養(yǎng)蜂場(chǎng)，有120余家。
明月社區(qū)的李代江所種的100余畝沃柑，就在景區(qū)旁邊，今年全部投產(chǎn)。在今年的油菜花節(jié)期間，游客在賞花后，又涌進(jìn)他的果園里采摘。
游客采摘的沃柑，10元一斤。不用自己采下來(lái)銷售，就被游客采完。
“根據(jù)菜花節(jié)游客集中在2月底至3月底的市場(chǎng)，3年前，我們到中國(guó)柑研所去，專門(mén)引進(jìn)在春節(jié)后到3月底采摘的這一沃柑品種。”徐勇說(shuō)，開(kāi)始由3個(gè)業(yè)主集中發(fā)展了600畝，現(xiàn)在，全鎮(zhèn)已種植起1500畝。
崇龕鎮(zhèn)的土地和氣候都適合種植檸檬，而檸檬又是游客喜愛(ài)的旅游商品，因此，鎮(zhèn)里又引導(dǎo)農(nóng)民種植。目前，全鎮(zhèn)已種植檸檬2.5萬(wàn)畝，除作為鮮銷給游客外，還進(jìn)行檸檬片等加工，作為旅游商品，滿足游客的需求。
3月底油菜花開(kāi)過(guò)后，從4月份開(kāi)始，崇龕鎮(zhèn)又有玫瑰花可賞。徐勇說(shuō)，目前，鎮(zhèn)里圍繞賞花旅游，正通過(guò)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，爭(zhēng)取四季都可賞花。
幾年前，崇龕鎮(zhèn)就引進(jìn)雅香源農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，投資在老店村建起3000畝的玫瑰花園。這玫瑰花園可以說(shuō)是一二三產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)，公司在這園里搞觀光旅游，同時(shí)，利用玫瑰花提取精油、生產(chǎn)玫瑰花酒、玫瑰花茶等。
“目前，通過(guò)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，我們鎮(zhèn)80%左右的土地，都調(diào)整到圍繞油菜花旅游帶來(lái)的市場(chǎng)，發(fā)展起滿足這一市場(chǎng)需求的特色產(chǎn)業(yè)。”徐勇說(shuō)。
記者手記 油菜花里的經(jīng)濟(jì)學(xué)
在人們的眼里，經(jīng)濟(jì)學(xué)似乎高深莫測(cè)。
然而，在潼南圍繞油菜花進(jìn)行的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中，這經(jīng)濟(jì)學(xué)顯得特別的簡(jiǎn)單。
首先，潼南把油菜花的經(jīng)濟(jì)價(jià)值挖掘出來(lái)，并充分加以利用，使之形成真正能促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)、農(nóng)民增收的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。
潼南菜花節(jié)，除第一屆是由政府出錢(qián)舉辦、花錢(qián)賺吆喝外，從第二屆開(kāi)始，就用市場(chǎng)化的手段，引進(jìn)旅游公司來(lái)運(yùn)作，開(kāi)始收門(mén)票。
這種用市場(chǎng)化運(yùn)作搞的菜花節(jié)，使油菜花的經(jīng)濟(jì)價(jià)值充分體現(xiàn)出來(lái)，反過(guò)來(lái)又促進(jìn)了景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施的完善，迅速形成真正的、有效益的一三產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)。
當(dāng)油菜花的價(jià)值體現(xiàn)出來(lái)，并形成每年有百余萬(wàn)游客的強(qiáng)大市場(chǎng)后，潼南又圍繞賞花游客的需求，進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。他們把農(nóng)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)相融合，使農(nóng)產(chǎn)品增值不說(shuō)，也有了就地銷售的市場(chǎng)。
而這圍繞油菜花進(jìn)行的產(chǎn)業(yè)延伸發(fā)展，就是黨的十九大提出的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)要實(shí)行一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的成功實(shí)踐，也是有效的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。
油菜花產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，還帶動(dòng)了潼南城區(qū)的三產(chǎn)發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，就在今年菜花節(jié)期間，潼南城區(qū)的所有酒店，平均入住率已達(dá)90%以上。
潼南油菜花里的經(jīng)濟(jì)學(xué)，對(duì)我們?nèi)绾紊罨r(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是很有啟迪意義的。
