--2018中國(guó)·黑龍江首屆國(guó)際大米節(jié)啟示之五  

　　2018中國(guó)·黑龍江首屆國(guó)際大米節(jié)雖已落幕，但余音裊裊。在這場(chǎng)稻米業(yè)界共享豐收和稻米文化的盛會(huì)上，在這個(gè)國(guó)際化稻米產(chǎn)業(yè)交流合作的平臺(tái)上，我們這個(gè)農(nóng)業(yè)大省拓寬了視野，看清了形勢(shì)，明晰了在國(guó)際國(guó)內(nèi)大環(huán)境中的定位。站得高才能看得遠(yuǎn)。黑龍江大米在中國(guó)有一定的品牌影響力，但在世界上影響還比較弱，龍江大米要想走向世界還有很長(zhǎng)的路要走。 

 

　　“黑龍江的大米是非常優(yōu)質(zhì)的大米，這么好的大米，應(yīng)該走向世界，讓世界更多的人了解和品嘗。”作為世界流通聯(lián)盟議長(zhǎng)，李在學(xué)在大米節(jié)上的發(fā)聲很權(quán)威。他誠(chéng)懇表示，龍江大米雖然在中國(guó)非常有名氣，但是在世界范圍內(nèi)知名度還不是很高，黑龍江應(yīng)該努力讓優(yōu)質(zhì)大米揚(yáng)名世界。 

 

　　本屆大米節(jié)上，名不見(jiàn)經(jīng)傳的貴州紅米第一次踏入東北市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)外眾多星光閃耀的大米品牌中，貴州紅米不僅絲毫未見(jiàn)怯意，反而展現(xiàn)出開(kāi)拓新天地的闖勁。貴州紅米參展企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，雖然黑龍江是全國(guó)粳稻主產(chǎn)區(qū)，但貴州紅米此次前來(lái)，是立志做一個(gè)探索者，希望未來(lái)在祖國(guó)的東北開(kāi)辟一片新市場(chǎng)。勇闖世界，讓龍江大米走出國(guó)門(mén)，我們正需要貴州紅米這樣的雄心壯志。 

 

　　讓龍江大米走向世界，需要勇敢，更需要智慧。 

 

　　本屆大米節(jié)高端論壇的主題是品牌，在專(zhuān)家縱論中龍江大米前行的方向愈發(fā)清晰：不僅要做中國(guó)大米的名牌，還要打造國(guó)際大米品牌。中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、大米分會(huì)會(huì)長(zhǎng)郄建偉說(shuō)，黑龍江大米產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，就要重視質(zhì)量提升，重視糧食品牌建設(shè)，首先要解決名牌不突出的問(wèn)題。黑龍江大米的品牌建設(shè)應(yīng)突出那些經(jīng)過(guò)市場(chǎng)多年歷練、消費(fèi)者認(rèn)定的品牌。 

 

　　我省稻作文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展底蘊(yùn)深厚。“越是民族的，越是世界的。”深入挖掘稻作文化的優(yōu)質(zhì)資源，是我們走向世界的軟實(shí)力。中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃競(jìng)儀認(rèn)為，黑龍江應(yīng)深刻把握這種優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)業(yè)資源的產(chǎn)地環(huán)境、歷史文化、資源稟賦，突出品牌的深厚內(nèi)涵，追求高品質(zhì)，進(jìn)軍高端市場(chǎng)，在本地化基礎(chǔ)上，增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 

 

　　稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要挖掘資源，深耕細(xì)作。李在學(xué)建議，龍江大米有良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)，未來(lái)還需要借鑒來(lái)自世界稻米先進(jìn)生產(chǎn)區(qū)的一些技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。目前黑龍江迫切需要與稻米先進(jìn)國(guó)家合作，比如日本、韓國(guó)等，種出富含多種功能的大米，學(xué)習(xí)更先進(jìn)的深加工技術(shù)，提高產(chǎn)品附加值，讓龍江大米質(zhì)更優(yōu)、價(jià)更高，從而邁向國(guó)際市場(chǎng)。 

 

　　在大米節(jié)品鑒品評(píng)環(huán)節(jié)中，通過(guò)中外專(zhuān)家對(duì)近200個(gè)參評(píng)品種的盲選，來(lái)自我省北大倉(cāng)米業(yè)有限公司的“五優(yōu)稻4號(hào)”（稻花香2號(hào)）與日本越光米同獲金獎(jiǎng)。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，參賽的“五優(yōu)稻4號(hào)”是在休耕了一年的土地上試驗(yàn)種植的大米。這充分說(shuō)明我省的黑土地是最肥沃的土壤，相信到2020年，在休耕三年的黑土地上培育出的稻米會(huì)更美味、更優(yōu)質(zhì)。 

 

　　龍江大米獲金獎(jiǎng)，大米節(jié)組委會(huì)副主任、省農(nóng)委主任王金會(huì)欣喜之余，更堅(jiān)定了推動(dòng)龍江大米走向世界的信心。他說(shuō)：“本屆大米節(jié)薈萃了全球稻作精品，涵蓋了水稻全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，為我省水稻產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)向更高層次邁進(jìn)提供了參考。開(kāi)幕式上頒布的國(guó)家大米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、黑龍江優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、五常大米和響水大米地方標(biāo)準(zhǔn)，既是對(duì)我省大米品牌的保護(hù)，又是叫響龍江大米品牌、提升我省大米國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)有力助推。大米節(jié)上通過(guò)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家聯(lián)合品評(píng)品鑒，令眾多好品種、好品牌、好大米在黑龍江揚(yáng)名，這間接提升了黑龍江稻米產(chǎn)業(yè)的國(guó)際地位和市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)。” 

 

　　黑龍江是世界最大的優(yōu)質(zhì)粳稻主產(chǎn)區(qū)，稻米生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)突出，栽培技術(shù)全國(guó)領(lǐng)先。龍江出好米是我們的目標(biāo)和追求，我們應(yīng)借助大米節(jié)，嚴(yán)格生態(tài)環(huán)境保護(hù)，選育優(yōu)質(zhì)品種，推廣種植良法，光大稻米文化，拓展營(yíng)銷(xiāo)渠道，叫響寒地黑土優(yōu)質(zhì)稻米品牌，讓包括龍江大米在內(nèi)的好大米能夠行銷(xiāo)天下、暢銷(xiāo)全球——這既是龍江大米豪氣滿(mǎn)懷走向世界的宣言書(shū)，也是龍江大米腳踏實(shí)地走向世界的路線(xiàn)圖。 記者黃春英