又是一年豐收季。連日來，上海市奉賢區(qū)谷滿香糧食種植專業(yè)合作社的掌門人陳嶔崎忙得腳不沾地，2000余畝稻谷的收割工作如同一場浩大的工程，讓割稻、曬稻、烘干、脫殼、封裝等各個崗位上的工人成了連軸轉的“機器”，而陳嶔崎則像一道“總閘”，把著工程的方向和進度。

 

    不過，今秋最讓陳嶔崎緊張的倒不是大面積的收割工作，而是藏在千畝稻田叢中的一塊53.2畝的試驗田。為了完成原生態(tài)稻米量產實驗，從春季播種以來，這片田里每一株水稻都沒有施過一滴農藥。

 

    在傳統的農作物種植技術下，這幾乎是不可能完成的任務。眾所周知，農藥和肥料是農業(yè)生產中不可或缺的兩樣“法寶”，前者用于防治病害，后者則滋養(yǎng)作物生長，少了任何一樣都會影響糧食長勢，阻礙豐收。

 

    上世紀70年代，陳嶔崎插隊至奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)楊溇村務農，為保證產量，農民當時使用的是六六六、DDT等高毒農藥，“使用了農藥、化肥的稻谷味道，和小時候家里純天然長大的稻米，有著天壤之別。”陳嶔崎說。而今隨著農業(yè)技術發(fā)展，大量綠色生態(tài)農藥面市，老百姓餐桌上的米飯越來越安全健康，口味也越來越純正。但經過陳嶔崎近乎刁鉆的舌頭，依然品嘗出了“不及小時候吃過的米飯口感”。

 

    今年春天，在上海市農業(yè)科學院和奉賢區(qū)農業(yè)技術中心的技術支持下，陳嶔崎在自家稻田里做起了實驗。他要挑戰(zhàn)的是，在不影響產量的前提下，完全杜絕農藥使用。

 

    陳嶔崎介紹，這塊試驗田本身已用上了近年來水稻種植界的“新潮”手段，通過在一垅垅水稻間挖出20厘米深的溝壑，放養(yǎng)鯽魚、甲魚等，讓魚稻共生，既可以增加畝均產出，又可以讓魚、蝦這些對水質極敏感的生物擔任水稻生長環(huán)境的天然監(jiān)測員，有助于種出更加生態(tài)的稻谷。

 

    但這種新型的手段并不能取代農藥的作用。“魚蝦可以幫助吃掉一部分害蟲，但由于稻田內的溝壑較淺，魚蝦很難游進深處，除蟲作用仍相當有限。”為了盡可能實現物理防蟲害，陳嶔崎用上了“十八般武藝”。

 

    在53.2畝的試驗田內，如今豎立著一個個“小太陽”，它們是太陽能捕蟲器。白天，它們吸收足夠的太陽能量，以保障24小時運轉。而一旁類似捕蠅器的圓筒學名叫“性誘捕器”，通過在里面放置雄性害蟲氣味源，吸引雌性害蟲飛入，從而實現誘捕，降低害蟲繁殖。

 

    田埂周邊的一排排香根草，則可以利用根部的氣息殺死害蟲。今夏蟲害高發(fā)時，陳嶔崎還在田內分批次放置了一種形如螞蟻的飛蟲——赤眼蜂。這種蟲的成蟲會把卵寄生在玉米螟、黏蟲、條螟、棉鈴蟲、斜紋夜蛾和地老虎等鱗翅目害蟲的卵上，引起寄主死亡，“也可以大大減低害蟲繁殖”。

 

    為了還原兒時原生態(tài)的稻谷生長環(huán)境，陳嶔崎甚至在稻田周邊種植了一圈芝麻、毛豆、茭白、荷花、波斯菊等經濟作物，“這是為了給害蟲的天敵構筑一個棲息場所，形成一個完整的生態(tài)鏈。”如果傍晚走進試驗田，還能聽見蛙聲一片。

 

    通過一系列物理防蟲方式，陳嶔崎的實驗不但一舉成功，甚至還實現了豐產。“去年，這片魚稻共生的稻田，在正常使用農藥情況下，畝產約900斤左右；今年取消了農藥使用，畝產反而增加了30公斤。”陳嶔崎介紹，在現有經驗基礎上，合作社明年將增加230畝試驗區(qū)。“我下一步的實驗重點是降低物理防蟲成本，最終讓零農藥的種植方式能得到更大范圍的推廣。”      杜晨薇