優(yōu)質農產品吸引了許多市民前來購物

   

      “農交會上土特產種類多、品質好，來這兒能淘到正宗的農家味”

      

      ——從追求便宜到更看重品質，需求變化倒逼產品升級

      

      9月16日下午，農交會會場里人群熙攘、比肩接踵，放眼望去，還有不少人帶了小拉桿車。

      

      “我買了土雞、粉絲、香菇等，快過中秋節(jié)了，我特地過來掃掃貨，干貨儲存方便，我多買了些慢慢吃。”合肥市民李娟一邊整理著小車一邊說。

      

      “這些東西小區(qū)附近的菜市就有，為啥要來農交會買？”記者問。

      

      李娟搖搖頭，笑著說：“那可不一樣，農交會上土特產種類多、品質好，來這兒能淘到正宗的農家味。你看這捆粉絲，是在阜陽一家甘薯專業(yè)合作社展位上買的，看起來顏色深、粗細也不均勻，但這才是不加明礬的好粉絲。”

      

      采訪中，不少市民表達出這樣的觀念：“寧吃仙桃一口、不吃爛杏一筐”，比起價格便宜，更愿意選擇原生態(tài)、不打農藥、不含添加劑、口感好的農產品，吃得健康更重要。

      

      在旌德縣旌玉屏糧食專業(yè)合作社的展區(qū)，半公斤小罐裝的糙米、5公斤真空袋裝的粳米等擺滿了展臺，其中4公斤裝的長粳米售價60元，有機大米2公斤標價高達100元。工作人員解釋說：“普通大米畝產能達到1200斤左右，但是有機大米畝產不到600斤，全程不施農藥，有機原生態(tài)。雖然價格貴，但口感好、營養(yǎng)價值高。”

      

      據了解，去年，旌玉屏獲得生態(tài)原產地保護產品認證，審查要求生產全過程符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約，并且是具有原產地特征和特性的良好生態(tài)型產品才能通過認證。隨著消費者對食品質量要求越來越高，這種有“身份證”的農產品越來越受到青睞。今年農交會要求參展的9300多個產品必須符合質量安全標準，其中獲得無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志認證的“三品一標”產品數量超過70%。農交會恰恰是因為提供了大量優(yōu)質的農產品，才引得顧客蜂擁而至。

      

      “我們的產品售價比市場高，但銷量并不差，正是得益于過硬的品質”

      

      ——改良品種，升級工藝，培育更多優(yōu)質農產品

      

      習近平總書記在談到農業(yè)供給側改革時強調，要堅持市場需求導向，主攻農業(yè)供給質量，注重可持續(xù)發(fā)展，加強綠色、有機、無公害農產品供給。

      

      無為縣圣達農寶生態(tài)養(yǎng)殖有限公司選擇走差異化發(fā)展道路，“農寶香”香豬肉如今是蘇浙滬不少人家餐桌上的家常菜。該公司負責人蘇啟澤說：“香豬肉雖然貴，每斤賣到30元，但現在的消費者注重健康，香豬肉高蛋白、低脂肪、含鐵量高，市場需求量很大。從我們生產的角度來說，我們不僅注重選好的品種，在喂養(yǎng)上也十分講究，比如公司自種了無公害的苜蓿草，喂養(yǎng)出來的香豬肉質鮮美，營養(yǎng)豐富。從2012年建廠到如今年出欄過萬頭香豬，產品銷往上海、杭州等地，供不應求，證明當初的發(fā)展思路是對的。”

      

      物質極大豐富的今天，不能與時俱進，就有隨時被淘汰的風險。成立于2000年的潛山縣傳文瓜子有限公司是一家集瓜蔞開發(fā)、種植、銷售于一體的老企業(yè)，負責人王傳文說：“十多年來，我們不僅在品種方面更新換代了無數次，還積極研發(fā)瓜蔞深加工產品。”

      

      傳文公司與安徽省農科院達成合作，不斷推陳出新，培育出瓜蔞新品種。從過去的皖蔞3號、皖蔞5號到如今廣泛種植的皖蔞9號、皖蔞8號等，瓜蔞的品種在不斷調整變化。王傳文說：“我們每年都來參加農交會，日銷售額基本能過萬元。雖然公司的瓜蔞籽售價比市場均價高，但銷量并不差，正是得益于過硬的品質。”

      

      農業(yè)轉型升級，結構調整還需在深加工端發(fā)力。傳文瓜子將瓜蔞籽生產作為主營業(yè)務的同時，還在嘗試研發(fā)瓜蔞籽油、瓜蔞蜜。王傳文說：“我們很早就開始了對瓜蔞籽油的研發(fā)，但是目前成本還太高，不太適合市場銷售，正在嘗試用低溫冷榨技術等工藝改良破解這一難題。”

      

      “農交會不僅是一場農產品盛筵，更是讓‘皖字號’農產品深入人心的重要平臺”

      

      ——銷產品、塑品牌、建渠道，助力優(yōu)質產品擴市場

      

      為啥從大企業(yè)到農村合作社、家庭農場都愿意來參加農交會？

      

      懷寧縣美藍康佳食品科技發(fā)展有限公司負責人沈修羽解釋說：“一方面，農交會上有很多業(yè)界同行，可以相互交流學習；另一方面，過來購物的顧客非常多，可以直觀地從顧客們的購買情況判斷消費喜好，也借此機會打響品牌。”設于主展館的安慶展區(qū)，一瓶瓶類似紅酒包裝的藍莓果醋大受歡迎。

      

      五谷、蔬菜、茶葉、山珍等綠色種植產品，黑毛豬、土雞蛋、“林下雞”等體現生態(tài)養(yǎng)殖的畜禽產品……農交會上商品琳瑯滿目，消費者們買得開心，展銷商們喜在心頭。當大會結束，該如何讓這些優(yōu)質農產品走進千家萬戶？省農委副主任王華說：“農交會不僅是一場農產品盛筵，更是讓‘皖字號’農產品深入人心的重要平臺。要充分發(fā)揮農交會的平臺作用，銷產品、塑品牌、建渠道，讓皖產優(yōu)質農產品闖出更廣闊的市場。”

      

      本屆農交會把品牌建設擺上重要位置。 9月14日，在濱湖會展中心登錄大廳舉行的安徽名優(yōu)農產品“塑品牌、建渠道”市長推介會上，16個市分管市長作為“產品代言人”，現場向省內外大型采購商和電商推介本地名優(yōu)農產品，推動品牌建設。

      

      王華說：“農交會還致力于建設利益緊密聯結、產銷密切銜接、合作長期穩(wěn)定的農產品銷售渠道。通過舉辦多項專題對接活動，促進優(yōu)質項目、企業(yè)、金融資本和高新技術與我省農業(yè)經營主體進行深度交流融合，拓展發(fā)展思路。采購商專場中500多家采購商進入展館與企業(yè)交流洽談。”

      

      如今農產品質量穩(wěn)中向優(yōu)，農產品安全形勢持續(xù)向好，但“酒香也怕巷子深”。

      

      省農委質監(jiān)處處長劉強說：“一些農產品被消費者誤以為定價過高，問題就出在這些優(yōu)質產品缺乏市場引導，沒有形成品牌。事實上，優(yōu)質優(yōu)價是正常的市場行為，但不少農村合作社由于規(guī)模小，實力不強，無法在宣傳營銷上投入更多，導致公眾誤解。建議應多利用像農交會這樣的大型展銷活動樹立品牌形象，進行綠色、無公害等相關認證，通過第三方認證建立消費者的信任。”

      

      原文鏈接：http://ah.anhuinews.com/system/2018/09/19/007964185.shtml