開欄的話：金秋時節(jié)，首個中國農(nóng)民豐收節(jié)來臨之際，秋糧收獲也進入關(guān)鍵時期。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大力實施，各級農(nóng)業(yè)部門立足穩(wěn)糧增收，采取了一系列有力舉措，為秋糧豐收提供了堅實保障。目前，秋糧生產(chǎn)呈現(xiàn)良好態(tài)勢。從今日起，本報推出《秋糧探行》專欄，派出多路記者分赴各重點糧食產(chǎn)區(qū)跟蹤秋糧收獲情況，通過來自現(xiàn)場、基層的鮮活報道，為讀者呈現(xiàn)各地秋糧生產(chǎn)形勢和發(fā)展糧食生產(chǎn)的成功經(jīng)驗，敬請關(guān)注。

 

    杜剛本報記者楊丹丹

 

    “你看這片水稻長得多好，稻穗壓彎了腰。”這幾天，安徽省合肥市長豐縣朱巷鎮(zhèn)種植戶陶元貴正忙著收割“稻蝦米”，聞著微風吹來的稻花香，他樂呵呵跟記者聊著。前幾個月，他利用稻田養(yǎng)蝦賣，秋收之時，他又收獲了“稻蝦米”。

 

    陶元貴今年采取“稻蝦共養(yǎng)”模式，種了40多畝水稻，效益顯著。說起來簡單，要小龍蝦與水稻和諧共生卻并不容易，時機掌握不好，小龍蝦反而會破壞水稻，吃過虧的陶元貴逐漸摸索出經(jīng)驗：“水稻剛插的時候投放蝦苗，稻蝦共生共長。稻根下的雜草和蟲卵靠蝦來‘消滅’，葉面上的蟲子靠飛鳥來食，這樣一來，解決田里面的雜草和蟲害，稻田就不用打農(nóng)藥。同時，喂小龍蝦的菜籽餅、黃豆餅，既可以肥水，也可以肥田，還有龍蝦的糞便，這都是水稻生長最好的天然肥料。”

 

    陶元貴說，過去村里人光靠種糧食每畝地最多賺1000元，現(xiàn)在每畝水田年產(chǎn)小龍蝦150-200斤，按均價每斤20元計算，單小龍蝦一項就有3000-4000元收入。水稻不打農(nóng)藥、不施肥雖然會有一定減產(chǎn)，但是綠色種植方式產(chǎn)出的稻米品質(zhì)高，每畝地也有1000多元收入。

 

    看到蝦稻共養(yǎng)的良好發(fā)展前景，兒子陶亞銳回來成立了農(nóng)業(yè)科技公司，注冊了“本薏谷物”稻蝦米，并且通過微商銷售。作為回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)帶頭人，陶亞銳積極吸引貧困戶進基地務工。“農(nóng)忙兩季，能掙上五六千元。”貧困戶耿廣朝說，這里離家近，來去方便，干些除草、施肥的輕體力活。

 

    近幾年來，地處江淮分水嶺的長豐縣利用區(qū)域優(yōu)勢，積極推廣“稻蝦共養(yǎng)”高效種養(yǎng)模式，積極探索“接二連三”綜合發(fā)展，稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了較好的成效。由2015年1.3萬畝發(fā)展到2018年的11.2萬畝，種養(yǎng)技術(shù)也在不斷探索中逐漸成熟，種養(yǎng)模式也不斷創(chuàng)新，改“一稻一蝦”為“一稻二蝦”或“一稻三蝦”。

 

    按照“政府引導、民間組織、市場運作”的方式，長豐縣大力培育稻蝦種養(yǎng)新型經(jīng)營主體。目前全縣共發(fā)展小龍蝦加工龍頭企業(yè)兩家，小龍蝦養(yǎng)殖加工研發(fā)中心1家，小龍蝦養(yǎng)殖企業(yè)7家，小龍蝦專業(yè)合作社78家，全縣稻蝦綜合種養(yǎng)戶2.61萬余戶，社會效益明顯。

 

    長豐縣通過召開龍蝦產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展論壇，先后舉辦了以龍蝦、稻蝦米為主題的各種活動，吸引周邊市民參與鄉(xiāng)村休閑、鄉(xiāng)村體驗游等活動，提高長豐“稻蝦共養(yǎng)”的知曉度。為推動長豐稻蝦米銷售工作，創(chuàng)新稻蝦米包裝，加快稻蝦米精品化、標準化、品牌化發(fā)展，長豐縣今年還開展了“稻蝦米包裝設計大賽”和“稻蝦米品鑒大賽”，將借此逐步打造和培育一批具有長豐特色、影響力較大的“稻蝦米”“稻田蝦”等綠色或有機品牌，將長豐稻蝦產(chǎn)業(yè)做大做強，從縣城走到省城，再到全國，甚至走出國門。

 

    “隨著農(nóng)業(yè)調(diào)轉(zhuǎn)促的大力推進，稻蝦共作正成為農(nóng)民增收的有效途徑之一。截至8月，安徽省蝦稻共作面積已達到140萬畝，明年有望突破200萬畝。不僅要養(yǎng)出好蝦，更要種出質(zhì)量高、效益高的大米。”安徽省農(nóng)委副主任陳衛(wèi)東介紹說。