——探訪遼寧省丹東市圣野漿果專業(yè)合作社

 

    編者按

 

    以合作社為代表的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體已經(jīng)成為支撐地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主力軍。遼寧東港市以優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為生產(chǎn)導向，依靠合作社的力量引領(lǐng)傳統(tǒng)草莓產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)了特色更加鮮明，產(chǎn)業(yè)更加成規(guī)模上水平。本期為您介紹其中一家合作社的實踐發(fā)展之路——

 

    本報記者于險峰張仁軍

 

    10年前，遼寧丹東市圣野漿果專業(yè)合作社才剛剛成立，在盛產(chǎn)草莓的東港市它并不占優(yōu)。然而在不到10年的時間里，圣野漿果專業(yè)合作社卻后來居上，建立起從種苗培育到種植、管理、加工、銷售的草莓全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品供不應求，獨自舉辦草莓大賽，扛起了引領(lǐng)當?shù)兀|港市）草莓發(fā)展的旗幟。

 

    “合作社順應農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大勢，抓住區(qū)域特色，以消費需求為導向深耕產(chǎn)業(yè)鏈體系，引領(lǐng)草莓產(chǎn)業(yè)升級。”合作社理事長馬廷東這樣總結(jié)合作社的發(fā)展之路。

 

    賽出來的好產(chǎn)品連續(xù)五年主辦草莓大賽

 

    今年5月份舉辦的第五屆“圣野果源”杯草莓大賽上，給獲獎者頒獎后舉行了吃草莓大賽，一位獲得大獎的女種植能手吃得飛快。主持人問她吃得快有什么秘訣，她說：“平時在家種草莓舍不得吃，今天的草莓好吃還不花錢，當然吃得快。”幽默的回答引起臺上臺下一片笑聲。

 

    這已是圣野漿果專業(yè)合作社連續(xù)五年舉辦草莓大賽，一家合作社為何想到要舉辦如此規(guī)模的草莓大賽？

 

    “大家把自己種的草莓放一起比一比，是騾子是馬，拉出來遛一遛。”馬廷東告訴記者，“我們也是受全國草莓大賽的啟發(fā)，合作社的草莓連續(xù)多次在全國草莓大賽上獲得金獎。我們也想借助舉辦草莓比賽，把好的種植經(jīng)驗推薦出來，交流傳播。每屆草莓大賽我們還會請很多國內(nèi)草莓界的專家進行講座，讓大家了解先進技術(shù)，提高東港整體生產(chǎn)經(jīng)營水平和果品質(zhì)量。”

 

    原本只是在合作社內(nèi)部成員的比賽，現(xiàn)在已擴展到周邊地區(qū)，甚至吸引了省外的草莓種植戶參賽。中國園藝學會草莓分會副理事長、沈陽農(nóng)業(yè)大學教授雷家軍對記者說：“由一個合作社主持承辦草莓大賽，這在全國是絕無僅有的。東港是‘中國草莓第一縣’，全市無論草莓種植面積，還是草莓栽培技術(shù)在全國都是首屈一指的，圣野漿果合作社則是東港草莓的杰出代表。”

 

    從2008年成立至今，合作社成員從6人發(fā)展到266個，產(chǎn)品從單一發(fā)展到草莓、藍莓、軟棗、獼猴桃等具有丹東地域特色的各種水果，產(chǎn)業(yè)鏈條從新品種選育、種植、收購到初級加工和銷售全覆蓋。合作社連續(xù)五年成功舉辦丹東“圣野果源”杯草莓大賽，通過參加比賽，打響了品牌，擴大了知名度，也引領(lǐng)當?shù)夭葺a(chǎn)業(yè)登上新高地。

 

    質(zhì)量全程可追溯一盒草莓要貼兩個二維碼

 

    在合作社的一棟草莓溫室大棚里，記者看到里面裝有攝像頭，可以通過電腦或者手機隨時隨地遠程查看大棚內(nèi)的草莓、藍莓生長情況、各設備的運行狀態(tài)、農(nóng)戶生產(chǎn)情況等信息，有了這個“千里眼”，管理人員可以做到遠程輕松監(jiān)控、管理生產(chǎn)作業(yè)，節(jié)約了勞動成本，提高了生產(chǎn)效率及質(zhì)量，為產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯奠定了基礎(chǔ)。

 

    合作社的技術(shù)員楊遠杰告訴記者：“合作社的示范基地主要承擔新品種和新技術(shù)試驗示范、苗木繁育、物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系探索等，像草莓冷藏促早栽培技術(shù)可以讓草莓提前一個月上市。我們技術(shù)人員定期會到農(nóng)戶大棚內(nèi)做技術(shù)指導服務，一天要跑幾十戶。”

 

    通過質(zhì)量安全追溯平臺將溫室大棚檔案錄入系統(tǒng)，實現(xiàn)合作社對成員生產(chǎn)過程信息等的實時記錄、生產(chǎn)操作預警，生產(chǎn)檔案上傳后，后臺監(jiān)管技術(shù)人員對合作社生產(chǎn)操作規(guī)程嚴格把關(guān)，杜絕一切違規(guī)操作。

 

    東港市馬家店鎮(zhèn)雙山西村的張靜是合作社成員，他告訴記者：“我家有兩個棚，種草莓10多年了，加入合作社后銷售不用操心，我們只管種好，種植過程中，藥、肥等也是統(tǒng)一管理，有技術(shù)員測土把關(guān)。”

 

    合作社將每個溫室中的草莓、藍莓采摘后貼上每個溫室專屬的二維碼，區(qū)域負責人上傳產(chǎn)品信息后由合作社車輛運送至分選中心，進行農(nóng)藥檢測后進行分選包裝，并粘貼查詢二維碼后配送到市場，實現(xiàn)產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費者全程安全管理。合作社將采集到的信息即時傳送到追溯平臺，最終在追溯平臺上進行全流程的展現(xiàn)，實現(xiàn)“質(zhì)量可監(jiān)控，過程可追溯，政府可監(jiān)管”，讓群眾放心食用，讓政府寬心管理。

 

    品牌引領(lǐng)拓市場“10+”模式打通產(chǎn)銷環(huán)節(jié)

 

    在第八屆至十三屆中國草莓文化節(jié)精品草莓擂臺賽上，合作社連續(xù)多次榮獲草莓鮮果金獎。“圣野果源”草莓也入選了首批全國百家合作社百個農(nóng)產(chǎn)品品牌。這不僅為東港草莓爭得榮譽，更把東港小漿果引領(lǐng)到全國舞臺，為拓寬產(chǎn)品銷路、增強市場競爭力奠定了堅實的基礎(chǔ)。

 

    合作社成立后，草莓的生產(chǎn)沒有問題，但銷路是關(guān)鍵。有沒有方法能更快打開市場呢？馬廷東積極探索，多方咨詢探討可行性，最終確定采取“10+”模式：農(nóng)民+家庭農(nóng)場+種植大戶+示范基地+合作社+協(xié)會＋科研院校+公司+超市+生鮮電商，打通所有環(huán)節(jié)和渠道，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營。

 

    幾年來，馬廷東和負責市場銷售的成員走遍全國主要的水果批發(fā)市場和銷售終端，最終確立了與大型水果生鮮連鎖超市直接對接合作發(fā)展的新銷售模式。合作社現(xiàn)已與南北方大型社區(qū)生鮮連鎖超市達成緊密合作，今年合作社種植草莓面積將超過1萬畝，每天最高銷售紅顏草莓鮮果6萬斤。馬廷東的草莓品牌夢也成為了廣大草莓人共同的致富夢。

 

    季學丹是東港市長安鎮(zhèn)王家村人，去年新建了一個3畝的草莓大棚，她告訴記者：“種植我們不打怵，打怵的是銷售。加入合作社后，我們只管種好就行了，還能好果賣上好價錢，從去年冬天能一直賣到今年6月20日左右，算下來大棚投資的20萬差不多回本了。看到種草莓效益這么好，村里好多人都要擴大種植面積。”

 

    “我是農(nóng)民的兒子，帶領(lǐng)合作社成員共同創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們都富起來，這是我最大的夢想！”馬廷東這樣說的，也是這么做著，他說他要在鴨綠江畔這塊廣袤的黑土地上帶領(lǐng)著父老鄉(xiāng)親奔向更好的生活。