昨天東陽(yáng)這場(chǎng)PK賽吸引了全國(guó)“最懂玉米”的專家們

　　浙江好玉米，論個(gè)賣！

　　本報(bào)記者 翁杰 通訊員 鐘秀蘭

　　這是一場(chǎng)“殘酷”的PK賽——50個(gè)盤子一字排開，品種、口味各不相同的玉米同臺(tái)競(jìng)技，孰優(yōu)孰劣，全由200多名考官的“味蕾”說(shuō)了算。殺出重圍的優(yōu)勝者，將成為浙江農(nóng)業(yè)部門大力推介的明星良種。

　　6月26日上午，浙江省首屆鮮食玉米品種食味品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)在東陽(yáng)舉辦，請(qǐng)來(lái)了全省乃至全國(guó)最懂玉米的專家，評(píng)選最好吃的玉米新品種。

　　一大早，來(lái)自福建、海南、廣東、浙江等11個(gè)省市區(qū)共43 家單位的玉米新品種經(jīng)過(guò)統(tǒng)一蒸煮，分盤陳列在了品鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。品鑒區(qū)內(nèi)，一邊是30個(gè)候選糯玉米品種，另一邊則是20個(gè)候選甜玉米品種。這樣巍巍壯觀的吃玉米場(chǎng)景，就連在場(chǎng)的玉米育種專家們也是頭一次經(jīng)歷。

　　試吃開始，農(nóng)技專家、種植大戶們排著隊(duì)，細(xì)細(xì)品嘗。在一盤標(biāo)有“糯10”字樣的玉米前，建德農(nóng)業(yè)局糧油站站長(zhǎng)邵美紅挑了薄薄的一片玉米，嘗了一口，皺起了眉頭。他和一旁的專家討論說(shuō)：“這個(gè)品種的軟糯度不錯(cuò)，回味也有些甘甜，但皮有點(diǎn)厚而且化渣率也有點(diǎn)高。”

　　“相較于以前，這次選種的標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)單又實(shí)用，就看玉米好吃不好吃。”邵美紅說(shuō)，以往省里也組織過(guò)不少玉米選種活動(dòng)，大家判斷種子優(yōu)劣，看的是玉米的穗位整齊度、花粉顏色的一致性等理化指標(biāo)。“這樣選出來(lái)的品種，產(chǎn)量高、抗病性好，卻可能因?yàn)椴粔蚝贸裕袌?chǎng)不買賬。”

　　排在邵美紅前頭的，是來(lái)自麗水的玉米種植大戶金林美。對(duì)此次評(píng)比，她格外慎重——試吃了10多個(gè)品種后，卻只見她給一個(gè)品種投了票。

　　每試吃完一個(gè)新品種，金林美都會(huì)用礦泉水認(rèn)真漱口，確保不會(huì)串味，才拿起了下一個(gè)品種。她說(shuō)，如今市面上的新品種越來(lái)越多，農(nóng)民們選種時(shí)往往無(wú)從下手，“這個(gè)活動(dòng)評(píng)選出來(lái)的良種將推介給全省農(nóng)戶，馬虎不得！”

　　“吃出來(lái)的良種更靠得住。”金林美頗有感受地說(shuō)，去年有專家向她推薦了水果玉米新品種“雪甜7401”，正是通過(guò)試吃，她才下定決心試種。今年，新品種豐收后，她通過(guò)微信將每個(gè)玉米棒子賣出了10元錢的高價(jià)。算了算，每畝產(chǎn)3000個(gè)玉米，這個(gè)新品種一畝的收入就高達(dá)3萬(wàn)元。聽說(shuō)“雪甜7401”也參加了此次評(píng)比，金林美希望能把它選出來(lái)，推薦給更多農(nóng)民朋友。

　　經(jīng)過(guò)200多名專家和種植大戶的試吃、投票，最終有10個(gè)新品種玉米脫穎而出，獲得了此次評(píng)比的金獎(jiǎng)。在這些品種中，浙江自己培育的良種占了5個(gè)之多，其中省農(nóng)科院東陽(yáng)玉米研究所一家就有3個(gè)新品種入選。

　　“用試吃的方式選出良種，正迎合了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的需求。”省農(nóng)科院東陽(yáng)玉米研究所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這幾年國(guó)家對(duì)飼料玉米加緊去產(chǎn)能，而浙江的鮮食玉米種植面積卻以每年約5%的速度增長(zhǎng)。這背后是消費(fèi)升級(jí)在驅(qū)動(dòng)，育種單位、種業(yè)管理部門就應(yīng)該將能“論個(gè)賣”的好玉米品種育出來(lái)、選出來(lái)，推介給廣大浙江農(nóng)民。

　?。ū緢?bào)東陽(yáng)6月26日電）