產(chǎn)業(yè)科技面臨四大突出問(wèn)題

 

 　　科技日?qǐng)?bào)北京12月9日電（記者瞿劍）中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所所長(zhǎng)孫日飛9日在國(guó)家蔬菜科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會(huì)上透露，我國(guó)蔬菜的平均產(chǎn)量目前約為每公頃34.5噸，比歐美發(fā)達(dá)國(guó)家低30%以上，而肥水消耗量顯著高于世界平均水平；當(dāng)前蔬菜產(chǎn)業(yè)科技在產(chǎn)品商品品質(zhì)、水肥藥等生產(chǎn)投入品、機(jī)械化和智能化、產(chǎn)業(yè)化組織等四方面仍然面臨不容忽視的突出問(wèn)題，亟需搭建國(guó)家級(jí)蔬菜科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)來(lái)解決。

 

　　孫日飛介紹，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)種植總面積和總產(chǎn)量均居世界首位。2016年蔬菜總產(chǎn)值首次突破2萬(wàn)億元，已超過(guò)水稻、小麥、玉米等糧食作物總產(chǎn)值之和。但要由蔬菜大國(guó)發(fā)展成為蔬菜強(qiáng)國(guó)，必須高度重視產(chǎn)業(yè)科技面臨的四大突出問(wèn)題：一是蔬菜產(chǎn)品商品品質(zhì)（外觀品質(zhì)、耐儲(chǔ)運(yùn)性）、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)亟待提升，亟需培育適于機(jī)械采收的優(yōu)異蔬菜新品種。二是水、肥、藥等生產(chǎn)投入品利用率不高導(dǎo)致單產(chǎn)及效益低下，化肥浪費(fèi)率超過(guò)30％?；?、農(nóng)藥的過(guò)量施用導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)品安全隱患突出，農(nóng)藥超標(biāo)引起的中毒事件時(shí)有發(fā)生。三是農(nóng)業(yè)機(jī)械化、智能化程度低。目前歐、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)全面機(jī)械化，智能化農(nóng)機(jī)應(yīng)用水平高。國(guó)內(nèi)智能化農(nóng)機(jī)研發(fā)和應(yīng)用水平總體處于初級(jí)階段，與發(fā)達(dá)國(guó)家有較大差距，嚴(yán)重阻礙了集約化、專(zhuān)業(yè)化蔬菜生產(chǎn)進(jìn)程。四是產(chǎn)業(yè)化組織發(fā)展嚴(yán)重滯后。我國(guó)蔬菜生產(chǎn)主體現(xiàn)階段仍以散戶為主，農(nóng)事托管型社會(huì)化服務(wù)缺失，專(zhuān)業(yè)化蔬菜供給鏈、農(nóng)資供應(yīng)鏈、產(chǎn)品流通鏈、技術(shù)服務(wù)等各環(huán)節(jié)割裂，導(dǎo)致問(wèn)題產(chǎn)品不可追溯，質(zhì)量安全無(wú)保障。

 

　　新成立的國(guó)家蔬菜科技與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，意在集聚全國(guó)蔬菜科技和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源和力量，積極促進(jìn)蔬菜科技協(xié)同創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)組織機(jī)制創(chuàng)新，建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、智能化生產(chǎn)模式，打通蔬菜供給、技術(shù)服務(wù)、流通各環(huán)節(jié)，加速實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)揭惑w化發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所方智遠(yuǎn)研究員擔(dān)任首屆理事長(zhǎng)。