“產(chǎn)量高米質(zhì)優(yōu)，風(fēng)險(xiǎn)低效益好，再生季病蟲害輕，基本不施農(nóng)藥。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授彭少兵團(tuán)隊(duì)長期研究再生稻，他向記者介紹了幾個(gè)發(fā)展再生稻的優(yōu)點(diǎn)。“綠色再生稻，完全可以成為湖北農(nóng)業(yè)又一張新名片。”

 

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    再生稻保護(hù)南方“黑土地”

 

    “發(fā)展綠色環(huán)保型的再生稻產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民種田帶來了新希望，為國家糧食安全增加了新保障，為廣大消費(fèi)者提供了新選擇。”日前，荊州市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)局局長黃君在荊州再生稻產(chǎn)業(yè)及品牌推介活動(dòng)上說。據(jù)測算，荊州市水稻種植面積650萬畝，適于再生稻生產(chǎn)的面積至少在200萬畝以上，2017年已發(fā)展到76萬畝。

 

    荊州地處江漢平原腹地，土層深厚肥沃，被譽(yù)為中國南方的“黑土地”，但長期的掠奪式開發(fā)讓耕地不堪重負(fù)。不止荊州，湖北其他稻區(qū)也不同程度面臨資源約束趨緊壓力，日益增長的成本等讓農(nóng)民種糧比較效益降低，每年的秸稈禁燒任務(wù)更讓部分基層干部頭疼不已。

 

    在此背景下，湖北大力推廣再生稻種植，耕、種、管、加各環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。推進(jìn)再生稻標(biāo)準(zhǔn)化種植，推行周年資源高效利用和全程機(jī)械化生產(chǎn)；推行綜合防控和減量化生產(chǎn)，有機(jī)肥替代化肥、綠色綜合防控替代高毒低效農(nóng)藥，大大減輕了農(nóng)藥化肥等帶來的污染；再生稻收獲后不落地直接烘干、單獨(dú)儲(chǔ)存、單獨(dú)加工，閉合鏈條運(yùn)行，既保證了原料來源的可靠性，又提升了稻米加工品質(zhì)。

 

    此外，種再生稻還有利于秸稈還田。再生稻10月底收割至翌年中稻種植，有充足時(shí)間使秸稈全量自然還田、自然腐熟、增肥地力。肥料用量減少30%—50%，農(nóng)藥用量減少40%左右，既節(jié)省支出，又降低農(nóng)業(yè)面源污染。

 

    近年來，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合荊州市在江陵縣三湖農(nóng)場開展“稻—再—綠肥”模式示范，在保證米質(zhì)優(yōu)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)噸糧田目標(biāo)。同雙季稻相比，再生稻節(jié)省了投入，收購價(jià)還比普通晚稻高。

 

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    播一次種收兩季稻農(nóng)民輕松增收

 

    “我們村多年來都種的再生稻，不會(huì)錯(cuò)。”湖北省洪湖市沙口鎮(zhèn)董口村6組村民董本武快人快語，他告訴記者，今年他種了26畝田，全是再生稻，頭季搶早上市，不愁賣，產(chǎn)量與種一季中稻差不多。第二季只用投入50斤尿素，再加個(gè)收割機(jī)費(fèi)用，幾乎是純賺，而且第二季米比頭季好吃，賣價(jià)高。

 

    沙口鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站站長劉永武說，“要種好再生稻，選擇良種是第一位的，我們鎮(zhèn)大部分選的是‘豐兩優(yōu)香一號(hào)’，栽培簡單，農(nóng)民易掌握，表現(xiàn)穩(wěn)定。”

 

    “再生稻第二季基本不用打農(nóng)藥，絕對(duì)是個(gè)非常有價(jià)值的發(fā)展方向。”監(jiān)利縣尚禾聯(lián)社理事長歐陽斌告訴記者，幾年前再生稻在監(jiān)利尺八鎮(zhèn)周邊的種植面積還基本為零，今年僅尚禾就帶動(dòng)了4萬畝種植，前不久他剛預(yù)訂了5萬斤明年的“豐兩優(yōu)香一號(hào)”種子。

 

    洪湖田潤香水稻專業(yè)合作社理事長范輝說，米廠收購的再生稻更傾向于香型水稻，按質(zhì)論價(jià)，今年合作社再生稻收購的開秤價(jià)每斤1.5元。

 

    常年奔走在湖北、湖南稻作區(qū)推廣再生稻良種的武漢豐樂種業(yè)總經(jīng)理張業(yè)文用“一二三四”形象比喻江漢平原農(nóng)民種植再生稻的情況，播一次種，收二季稻，每平方米高產(chǎn)可收三斤谷，總產(chǎn)值達(dá)四千元。

 

    “頭季機(jī)械收割是當(dāng)前繼續(xù)發(fā)展再生稻的關(guān)鍵。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃見良說，培訓(xùn)頭季收割機(jī)手對(duì)再生稻尤為重要?，F(xiàn)在再生稻田里的綠色稻株就是頭季收割機(jī)碾壓過的痕跡，碾壓面占

 

    30%—40%。

 

    湖北省農(nóng)技推廣總站站長羅昆介紹說，湖北水稻優(yōu)質(zhì)率居南方稻區(qū)首位，近年來，湖北以“中稻—再生稻”種植模式為主，正逐步推廣“中稻—再生稻—油菜（綠肥）”、“中稻—再生稻—鱉（鰍）”等綠色生態(tài)種養(yǎng)模式，機(jī)收再生稻可達(dá)80%以上，穩(wěn)糧提質(zhì)增效明顯。

 

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    對(duì)接市場打響再生稻品牌

 

    當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，相對(duì)于“價(jià)廉”而言，越來越多的消費(fèi)者更傾向于選擇有品牌的“物美”農(nóng)產(chǎn)品。

 

    湖北通過引導(dǎo)種植大戶、專業(yè)合作組織、龍頭企業(yè)共同參與，探索社會(huì)化服務(wù)新模式，根據(jù)再生稻米市場差異化需求，以品質(zhì)拓市場、以市場促加工、以加工促生產(chǎn)，再生稻米品牌開發(fā)取得了一定進(jìn)展。10月31日，在洪湖市舉行的湖北省再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨產(chǎn)銷對(duì)接培訓(xùn)班上，現(xiàn)場展示了40多個(gè)湖北再生稻米品牌，特邀18家省內(nèi)外大型采購商參會(huì)，并與相關(guān)合作社簽下訂單。

 

    “喜看稻菽千重浪，洪湖再生稻米香”。洪湖市長沈先武現(xiàn)場推薦洪湖春露再生稻品牌，他說，近幾年，洪湖再生稻種植規(guī)模一年一個(gè)新臺(tái)階，2016年洪湖市委市政府明確提出要打造全國再生稻第一縣市的目標(biāo)。目前，以春露合作聯(lián)社為載體，集科研、種植、加工、銷售為一體的再生稻全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成。

 

    “聯(lián)合社聘請(qǐng)營銷專家對(duì)再生稻米銷售進(jìn)行市場細(xì)化，銷售模式實(shí)行直銷與代銷、網(wǎng)店與實(shí)體店、加工和貼牌等多種形式并行。”洪湖春露合作聯(lián)社理事長張永前介紹，他們已完成再生稻香米、營養(yǎng)粥米和再生稻酒等系列加工產(chǎn)品開發(fā)，2016年出口日本，今年又與一家港資公司簽訂產(chǎn)銷戰(zhàn)略合作協(xié)議，預(yù)計(jì)2017年再生稻米銷售將突破500萬斤。

 

    荊州市公共品牌“荊楚味道”運(yùn)營商尹玉剛認(rèn)為，目前，荊州再生稻產(chǎn)業(yè)在全國已經(jīng)占據(jù)了一定的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，但如何加快發(fā)展，需要學(xué)習(xí)“東北大米”成功經(jīng)驗(yàn)，更需要政府部門統(tǒng)一規(guī)劃，整合資源，抱團(tuán)發(fā)展，共同推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

 

    “加快湖北再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是湖北農(nóng)業(yè)貫徹落實(shí)十九大精神的重要舉措。”湖北省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師肖長惜表示，湖北再生稻發(fā)展要堅(jiān)持綠色生產(chǎn)和市場導(dǎo)向，打造全產(chǎn)業(yè)鏈，提升全價(jià)值鏈，抓好再生稻標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、優(yōu)質(zhì)化、品牌化建設(shè)。下一步，湖北將繼續(xù)在江漢平原和鄂東再生稻適宜地區(qū)，創(chuàng)新發(fā)展綜合種養(yǎng)再生稻、富硒有機(jī)再生稻、優(yōu)質(zhì)粳稻再生稻等技術(shù)模式，全力培育“湖北再生稻”這張名片。