以品牌保護為重點

 

　　打造膠州大白菜金字招牌

 

　　本網(wǎng)訊(記者 于洪光 陳子璇)“膠州大白菜”作為國家地理標志產(chǎn)品,因其葉淡青白、幫薄棵碩、纖維細嫩、葉白如乳等特質(zhì)而馳名中外。“膠白”名氣自古已有,唐時就已傳入日本、朝鮮,被尊為“唐菜”。

 

　　2017年11月1日上午,記者來到位于膠州市膠河源大白菜種植基地,放眼望去菜田里生機勃勃,此時地里大白菜已經(jīng)到了卷心期。記者了解到,這里的大白菜種植從種子選取、下種到收獲、包裝上市等過程全部由膠州大白菜協(xié)會技術(shù)人員指導(dǎo)和監(jiān)督。

 

　　嚴把質(zhì)量關(guān)

 

　　記者來到“膠白”種植基地,看到200畝白菜長勢良好,膠州市大白菜協(xié)會副會長荊世新向記者介紹道:“基地的白菜一點農(nóng)藥都不用,利用太陽能殺蟲燈和性誘劑將害蟲除掉。這樣種出來的白菜品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富。連續(xù)六七年,基地產(chǎn)的白菜都通過國家有機產(chǎn)品認證。”記者看到,在百畝白菜基地,每隔幾十米放有一盞除蟲燈,除蟲袋內(nèi)還有殘余的飛蟲尸體。

 

　　“分布在膠州市三里河、膠河、墨水河、大沽河沿河兩岸的大白菜示范基地,都是經(jīng)過我們大白菜協(xié)會認定,實行產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測、生產(chǎn)技術(shù)考核、生產(chǎn)過程監(jiān)控,確保符合綠色食品生產(chǎn)基地標準。種植戶需要嚴格按照膠州大白菜的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行生產(chǎn),才可以申請使用‘膠州大白菜’證明商標。”荊會長向記者介紹說。通過這樣統(tǒng)一化管理的白菜,再加上套袋貼標前協(xié)會統(tǒng)一的抽樣檢測,才能讓正宗的膠州大白菜流向市場。嚴抓“膠白”質(zhì)量安全,保證產(chǎn)品質(zhì)量所帶來的品牌價值。

 

　　技術(shù)來指導(dǎo)

 

　　“協(xié)會會員大概有50-60人左右,共計77家合作社。每年的會員基本穩(wěn)定,白菜種植面積也很穩(wěn)定。每年的種植時間是立秋后10余天,協(xié)會技術(shù)人員會組織協(xié)會會員們進行培訓(xùn),從品種介紹到種植技術(shù)一一教給會員們。”協(xié)會工作人員郭鶴久向記者介紹道。

 

　　通過專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo),協(xié)會成員們的菜地平均每畝白菜產(chǎn)量能達到2000棵左右。大大提高了白菜收益,村民心里樂開花。

 

　　有菜不愁賣

 

　　近些年來,膠州大白菜的品牌越做越響。“剛上市時,普通白菜的價格大約在3到5毛錢一斤,而經(jīng)過膠州大白菜協(xié)會認證授權(quán)的77家專業(yè)合作社的大白菜的價格在1.5元到2元錢一斤,單這一點,每年為種植戶增收近億元。過年之前,價格還能再翻番。下市以后的40多天內(nèi),全部銷完,根本不愁賣! ”一位村民對記者說。

 

　　走品牌化道路,已成為膠州大白菜發(fā)展的共識。即便遇到白菜滯銷的狀況,農(nóng)民種植效益下滑,但優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品“膠白”仍供不應(yīng)求。“膠州大白菜并不難賣,種菜也能有好效益。”郭久鶴表示,必須保護好膠州大白菜的品牌,以品牌帶動結(jié)構(gòu)和品質(zhì)優(yōu)化,開拓更廣闊的市場。