——重慶涪陵發(fā)展竹筍加工帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收紀(jì)實
竹農(nóng)砍筍
編者按：重慶涪陵是全國聞名的榨菜之鄉(xiāng)。近年來，竹筍產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展讓長江水畔這片溫潤富饒的土地又多了一張金名片。竹筍不僅富含纖維素，對人體健康十分有益，在三峽地區(qū)種植竹筍，還有利于涵養(yǎng)水源，修復(fù)庫區(qū)生態(tài)環(huán)境。通過引進(jìn)培育龍頭企業(yè)，發(fā)展竹筍加工，涪陵將這個綠色產(chǎn)業(yè)做成了實實在在的富民產(chǎn)業(yè)。近日，記者走訪重慶涪陵的竹筍基地和相關(guān)企業(yè)，從變化與線索中尋找三峽筍健康“生長”的內(nèi)生動力。
本報記者鄧?yán)?圖
進(jìn)入深秋，重慶市涪陵區(qū)長江南岸南沱鎮(zhèn)治坪村的種筍基地里，難得的陽光讓翠綠的竹林變得光影斑斕。收獲了一茬又一茬的竹筍依舊生長旺盛，筍農(nóng)們穿梭其間，采筍、撥筍，動作極其熟練。
這個竹筍基地面積約1500畝，是重慶三峽筍業(yè)公司在當(dāng)?shù)卮蛟斓?ldquo;竹產(chǎn)業(yè)示范園”。未來2至3年，示范園還將有近3000畝筍用林進(jìn)入盛產(chǎn)期，面積涵蓋南沱鎮(zhèn)的其它三個村，竹筍產(chǎn)業(yè)也將成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)的又一個典范。因為種植效益突出，今年7月，涪陵區(qū)南沱鎮(zhèn)治坪村獲評全國“一村一品”示范村。
線索一：竹筍連年規(guī)模擴(kuò)大
龍頭企業(yè)帶動種竹筍不再“增綠不增收”
地處三峽庫區(qū)腹心的涪陵，早在2004年就開始種植麻竹以保持水土。引進(jìn)來時，誰都沒注意到麻竹筍竟然是一個寶貝。
涪陵南沱人李承洪經(jīng)營著一家榨菜公司，他一直在思考榨菜配方改良，發(fā)明的紅油春筍榨菜銷路很好。為了找到最好的春筍，他找到了廣東一個著名的麻竹筍種植基地，卻意外發(fā)現(xiàn)麻竹和老家的竹子就是同一個品種。
2014年，他高薪聘請竹筍種植專家回涪陵，開始精心培育麻竹筍，并注冊成立了“重慶三峽筍業(yè)有限責(zé)任公司”。從此，一個新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在涪陵應(yīng)運而生，之前種植麻竹“增綠不增收”的尷尬也迅速破解。
李承洪說，竹筍產(chǎn)業(yè)的市場潛力巨大，僅國內(nèi)市場容量大概就有500億元左右，但全國目前只有約200億的規(guī)模。涪陵的氣候和土壤非常適宜麻竹生長，竹筍產(chǎn)量高、品質(zhì)也好。麻竹筍每畝產(chǎn)量可以達(dá)到3000~4000斤，按每斤0.6元計算，可以實現(xiàn)收入2400元左右；如果拿其中三分之一的“空地”來種竹蓀，則每畝竹蓀可以賣6000元。
涪陵區(qū)農(nóng)委主任張平權(quán)說，有了龍頭企業(yè)的示范帶動，涪陵竹筍產(chǎn)業(yè)規(guī)模正在逐漸壯大。除了在南沱鎮(zhèn)外，涪陵還在同樣臨江的義和鎮(zhèn)建設(shè)了2500畝的“筍竹種植示范基地”。而涪陵發(fā)展筍竹產(chǎn)業(yè)的初步設(shè)想，是在“十三五”末，在長江沿線9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道以及適宜地帶，打造10萬畝規(guī)模的種植基地。
目前，三峽筍業(yè)公司已在南沱鎮(zhèn)投資近6000萬元新建2萬噸竹筍制品深加工廠，以現(xiàn)代化食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范建設(shè)，引進(jìn)全自動設(shè)備生產(chǎn)線，建成后將成為重慶地區(qū)最為先進(jìn)的竹筍加工廠。二期擴(kuò)產(chǎn)后，年產(chǎn)能將達(dá)10萬噸，可就地消化涪陵10萬畝竹筍基地原料。
李承洪說，企業(yè)還注冊了“三峽竹海”商標(biāo)，生產(chǎn)的火鍋筍、清水筍、調(diào)味筍等產(chǎn)品行銷全國各地，逐漸形成品牌及市場優(yōu)勢。公司致力在5年內(nèi)將“三峽竹海”打造成國內(nèi)竹筍行業(yè)著名品牌，將“三峽筍”打造成繼“涪陵榨菜”之后的又一張名片。
線索二：庫區(qū)移民種竹增收
土地經(jīng)營權(quán)折價入股竹農(nóng)享受企業(yè)分紅
三峽筍業(yè)公司以經(jīng)營機(jī)制創(chuàng)新實施產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，以企業(yè)現(xiàn)金出資和竹農(nóng)以“土地經(jīng)營權(quán)折價入股”的合作方式，成立了“重慶市涪陵區(qū)竹泰筍業(yè)股份合作社”和“重慶竹味農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司”兩個經(jīng)營主體，2015年被農(nóng)業(yè)部納入“土地經(jīng)營權(quán)入股”試點。
經(jīng)營主體對入股林地進(jìn)行“統(tǒng)一種苗及生產(chǎn)物資、統(tǒng)一技術(shù)質(zhì)量、統(tǒng)一經(jīng)營銷售”的經(jīng)營管理方式，采取“股份分紅+務(wù)工收入”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，與農(nóng)戶建立了緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。
2015年，筍竹基地產(chǎn)值近2000萬元，農(nóng)戶共享受52.8萬元分紅。2016年產(chǎn)值近4500萬元，農(nóng)戶分紅達(dá)123.7萬元。這種模式既帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧增收，又極大地鼓舞了竹農(nóng)參與的積極性。企業(yè)還在當(dāng)?shù)卣屑{了200多名季節(jié)性采筍工，以每噸600元支付工資。
村民劉春林經(jīng)過學(xué)習(xí)，成了合作社的技術(shù)負(fù)責(zé)人，每月有2000多元的固定收入。他還將家里的4畝地折價入股，每年每畝地可以收入土地租金、股份分紅等1萬元左右。一年下來，可以依靠筍業(yè)公司收入5萬多元；2016年，貧困戶彭位菊采了3個月的竹筍，就獲得15200元的務(wù)工收入；今年，村民王安蘭采竹筍，也獲得了1萬多元的工資。
三峽筍業(yè)公司還在南沱鎮(zhèn)“竹產(chǎn)業(yè)示范園”的基礎(chǔ)上，通過打造百竹園、三峽竹海廣場等景觀，舉辦采筍節(jié)等活動，集旅游休閑、竹筍采收、竹文化傳播于一體，實現(xiàn)竹筍示范種植、竹筍現(xiàn)代加工和具有三峽竹海特色的鄉(xiāng)村旅游一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，推動了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)了周邊農(nóng)戶增收致富。
依托竹筍產(chǎn)業(yè)，推動相關(guān)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，產(chǎn)業(yè)效益高、帶動作用強(qiáng)、模式可復(fù)制，涪陵竹筍產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，正成為帶動庫區(qū)移民脫貧增收的典型骨干產(chǎn)業(yè)。
線索三：企業(yè)面臨資金技術(shù)瓶頸
政府扶持到位內(nèi)引外聯(lián)一個不能少
發(fā)展竹筍產(chǎn)業(yè)單靠企業(yè)的努力還不夠。李承洪說，首先是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入大，他們在南沱打造“竹產(chǎn)業(yè)示范園”，改造和新建公路、生產(chǎn)便道、整治山坪塘、灌溉溝渠就投入了2000多萬元，企業(yè)壓力很大。其次，企業(yè)融資也是個“老大難”問題，再就是專業(yè)技術(shù)人才缺乏。這些，都是制約當(dāng)前發(fā)展的“瓶頸”。
如何推動竹筍產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展？張平權(quán)認(rèn)為，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是基礎(chǔ)，科學(xué)技術(shù)是核心。涪陵引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，先后在南沱鎮(zhèn)和義和鎮(zhèn)建設(shè)的“竹產(chǎn)業(yè)示范園”、“筍竹種植示范基地”發(fā)揮了積極的示范帶動作用；以科技為引領(lǐng)，與中國林科院亞林所、重慶市林科院等科研院所建立了長期技術(shù)合作關(guān)系，以相關(guān)專家團(tuán)隊研發(fā)的“麻竹精準(zhǔn)高質(zhì)培育技術(shù)”、“綠竹快繁技術(shù)”等新技術(shù)作支撐，為基地發(fā)展奠定了堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。
涪陵計劃把筍竹基地規(guī)劃在轄區(qū)長江、烏江沿線及其支流兩岸，以及海拔800米以下的適宜區(qū)域，這些地方人口多，耕地少，種植筍竹，可以一年造林，多年收益。
下一步，涪陵將不斷改善投資環(huán)境，通過加大招商力度，培植龍頭企業(yè)，鼓勵外來資本、城鎮(zhèn)工商資本、民間資本投入筍竹產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)社會資本參與筍竹產(chǎn)業(yè)建設(shè)。同時，整合科技資源，加強(qiáng)合作交流，強(qiáng)化區(qū)域聯(lián)盟，不斷引進(jìn)筍竹產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的業(yè)主到規(guī)劃區(qū)進(jìn)行承包示范，實現(xiàn)增綠增收。
到今年年底，涪陵筍竹原料林基地建設(shè)面積將達(dá)3.4萬畝，鮮筍年產(chǎn)量4萬噸以上，年產(chǎn)值約6000萬元；建成并投用1個竹筍加工廠，實現(xiàn)年產(chǎn)值約3億元，年凈收益1億元以上。
筍竹生長快，周期短，生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，能有效地提高森林覆蓋率，凈化空氣，美化環(huán)境。涪陵向生態(tài)要效益、向綠色要產(chǎn)出，當(dāng)?shù)毓S農(nóng)的腰包鼓了起來，長江兩岸也綠了起來。在涪陵，一片片竹林匯成了江岸的竹海，它不僅是老百姓的致富林，也是綠化長江的生態(tài)林。
