▲美東農業(yè)的蔬果加工車間里，工人們正在分揀凈選、包裝蔬菜。
▲美東農業(yè)的育苗基地。美東農業(yè)供圖
■本報記者 張晴丹
近日，德州市公布了首批23個“放心農場”名單，作為推進德州京津冀優(yōu)質農產品供應基地建設、助力現(xiàn)代農業(yè)轉型升級的重要一步。德州農產品成功走上大城市的餐桌，為京津冀等大城市提供優(yōu)質放心的蔬菜、水果、牛奶等農產品。
“放心農場”的實施，讓食品質量安全有了保障，也讓更多農業(yè)公司、合作社等干勁十足，并且?guī)赢數(shù)剞r民脫貧致富，可謂一舉多得。
山東是我國農業(yè)大省，德州則是農業(yè)大市，擁有得天獨厚的農業(yè)資源。近年來，為了促進農業(yè)大市更快更好的發(fā)展，帶動當?shù)亟?jīng)濟，德州圍繞協(xié)同發(fā)展目標，依托發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)，打造“放心農場”，取得了很好的成效。
“放心”是第一步
2015年，《京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃綱要》出臺，德州被列入京津冀協(xié)同發(fā)展城市，定位為京津冀優(yōu)質農產品供應基地。作為山東省唯一被納入這一規(guī)劃的城市，德州市委、市政府做出了打造周邊城市“放心農場”的重大戰(zhàn)略部署，保障人民群眾“舌尖上的安全”。
要想打入京津冀市場，意味著需要更高端、更優(yōu)質、更安全的農產品。“‘放心’是第一步，也是最重要的一步。”東君乳業(yè)（禹城）有限公司（以下簡稱東君乳業(yè)）總經(jīng)理王振順表示，公司投資成立的德州市維多利亞農牧有限公司（以下簡稱維多利亞農牧）成功入選“放心農場”是實至名歸。
因為，為了讓消費者放心，公司的牧場不僅采用了德國轉盤擠奶機、荷蘭犢牛自動喂奶機等世界先進裝備，提高生產效率，保障乳品品質；還將奶牛糞污“變糞為寶”，進行沼氣發(fā)電、有機肥加工還田等，力求實現(xiàn)“零排放”。
在齊河美東農業(yè)科技有限公司（以下簡稱美東農業(yè)）的蔬果加工車間里，工人們正在分揀凈選、包裝各類蔬菜瓜果，這些農產品將會通過冷鏈車輛配送至北京、天津、河北、濟南等地的居民社區(qū)50多個直營店。
確保“放心”，就必須讓消費者認可農產品，這就需要健全完善農產品質量追溯體系。美東農業(yè)種植園區(qū)技術總監(jiān)郭有成在接受《中國科學報》記者采訪時表示，他們生產的農產品可通過網(wǎng)上查詢、掃二維碼等方式，準確了解農產品從生產、加工到銷售等的追溯信息。
一直以來，美東農業(yè)實行“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送”的“七統(tǒng)一”標準化管理。“目前，我們有15種蔬菜產品獲得無公害和綠色食品認證，實現(xiàn)了‘綠色、安全、營養(yǎng)、健康’的服務目標，從田園到餐桌，讓越來越多的人吃上放心菜。”郭有成說。
在德州市委書記陳勇看來，“放心”即是品牌。“放心農場”建設是為了打造德州優(yōu)質農產品區(qū)域品牌，“放心農場”的評選為德州農業(yè)品牌對接京津冀，促進京津冀跨區(qū)域大品牌建設起到積極推動作用。
五類俱全保障農產品供應
此次，德州市公示的“放心農場”分為五大類：4家“放心糧倉”、2家“放心果園”、7家“放心牧場”、7家“放心菜園”和3家“放心漁場”。
其中，集育苗、種植、加工、冷藏、冷鏈物流和銷售于一體的美東農業(yè)，是京津冀蔬菜供應“大戶”。
郭有成介紹，該公司有聯(lián)棟溫室和高低溫蔬果大棚800余座，運用土栽、盆栽、無土栽培、溫室栽培等形式及物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代科技種植方法，按照國家綠色和無公害種植標準，種植根菜、白菜、葉菜、蔥蒜、茄果、瓜、豆、薯芋、水生菜、菌類菜等十大類90多個品種，年產各種蔬菜瓜果2.4萬噸。
從2016年初開始，美東農業(yè)開始向京津冀供應農產品。“目前，我們現(xiàn)有蔬菜瓜果種植面積4000余畝，種植園區(qū)內日產蔬菜60噸～80噸，供往京津冀地區(qū)的蔬菜瓜果就占了40%左右。”美東農業(yè)總經(jīng)理曹迎坤說。
此次入選的“放心牧場”之一的維多利亞農牧，是集奶牛養(yǎng)殖、鮮奶銷售、農業(yè)生態(tài)觀光旅游開發(fā)為一體的大型奶牛國際標準化養(yǎng)殖示范牧場。
據(jù)了解，維多利亞農牧現(xiàn)階段存欄牛將達到14000余頭，其中泌乳牛5100余頭，單產31公斤，日產鮮奶150噸，到年底可達到日產鮮奶200噸。2018年牧場可實現(xiàn)全部達產，屆時產奶?？蛇_到7000頭，年產能總量7萬噸。
“經(jīng)過近幾年的發(fā)展，我們的奶產品供應京津冀魯?shù)鹊貐^(qū)，出現(xiàn)了供不應求的趨勢。”維多利亞農牧總經(jīng)理張艷華告訴《中國科學報》記者。
協(xié)同發(fā)展迎來廣闊空間
“放心牧場”搭建起連接農民、農場和市場之間的橋梁，使德州優(yōu)質農產品安全有序地進入市場，也讓更多公司和農民從京津冀協(xié)同發(fā)展中受益。協(xié)同發(fā)展，不僅為德州農產品提供了更大的銷售平臺，而且也使當?shù)剞r業(yè)有了更廣闊的發(fā)展空間。
近年來，立足京津冀協(xié)同發(fā)展，德州圍繞京津冀產業(yè)承接、科技成果轉化、優(yōu)質農產品供應、勞動力輸送基地和京津冀南部重要生態(tài)功能區(qū)“一區(qū)四基地”加緊建設。
“這為我們企業(yè)‘走出去’提供了有利條件，我們不再局限于本地區(qū)發(fā)展，這大大地激發(fā)了企業(yè)、合作社等的積極性，也調動了農民的參與熱情。”郭有成表示。
德州市農業(yè)局副局長張連臣說，德州被列入京津冀協(xié)同發(fā)展城市以來，已有1200多家農業(yè)企業(yè)、家庭農場、農業(yè)合作社等與京津冀地區(qū)的超市、市場進行購銷合作。以北京為例，根據(jù)山東魯豐食品科技股份有限公司與北京首農商業(yè)連鎖有限公司達成的共識，雙方將聯(lián)合在北京建設1000家社區(qū)蔬菜直營店，直接將優(yōu)質的德州農產品送進北京社區(qū)。
去年，德州市農業(yè)對外合作成績顯著，在與京津冀合作上，與國家糧食局科學研究院共建的糧油加工與檢測技術聯(lián)合實驗室、與農業(yè)部環(huán)境保護科研監(jiān)測所共建的中國農科院現(xiàn)代農業(yè)生態(tài)研究院、與天津農墾集團合作農牧科技產業(yè)化項目等一批合作項目已落地。
此外，德州農業(yè)還參與到國際農業(yè)合作中，與荷蘭、以色列、德國等農業(yè)發(fā)達國家和地區(qū)、世界500強企業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。市政府與德國巴斯夫集團共同創(chuàng)立“中德現(xiàn)代農業(yè)創(chuàng)新中心”；與荷蘭瓦赫寧根大學協(xié)議共建“德州農業(yè)技術卓越中心”、制定德州市設施蔬菜產業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。
“優(yōu)質農產品供應基地”是國家對德州市的功能定位之一，周邊城市“放心農場”是市委落實國家定位提出的發(fā)展目標。為了全力打造周邊城市“放心農場”，自2016年起，德州每年投資2000萬元，可見其決心。
“未來，德州將引進市場要素進入農業(yè)領域，以先進的技術和成熟的運營模式帶動農業(yè)轉型，推動一產接二連三，并出臺現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展政策體系，致力于給京津冀地區(qū)提供更多、更放心的優(yōu)質農產品。”德州市農業(yè)局局長郭平銀說。
