6月20日，天剛亮，湖北竹溪縣泉溪鎮(zhèn)塘坪村申東土豆專業(yè)合作社負責(zé)人張申東按捺不住心里的喜悅，早早地起床了。他電話叫起了同村的周開國等幾個貧困戶，十幾分鐘后，五六個人就扛著工具來到土豆基地，開始收獲土豆。

 

    “今年一共種植了100畝土豆，分為‘黑美人’‘紅玫瑰’、和黃心土豆三個品種。”張申東一邊干活，一邊向筆者介紹。“‘黑美人’就是紫心土豆，其富含原花青素為40%，花青素是一種強有力的抗氧化劑，能夠有效保護人體免受一種叫自由基的有害物質(zhì)的損傷……”一談起土豆，張申東就打開了話匣子。

 

    現(xiàn)年37歲的張申東，是地地道道的農(nóng)民。年輕氣盛的他曾懷揣著發(fā)財夢，2005至2008年，在泉溪開過石板廠，幾年下來，虧損了80余萬元，欠下了一屁股債。在走投無路的情形下，2009年到了省城武漢打工，2013年返回泉溪種植烤煙，每年都能收入10余萬元。

 

    泉溪鎮(zhèn)土豆種植歷史悠久，家家戶戶都有種植土豆的習(xí)慣，特殊的地理和氣候條件使這里的土豆塊頭大而且味道美。這不由引起了張申東的注意。能不能通過發(fā)展土豆產(chǎn)業(yè)致富呢？他開始了解土豆市場，并在網(wǎng)上查詢相關(guān)資料。深思熟慮后，張申東決定嘗試一下。

 

    心里想著，就要付出行動。2017年大年初三，張申東就出發(fā)了。他先后到山東滕州和甘肅蘭州考察土豆市場，并引進了“黑美人”和“紅玫瑰”兩個本地沒有的土豆品種。

 

    一份耕耘，一份收獲。2個多月過去了，張申東種植的土豆喜獲豐收。入口沙軟、味道純正、營養(yǎng)價值高，剛一上市，就深受消費者的喜愛，僅6月20日一天，他線上線下共銷售土豆5000余斤，價值2萬余元。

 

    摘自秦楚網(wǎng)