本報記者李海濤

 

    從年初的中國三農發(fā)展大會，到6月中旬舉行的“中國種子協會馬鈴薯分會一屆二次理事會”，“老土豆”王登社和“小土豆”劉杰數次碰面。“老土豆”在馬鈴薯行業(yè)深耕多年，是雪川農業(yè)的當家人，企業(yè)涵蓋馬鈴薯育、繁、推、儲、加、銷全產業(yè)鏈，具有很強的國際競爭力。“小土豆”是80后，他的華頌種業(yè)去年4月份才成立，目前商品薯種植合作伙伴遍及全國29個省份，在育成的系列新品種中，華頌7號一薯難求。

 

    因為都懷揣著“振興民族種業(yè)和馬鈴薯產業(yè)”的志向與抱負，倆人特別聊得來。從會上到會下，三四個月來，雖然都在各自的馬鈴薯王國忙得不可開交，兩個人還是抽空交流，從馬鈴薯產業(yè)面臨的機遇和挑戰(zhàn)，還有哪些難題需要破解，如何進行馬鈴薯產業(yè)的供給側結構性改革等，一直延伸到如何應對當前商品薯價格不景氣等話題。

 

    薯價低迷：要多條腿走路

 

    5月12日，華頌種業(yè)在山東滕州舉辦測產觀摩會。在龍陽鎮(zhèn)曾樓村大棚二膜種植收獲現場，120多個種植大戶圍攏著1號地塊。經過陳伊里教授等業(yè)內專家測產，華頌35畝產達到8270斤，商品薯率超過87%。老鄉(xiāng)們豎起了大拇指：“今年滕州地區(qū)土豆生長期發(fā)生兩次霜凍，能有這樣的產量，真了不起！”

 

    這樣的產量，讓“小土豆”感覺很滿意。雖然今年的馬鈴薯價格讓很多農戶愁眉不展，但與華頌種業(yè)合作的種植戶心里都很托底，他們的土豆華頌包收，價格也高于市場價。

 

    測產結束，“小土豆”還是趕往內蒙古的原種基地，那里1000畝大棚剛建完，正在移植新苗。從最初成立公司3個小時便眾籌完成了2215萬元投資認購，到擁有3家控股子公司、1個育種技術研究院、1個種苗供應中心、6個種薯基地、多個商品薯樣板基地，這一年多的快速發(fā)展讓他馬不停蹄。

 

    “小土豆”是內蒙古農業(yè)大學的在讀博士，專業(yè)是馬鈴薯遺傳育種。這個新生代馬鈴薯人，依靠技術、人才和模式“三大法寶”帶領他的“薯國”開疆拓土。目前，華頌擁有先進的馬鈴薯育種、種薯脫毒及生產技術，以博士碩士為主的企業(yè)管理、技術研發(fā)、種薯生產、農產品經營、市場開拓等高層次核心人才團隊達60多人，與中國農業(yè)科學院、美國密歇根州立大學等國內外頂尖馬鈴薯科研院所、高校建立了合作關系。

 

    “我們關注‘土豆’產業(yè)中的種植和市場，也就是經濟學中‘微笑曲線’的兩端，在整個產業(yè)鏈中處于優(yōu)勢地位。在解決種植戶‘種不好’和‘賣不出’兩大痛點同時，通過合作分享模式，拓展整個產業(yè)鏈上的種薯、商品薯、種植服務、餐飲連鎖經營、休閑食品開發(fā)等業(yè)務。”劉杰說。

 

    “老土豆”王登社，1985年農業(yè)院校畢業(yè)后做了一段土壤肥料研究工作后轉崗到馬鈴薯領域。最近，“老土豆”忙著搞幾個“大動作”，包括計劃投資10億元的合資食品加工公司增資擴產項目投融資整體推進工作，全資子公司3萬畝脫毒馬鈴薯基地建設和加工園區(qū)建設項目等。

 

    對于當前馬鈴薯價格持續(xù)走低的情況，“老土豆”認為要多條腿走路，“一是選育并大力推廣種植特色馬鈴薯新品種；二是增大貯藏能力提升資投力度；三是全力推進馬鈴薯深加工項目，深度開發(fā)馬鈴薯加工市場，推動需求穩(wěn)定增長。”

 

    發(fā)展節(jié)點：機遇與挑戰(zhàn)并存

 

    “馬鈴薯產業(yè)發(fā)展處在歷史性的節(jié)點。”對于政策上的利好，“老土豆”和“小土豆”如數家珍：2015年，國家提出馬鈴薯主食開發(fā)戰(zhàn)略；“十三五”規(guī)劃提出，我國將加快現代種業(yè)發(fā)展和種業(yè)強國建設步伐；2016年《關于推進馬鈴薯產業(yè)開發(fā)的指導意見》出臺；《非主要農作物品種登記管理辦法》于2017年5月1日起正式實施；農業(yè)部編制了《全國種植業(yè)結構調整規(guī)劃（2016-2020年）》，到2020年，鐮刀彎地區(qū)玉米種植面積將減少5000萬畝，重點支持發(fā)展馬鈴薯種植。

 

    “太多機遇告訴我們馬鈴薯產業(yè)有很大的發(fā)展空間。”二人分析道，從國內市場潛力上看，消費以鮮食和淀粉加工為主，以速凍薯條為代表的馬鈴薯食品的加工還有較大空間；人均消費量的提升有增長潛力。

 

    從國際上講，“一帶一路”行動的實施與推進，為發(fā)展中的中國馬鈴薯企業(yè)提供了走出去的良機?？鐕髽I(yè)進入中國馬鈴薯加工業(yè)，將助推中國馬鈴薯產業(yè)發(fā)展和專業(yè)人才的培育。

 

    “然而，馬鈴薯產業(yè)發(fā)展也面臨諸多挑戰(zhàn)。”他們認為，馬鈴薯市場價格受蔬菜市場波動影響；國家馬鈴薯產業(yè)發(fā)展政策可能加劇產業(yè)競爭。馬鈴薯冷凍產品市場受控于國外寡頭，由于投入大，而且不把握最終產品市場，國內企業(yè)處于劣勢；新品種選育與市場需求的對接有待進一步加強。

 

    薯業(yè)改革：建立良性發(fā)展機制與模式

 

    具體來講，馬鈴薯產業(yè)還存在哪些問題，供給側結構性改革應該怎么改？他們表示，國家產業(yè)發(fā)展政策從宏觀上為馬鈴薯產業(yè)發(fā)展提供了廣闊的空間，但目前我國馬鈴薯產業(yè)還存在品種研發(fā)落后，脫毒種薯應用率低，多數地區(qū)種植機械化規(guī)模化程度不高，主產區(qū)水資源缺乏，商品薯市場波動太大，加工轉化盈利困難等問題。甚至在國家出臺利好政策后，市場消費增加還沒有跟上，但是種植面積又有增加過快的趨勢，有可能造成產能過剩。

 

    “中國馬鈴薯產業(yè)發(fā)展的出路在于消費端的提升。”“老土豆”覺得，國家馬鈴薯主食產業(yè)發(fā)展策略本身十分正確，全國各地豐富多彩、各具特色的主食產品層出不窮，把這些主食產品實現工業(yè)化生產是從市場端解決問題的鑰匙。

 

    他說，要想提升消費端市場，國家的產業(yè)扶持政策也要向消費轉化群體傾斜。建立良性和持續(xù)高效的馬鈴薯產業(yè)發(fā)展機制與模式，將為國家推行的農業(yè)供給側結構性改革和深度扶貧戰(zhàn)略發(fā)揮巨大潛力。