供需格局趨于合理
農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析評估組（CASDETeam）
編者按：近日，新年度農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析報(bào)告出爐，在“市場化收購”加“補(bǔ)貼”的新機(jī)制下，玉米種植結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化，東北地區(qū)大豆種植意愿增強(qiáng)，棉花、油菜、食糖生產(chǎn)也都呈現(xiàn)出恢復(fù)態(tài)勢。在國內(nèi)政策補(bǔ)貼與市場大環(huán)境的雙重影響下，玉米、大豆、棉花等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)將發(fā)生怎樣的變化，敬請關(guān)注本期的農(nóng)產(chǎn)品供需平衡表。
2017年5月10日，中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布了新年度（2017/18年度）我國玉米、大豆、棉花、食用植物油和食糖供需平衡表。這是農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家委員會(huì)在農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息調(diào)研和預(yù)測的基礎(chǔ)上，與生產(chǎn)、氣象、遙感等部門充分會(huì)商后，編制發(fā)布的新年度第一期供需平衡表，對2017/18年度的5大品種生產(chǎn)、消費(fèi)、庫存、進(jìn)出口、價(jià)格進(jìn)行了預(yù)測，以發(fā)揮市場運(yùn)行“風(fēng)向標(biāo)”作用?？傮w來看，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入推進(jìn)，2017/18年度主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給結(jié)構(gòu)繼續(xù)優(yōu)化，供需格局趨于合理。
玉米種植面積繼續(xù)減少產(chǎn)需基本平衡略有缺口
在“市場化收購”加“補(bǔ)貼”的新機(jī)制下，玉米種植結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化，非優(yōu)勢區(qū)域籽粒玉米面積調(diào)減，優(yōu)質(zhì)、專用以及青儲(chǔ)玉米面積進(jìn)一步擴(kuò)大。預(yù)計(jì)2017/18年度玉米播種面積為35840千公頃，比上年度減少2.5%；單產(chǎn)每公頃5948公斤，比上年度減少0.4%；總產(chǎn)量2.13億噸，比上年度減少2.9%，仍處較高水平。由于玉米飼用和工業(yè)消費(fèi)繼續(xù)增加，新年度玉米消費(fèi)量將達(dá)到2.15億噸，比上年度增加435萬噸，玉米期末結(jié)余量比上年度減少119萬噸。玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價(jià)將在每噸1550~1650元區(qū)間內(nèi)運(yùn)行，國外玉米到達(dá)中國南方港口稅后價(jià)格在每噸1650~1750元區(qū)間運(yùn)行，國內(nèi)外玉米價(jià)差保持在合理水平。
大豆種植面積增加價(jià)格有一定下行壓力
受玉米面積調(diào)減和輪作補(bǔ)貼等大豆種植支持政策影響，新年度東北地區(qū)大豆種植意愿增強(qiáng)，預(yù)計(jì)黑龍江北部黑河市等地大豆種植面積增幅較大，中部綏化、海倫以及東部佳木斯、雙鴨山等地面積也有增加，而南部傳統(tǒng)玉米優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶仍以種植玉米為主；內(nèi)蒙古東部大豆種植面積增幅較大；吉林東部種植面積增加明顯；河南、安徽等地種植面積較上年度持平略增。預(yù)計(jì)2017/18年度我國大豆播種面積為7899千公頃，比上年度增加10.4%。目前土壤墑情好于往年同期，預(yù)計(jì)全國平均單產(chǎn)將達(dá)到常年水平，大豆總產(chǎn)量預(yù)測為1410萬噸，比上年增加12.2%。近年南方部分省區(qū)畜禽養(yǎng)殖發(fā)展受限，預(yù)計(jì)經(jīng)過一段時(shí)期的“南豬北移”，生豬產(chǎn)能將逐步恢復(fù)并釋放，飼用豆粕需求增加推動(dòng)大豆需求增長。預(yù)計(jì)新年度大豆壓榨量為9250萬噸，比上年度增加3.9%。新年度國產(chǎn)大豆原料價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)中有降，刺激大豆蛋白及食品加工量增加，大豆食用消費(fèi)將達(dá)到1204萬噸，比上年度增加7.7%。國產(chǎn)大豆增產(chǎn)幅度較大，加上國際市場寬松環(huán)境影響，預(yù)計(jì)銷區(qū)大豆平均價(jià)在每噸4325~4525元區(qū)間，比上年度有所下調(diào)。
棉花生產(chǎn)有所恢復(fù)進(jìn)口不會(huì)過多增長
受植棉效益有所改善、棉農(nóng)種植意向提高影響，2017/18年度我國棉花播種面積預(yù)測為3200千公頃，較上年度增加3.3%；總產(chǎn)量488萬噸，較上年度增加3.2%。一方面在2016年較高的植棉收益及價(jià)格補(bǔ)貼的激勵(lì)下和未來三年補(bǔ)貼政策穩(wěn)定的保障下，新疆棉區(qū)植棉面積有望增加，另一方面內(nèi)地棉區(qū)植棉效益明顯好轉(zhuǎn)，刺激面積反彈。由于年度棉花產(chǎn)需缺口大，高品質(zhì)皮棉供給不足，國內(nèi)外棉價(jià)趨同，棉花進(jìn)口量將有所增加。但儲(chǔ)備棉總量仍然較高，棉花進(jìn)口量不會(huì)有過多增長。新年度中國棉花進(jìn)口量預(yù)計(jì)為110萬噸，較上年增加10萬噸。新年度國內(nèi)庫存寬裕，儲(chǔ)備棉投放和棉花增產(chǎn)保障市場平穩(wěn)運(yùn)行，價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)劇烈波動(dòng)，國內(nèi)3128B級棉花均價(jià)區(qū)間預(yù)測保持在每噸14500~16500元的水平。
油菜生產(chǎn)有所恢復(fù)食用植物油進(jìn)口仍將保持高位
由于國內(nèi)油菜籽生產(chǎn)有所恢復(fù)，同時(shí)油菜籽進(jìn)口量增加，預(yù)計(jì)菜籽油產(chǎn)量較上年度增加18萬噸。受近兩年花生收購價(jià)格保持高位、種植比較效益優(yōu)勢突出影響，山東、河南等主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶種植花生積極性較高，預(yù)計(jì)新年度我國花生總產(chǎn)量達(dá)到1776萬噸，較上年度增加6萬噸。此外，全產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)度數(shù)據(jù)顯示，受減產(chǎn)以及收購價(jià)格下降影響，內(nèi)蒙古、新疆等主產(chǎn)區(qū)向日葵種植面積縮減，新年度我國葵花籽油產(chǎn)量減幅預(yù)計(jì)超過18%。2017/18年度我國食用植物油產(chǎn)量預(yù)計(jì)為2685萬噸，其中豆油產(chǎn)量1592萬噸，菜籽油產(chǎn)量571萬噸。受我國人口總量增加、城鎮(zhèn)化率穩(wěn)步提升、人口結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素影響，新年度我國食用植物油消費(fèi)量預(yù)計(jì)增長0.5%至3163萬噸，其中城鎮(zhèn)消費(fèi)2165萬噸，農(nóng)村消費(fèi)998萬噸。新年度我國食用植物油供給將趨于偏緊格局，食用植物油進(jìn)口總量預(yù)計(jì)達(dá)到620萬噸，較上年度增加10.7%。
食糖產(chǎn)量將繼續(xù)恢復(fù)性增長消費(fèi)保持基本穩(wěn)定
由于糖料收購價(jià)格回升、兌付糖料款及時(shí)以及對進(jìn)口食糖可能采取保障措施的預(yù)期，農(nóng)民種植糖料積極性提升，糖料種植面積增加，新年度食糖產(chǎn)量繼續(xù)增長。綜合各主產(chǎn)區(qū)情況，預(yù)計(jì)2017/18年度中國糖料種植面積為1472千公頃，較上年度增長9.1%；食糖產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1047萬噸，較上年度增長13.5%，其中甘蔗糖產(chǎn)量923萬噸，甜菜糖124萬噸。玉米價(jià)格下降增強(qiáng)了淀粉糖替代的競爭力，食糖消費(fèi)增長空間受到擠壓，預(yù)計(jì)新年度我國食糖消費(fèi)保持在1500萬噸。原糖加工行業(yè)將繼續(xù)開展行業(yè)自律，保持食糖進(jìn)口按期、有序、平穩(wěn)、可控，初步預(yù)計(jì)新年度食糖進(jìn)口量維持在350萬噸的水平，預(yù)計(jì)新年度我國食糖均價(jià)在每噸6400~6800元區(qū)間。
玉米
本月估計(jì)，2016/17年度，中國玉米出口量30萬噸，比上月預(yù)測數(shù)調(diào)減20萬噸，主要是中國玉米出口尚不具備價(jià)格競爭優(yōu)勢；期末結(jié)余變化量953萬噸。
本月預(yù)測，中國玉米播種面積將調(diào)減至35840千公頃，比上年度減少920千公頃。受干旱影響，預(yù)測玉米單產(chǎn)每公頃5948公斤，與上年度持平略減；玉米總產(chǎn)量2.13億噸，比上年度減少637萬噸；由于玉米飼用和工業(yè)消費(fèi)將繼續(xù)增加，中國玉米消費(fèi)量將達(dá)到2.15億噸，比上年度增加435萬噸。
大豆
本月估計(jì)，2016/17年度中國大豆進(jìn)口量8945萬噸；大豆壓榨消費(fèi)量8901萬噸；期末結(jié)余量由上月預(yù)測的減少189萬噸調(diào)整為減少181萬噸。
本月預(yù)測，2017/18年度中國大豆播種面積7899千公頃，比上年度增加10.4%；預(yù)計(jì)全國平均單產(chǎn)將達(dá)到常年水平；大豆總產(chǎn)量預(yù)測為1410萬噸；預(yù)計(jì)大豆進(jìn)口量將達(dá)到9316萬噸；大豆壓榨量預(yù)測為9250萬噸；大豆食用消費(fèi)量1204萬噸。
食糖
據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至4月底2016/17年度中國已累計(jì)產(chǎn)糖915.18萬噸。
預(yù)計(jì)2017/18年度食糖產(chǎn)量將保持恢復(fù)性增長。糖料種植面積為1472千公頃、較上年度增長9.1%，食糖產(chǎn)量為1047萬噸、較上年度增長13.5%；食糖消費(fèi)保持平穩(wěn)為1500萬噸；食糖進(jìn)口將維持在350萬噸水平。
食用油
本月估計(jì)，2016/17年度，中國食用植物油產(chǎn)量2630萬噸，較上月估計(jì)值調(diào)增19萬噸。其中，豆油產(chǎn)量1562萬噸，較上月估計(jì)值調(diào)增25萬噸；菜籽油產(chǎn)量553萬噸，較上月估計(jì)調(diào)減7萬噸。
本月預(yù)測，2017/18年度，中國食用植物油產(chǎn)量2685萬噸；進(jìn)口量620萬噸，較上年度增加60萬噸；消費(fèi)量3163萬噸，較上年度增加18萬噸。
棉花
本月估計(jì)，2016/17年度中國棉花進(jìn)口量100萬噸，較上月調(diào)增10萬噸。期末庫存降至923萬噸，較上月調(diào)增10萬噸，其他估計(jì)不變。
本月預(yù)測，2017/18年度中國棉花播種面積為3200千公頃，較上年增3.3%。棉花單產(chǎn)預(yù)測為1523公斤/公頃，較上年基本持平；棉花產(chǎn)量預(yù)測為488萬噸，較上年度增加3.2%；棉花進(jìn)口量為110萬噸，較上年增加10萬噸；棉花消費(fèi)量為759萬噸。
以上圖表及文字整理自中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)
