盧靜
提起法國的波爾多,人們立刻想到的就是名滿天下的葡萄酒。數(shù)百年的歷史沉淀,讓波爾多的每一座酒莊都充滿了傳奇。這種文化的積累與傳承,使波爾多葡萄酒的隱性商業(yè)價值被不斷抬高,甚至一度成為收藏家追逐的目標(biāo)。
從普通的葡萄搖身一變成為價值不菲的藏品,可見作為農(nóng)產(chǎn)品,如果其內(nèi)在的文化價值得以挖掘開發(fā),其傳播的意義也就大大增加,其產(chǎn)品也就被賦予了更高的附加值。
過去,消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知更多的來自地理品牌,比如五常稻米、贛州臍橙等。當(dāng)下的農(nóng)產(chǎn)品市場營銷,已經(jīng)從過去的品質(zhì)營銷,發(fā)展到現(xiàn)在的品牌營銷、文化營銷,而靠“講故事”的方式營銷農(nóng)產(chǎn)品,更是成為越來越多的新農(nóng)人的新選擇。
“好米來自北大荒,江川稻米第一香”的品牌故事,打響了有機(jī)稻米的品牌;“七里嘎山——七仙女沐浴的仙境”的傳說故事,更是成為大榛子、林下參、紅松果的形象代言……一個個鮮活的故事,不僅將黑龍江墾區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品,同地域文化、歷史典故等要素緊密地聯(lián)結(jié)在了起來,富有人情味的營銷手段更是深深地打動了消費(fèi)者的心。
有“故事”的農(nóng)產(chǎn)品往往都有更高的“身價”,相應(yīng)的,消費(fèi)者對于這些農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)也會提出更高的期待和要求。就目前而言,受農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長、風(fēng)險大,儲存條件不佳、物流不暢通,以及季節(jié)性制約大等因素影響,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品往往無法保持穩(wěn)定的品質(zhì),這成為制約農(nóng)產(chǎn)品銷售的難題,是我們在任何時候都必須首要重視和解決的。
可見,講好故事只是解決農(nóng)產(chǎn)品銷售的第一步,而擁有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和口碑才是農(nóng)產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)的堅(jiān)強(qiáng)保證,唯此也才能真正持續(xù)地吸引消費(fèi)者買單。打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,不僅要打“文化”牌,更要打“安全”牌、“質(zhì)量”牌,用豐富的文化底蘊(yùn)創(chuàng)立品牌,用優(yōu)質(zhì)的口碑質(zhì)量鞏固品牌,才是農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的不二法則。