2月17日，中國(guó)工程院院士傅廷棟、官春云和國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)王漢中來(lái)到湖北省枝江市天清水稻專業(yè)合作社，考察了由中國(guó)農(nóng)科院油料所研發(fā)的高品質(zhì)菜籽油產(chǎn)地加工示范線。

    該示范線由油料所黃鳳洪研究員領(lǐng)導(dǎo)的油料品質(zhì)化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研發(fā)而成，集成了原料清潔凈選、微波調(diào)制增香、低殘油低溫壓榨、低溫物理煉制等具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的國(guó)際先進(jìn)技術(shù)和自動(dòng)控制生產(chǎn)系統(tǒng)（PLC），生產(chǎn)的菜籽油香味濃郁、色澤純正、口感極佳，并富含多種活性功能營(yíng)養(yǎng)成分。

 

    示范線技術(shù)負(fù)責(zé)人、油料所李文林博士介紹，該生產(chǎn)線克服了大型加工企業(yè)普遍存在的過(guò)度精煉、有益營(yíng)養(yǎng)成分喪失、易產(chǎn)生反式脂肪酸和傳統(tǒng)加工作坊產(chǎn)品質(zhì)量差、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的問(wèn)題，具有小型化、現(xiàn)代化、自動(dòng)化、模塊化的優(yōu)勢(shì)，油菜籽從預(yù)處理到轉(zhuǎn)變成濃香菜籽油和菜籽餅粕的全部過(guò)程自動(dòng)完成，不需人工操作，不僅產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，而且能耗低，副產(chǎn)品菜籽餅粕還是優(yōu)質(zhì)飼料。

 

    天清合作社負(fù)責(zé)人黃萬(wàn)忠說(shuō)，該生產(chǎn)線投資不大，占地僅幾十平方米，每日可加工菜籽5噸。由于工藝先進(jìn)，生產(chǎn)的菜籽油品質(zhì)好，價(jià)格和利潤(rùn)都比一般菜籽油高。通過(guò)加價(jià)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)原料，可以讓一部分利潤(rùn)轉(zhuǎn)移給農(nóng)民，增強(qiáng)農(nóng)民種植油菜的積極性?？山Y(jié)合農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村旅游節(jié)，讓消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)參觀、現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買，產(chǎn)品銷售也不成問(wèn)題。 

 

    陪同考察的油料所所長(zhǎng)廖伯壽介紹，菜籽油是公認(rèn)的最健康的大宗食用油之一，在國(guó)產(chǎn)食用油中占有十分重要的地位。通過(guò)裝備的小型化、現(xiàn)代化、智能化和產(chǎn)地加工，有利于減少流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)就地加工、就地銷售、就地增值，促進(jìn)農(nóng)民增收；有利促進(jìn)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，提高企業(yè)效益，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)融合；有利于穩(wěn)定菜籽油消費(fèi)市場(chǎng)，穩(wěn)定油菜生產(chǎn)，增加優(yōu)質(zhì)健康食用油供給?？梢哉f(shuō)，高品質(zhì)菜籽油產(chǎn)地加工技術(shù)與裝備，為產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革提供了有效途徑。