近年來，農(nóng)民普遍反映，種地的利潤(rùn)越來越薄，已至種地不賺錢。尤其今年麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，由于受極端雨水天氣影響，“農(nóng)民種地不賺錢”的聲音在逐漸升溫 ?，F(xiàn)正值各地農(nóng)民收獲小麥后售糧的時(shí)候，為了了解農(nóng)民種地的實(shí)際情況，切實(shí)分析農(nóng)民種地為何不賺錢，以及與農(nóng)民成魚水關(guān)系的農(nóng)資企業(yè)又將如何應(yīng)對(duì)？近日《中國農(nóng)資》記者專門采訪調(diào)查了山東、山西、河南、河北、安徽、江蘇等主要產(chǎn)麥區(qū)經(jīng)銷商和農(nóng)民，讓我們聽聽他們的心里話。
小麥價(jià)格上不去，農(nóng)民種地不賺錢
情況一：受災(zāi)區(qū)域 除去成本所剩無幾
“這大風(fēng)大雨的天氣把我家麥子都吹倒伏了，直接導(dǎo)致小麥籽粒不飽滿，減產(chǎn)了一大半。”河南平頂山的一位農(nóng)民王福海告訴《中國農(nóng)資》記者。
入夏以來，雷暴大風(fēng)及局部冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣，導(dǎo)致河南全省小麥累計(jì)受災(zāi)63萬畝，其中因風(fēng)不同程度倒伏58萬畝，受雹災(zāi)損壞5萬畝。由于陰雨天氣持續(xù)，完全倒伏的小麥還出現(xiàn)了不同程度的霉變、發(fā)芽。
王福海說，因?yàn)橛晁鞖猓颐慨€地只收到500斤小麥，原本按照1.18元/斤托市收購價(jià)的小麥，由于品質(zhì)達(dá)不到國家托市收購的標(biāo)準(zhǔn)，只能賣給那些壓低價(jià)格的糧販子，賣到8毛錢一斤。按這個(gè)價(jià)錢，王福海給記者算了一筆賬，每畝小麥的種子投入50元，化肥投入是150元，耕地時(shí)用的種肥同播機(jī)械成本和收割時(shí)的收割機(jī)成本是100元，再加上其他人工、物料成本100元左右，總投入400元/畝，按當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)8毛錢一斤，種一畝小麥幾乎掙不著錢。
河南省唐河縣天河農(nóng)資有限責(zé)任公司總經(jīng)理熊太銣告訴《中國農(nóng)資》記者，今年河南北部高產(chǎn)灌區(qū)小麥赤霉病偏重，不僅導(dǎo)致麥穗枯黃，籽粒秕瘦，同時(shí)也嚴(yán)重減產(chǎn)，品質(zhì)不好的小麥只能以0.8-0.9元/斤的收購價(jià)售出。也就是說，小麥只有達(dá)到國家收購標(biāo)準(zhǔn)的，農(nóng)民小麥?zhǔn)鄢鰞r(jià)格相對(duì)高一些，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的只能賣給個(gè)人糧販，價(jià)格相對(duì)就低，在不減產(chǎn)的情況下，如果每畝地打800-1000斤小麥，除去種地的成本，農(nóng)民1畝地毛收入500-600元，除去成本所剩無幾。
河南、安徽地區(qū)小麥?zhǔn)芴鞖庥绊?，品質(zhì)普遍較低，達(dá)不到中儲(chǔ)糧收購標(biāo)準(zhǔn)。往年小麥?zhǔn)崭詈蠡径伎恐袃?chǔ)糧消化，基層商販想收購需要以高于中儲(chǔ)糧的收購價(jià)才能收購到小麥。但是今年雖然中儲(chǔ)糧收購價(jià)在1.18元/斤，農(nóng)民卻賣不到這個(gè)價(jià)格，只能以0.7-0.9元/斤，甚至0.3-0.6元/斤的低價(jià)銷售給基層糧販。
情況二：未受災(zāi)區(qū)域
市場(chǎng)收購價(jià)格偏低
由于受災(zāi)，河南、安徽、江蘇等地市場(chǎng)收購價(jià)偏低是客觀條件造成的，然而一些沒受災(zāi)的地方小麥價(jià)格也不盡人意。陜西農(nóng)科化肥有限公司副總經(jīng)理?xiàng)钛琶窀嬖V記者，目前陜西省小麥入倉已經(jīng)基本結(jié)束，從今年小麥產(chǎn)量看畝產(chǎn)幾乎在850斤左右，較往年相比收成相對(duì)較差，省內(nèi)小麥的主要收購價(jià)格在0.83-0.84元/斤。
山西農(nóng)資集團(tuán)副總經(jīng)理張楊向記者介紹說，今年的麥?zhǔn)战Y(jié)束后，普遍收購價(jià)為1.05元/斤，較低的收購價(jià)為0.80元/斤，農(nóng)民種小麥沒有利潤(rùn)，甚至賠錢。
山東省魯北物流有限公司總經(jīng)理張振澤告訴記者，今年山東地區(qū)小麥?zhǔn)崭钋闆r相對(duì)較為穩(wěn)定，山東大部分地區(qū)的小麥質(zhì)量都可以達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)的二、三級(jí)小麥，收購價(jià)格在1.19-1.18元/斤，達(dá)不到國家的標(biāo)準(zhǔn)的，一些地區(qū)面粉廠收購價(jià)是1.14元/噸，私人糧商的收購價(jià)是1.1元/斤。
山東省樂陵市瑞澤農(nóng)作物種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)方邵云告訴《中國農(nóng)資》記者，合作社流轉(zhuǎn)土地將近2000畝，今年種植的小麥全部由中儲(chǔ)糧收購，除去每畝地80元的流轉(zhuǎn)成本和將近500元的種植成本，大約每畝地利潤(rùn)在200-300元。
品質(zhì)成為農(nóng)民種地不賺錢一主因
據(jù)了解，今年小麥國家托市收購價(jià)格仍為國標(biāo)三等小麥每公斤2.36元，相鄰等級(jí)之間等級(jí)差價(jià)每公斤0.04元。凡是質(zhì)量等級(jí)一至五等的小麥，且不完善粒含量不超過10.0%，都在“托市”收購政策的執(zhí)行范圍之內(nèi)。
客觀來看，農(nóng)民種地賺不賺錢是一個(gè)十分復(fù)雜的問題，要想讓種地農(nóng)民持續(xù)增收是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及到方方面面。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各地收購價(jià)格相差較大，不同品質(zhì)的小麥，價(jià)格各不相同。安徽、江蘇等受災(zāi)區(qū)，由于受災(zāi)程度不同，導(dǎo)致小麥品質(zhì)不同，最終價(jià)格也會(huì)不同。從調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各地受災(zāi)區(qū)域有許多農(nóng)民種植的小麥達(dá)不到國家收購等級(jí)，自然賣不了托市價(jià)格，只能低價(jià)賣給當(dāng)?shù)厮饺思Z商，并出現(xiàn)壓價(jià)的現(xiàn)象，使一些農(nóng)民更是賠本賺吆喝。
從此次調(diào)查中可以看出，當(dāng)前市場(chǎng)普遍反映，無論受災(zāi)區(qū)域，還是正常年景區(qū)域，因品質(zhì)的差異導(dǎo)致市場(chǎng)小麥價(jià)格分化明顯。一方面是部分地區(qū)小麥質(zhì)量偏差，不符合入庫標(biāo)準(zhǔn)，大量的小麥被拒于政策性收購之外，托市收購吸納能力受阻，收購節(jié)奏緩慢；另一方面市場(chǎng)主體對(duì)小麥后市看淡，收購謹(jǐn)慎積極性不高，市場(chǎng)收購對(duì)新小麥的收購動(dòng)力也普遍弱于往年。
通過調(diào)查表明，現(xiàn)階段，我國農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺少差異化、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，小麥品質(zhì)參差不齊現(xiàn)象在各地較為普遍，品質(zhì)低下造成缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，這已經(jīng)成為廣大麥區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵制約因素，這也是農(nóng)民現(xiàn)階段種地不賺錢的一個(gè)主要原因。
農(nóng)資企業(yè)探路打開農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)之結(jié)
自古以來，谷賤傷農(nóng)，農(nóng)民種地不賺錢，傷的是農(nóng)民的種地積極性。如何改變現(xiàn)狀？糧食品質(zhì)之結(jié)如何打開，在農(nóng)民種地積極性不高的情況下，農(nóng)民投入將減少，直接影響農(nóng)資市場(chǎng)，面對(duì)這一現(xiàn)狀，農(nóng)資企業(yè)又該如何參與其中？
河北廊坊綠園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的實(shí)踐帶給我們啟示。該公司延伸服務(wù)鏈，統(tǒng)一提供種子、肥料，培訓(xùn)機(jī)播手，引導(dǎo)農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化種植優(yōu)質(zhì)小麥，從種子、化肥到技術(shù)配套、收購一條龍服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收，得到了當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)民認(rèn)可。
該公司對(duì)接收購加工型企業(yè)，用高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格直接收購農(nóng)民種植的優(yōu)質(zhì)小麥，1畝地農(nóng)民的純利潤(rùn)達(dá)500多元。由于綠園公司抓住小麥品質(zhì)這一核心環(huán)節(jié)，不僅助民增收，還拉動(dòng)了農(nóng)戶的種糧積極性，同時(shí)解決農(nóng)資企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)的現(xiàn)實(shí)問題。
廊坊綠園公司總經(jīng)理?xiàng)畲喝A坦言道：“引導(dǎo)農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，抓住小麥品質(zhì)這個(gè)牽一發(fā)而動(dòng)全身的核心問題，就解決了農(nóng)民持續(xù)增收的問題，農(nóng)民有了積極性，農(nóng)資市場(chǎng)也就穩(wěn)定了。”
無獨(dú)有偶，黑龍江省倍豐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料集團(tuán)有限公司從優(yōu)質(zhì)水稻入手，在五常優(yōu)質(zhì)水稻核心產(chǎn)區(qū)建立了大規(guī)模龍稻種植基地，著力打造高端大米品牌“龍稻”，立志成為黑龍江優(yōu)質(zhì)大米的代表，并顛覆了傳統(tǒng)散糧收購加工模式。通過自繁優(yōu)選稻種、自營團(tuán)隊(duì)種植、冷鏈鮮米直供、質(zhì)檢追蹤監(jiān)控的全程質(zhì)量管控模式，實(shí)現(xiàn)了“從田間到餐桌”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，高檔大米的售價(jià)每斤20元以上，然而普通大米一般價(jià)格僅為每斤2元-3元。
2015年水稻種植基地面積達(dá)到3.5萬畝，2016年水稻種植基地面積已達(dá)到5萬畝，并計(jì)劃5年內(nèi)將基地面積擴(kuò)大到20萬畝，實(shí)現(xiàn)倍豐集團(tuán)從“賺農(nóng)民錢”到“幫賺農(nóng)民錢”再到“與農(nóng)民一起賺錢”經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變。
（徐曉磊 李陽 宋安勇）
