剛剛過(guò)去的這個(gè)春天，從農(nóng)民到農(nóng)業(yè)專家，以及三農(nóng)政策制定者，每個(gè)人都在關(guān)注一個(gè)問題——種什么？

       “種什么”決定了“用什么種”。種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，品種當(dāng)先行。今年5月5日，農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉辦“農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整”專題新聞發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)余欣榮高度評(píng)價(jià)品種創(chuàng)新：“今年新品種是提供最及時(shí)、最好的年份之一。”

      可以說(shuō)，調(diào)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵檔口，品種頂了上去。但是，我國(guó)農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)性矛盾才剛剛開始破局，接下來(lái)一段時(shí)期，新形勢(shì)將對(duì)品種提出一個(gè)又一個(gè)新挑戰(zhàn)。

      “新時(shí)期種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，品種是主要內(nèi)容，品種不僅要滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的需求，還要滿足農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求，也要滿足制種生產(chǎn)的需求。”農(nóng)業(yè)部種子管理局副局長(zhǎng)馬淑萍說(shuō)，“選育的品種不光要高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆，還要應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求具備適宜機(jī)械化輕簡(jiǎn)化栽培以及多元化等特性。市場(chǎng)需求什么品種，我們就應(yīng)該培育什么品種，這是一個(gè)巨大的轉(zhuǎn)變。”

      轉(zhuǎn)變，已經(jīng)開始了。   

      選擇只要品種好，種啥都有信心

      4月11日，在黑龍江撫遠(yuǎn)市迎賓路的大地富種子經(jīng)銷處，幾個(gè)種糧大戶找到經(jīng)銷處負(fù)責(zé)人鄂彥波要求退掉玉米種子，或者換成大豆種子。

      撫遠(yuǎn)市、同江市乃至大部分黑龍江北部的冷涼區(qū)，作為“鐮刀彎”的非優(yōu)勢(shì)區(qū)，正經(jīng)受著種植結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)的挑戰(zhàn)。農(nóng)民本已早早準(zhǔn)備好春播的玉米種子，現(xiàn)在要跟著“調(diào)整”了。

      “這些年來(lái)，我一直都在種黃豆，前幾年看到別的農(nóng)戶種玉米效益好，今年也想跟著種，結(jié)果一下子趕上了‘鐮刀彎’調(diào)減玉米面積。”撫遠(yuǎn)市撫遠(yuǎn)鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)村的種糧大戶王龍林說(shuō)，“玉米種子早就定好了，貨款也付了，你說(shuō)這玉米我種還是不種？”

      王龍林舉棋不定，但同屬東北地區(qū)的吉林梨樹農(nóng)民孫少康卻很堅(jiān)決地播下了玉米種子。“政策調(diào)整了，種玉米的收入肯定不如從前了，但咱這是‘黃金玉米帶’，祖上傳下來(lái)，就是種玉米！”梨樹縣盧偉農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社的生產(chǎn)管家孫少康說(shuō)。

      吉林遼寧兩省大部位于玉米黃金帶上，最適合種玉米，且農(nóng)民形成了多年的玉米種植習(xí)慣，似乎并不擔(dān)心種植結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)的影響。而且，“合作社上千萬(wàn)的機(jī)械設(shè)備也都是給玉米準(zhǔn)備的。”在遼寧省調(diào)兵山市吉利農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)劉柏順看來(lái)，玉米“不種是不行的”。

      讓農(nóng)民下定決心繼續(xù)種玉米，還有另一個(gè)因素——“今年新品種是提供最及時(shí)、最好的年份之一。”

      從一季度上市種子企業(yè)發(fā)布的報(bào)告可以看到，種企業(yè)績(jī)普遍逆勢(shì)增長(zhǎng)，登海種業(yè)和隆平高科2015年銷售收入增速分別為2.68%和35.7%。

      分析其原因，品種實(shí)力仍是決定性因素。仔細(xì)研究種企年報(bào)，可以發(fā)現(xiàn)玉米優(yōu)勢(shì)品種如“登海605”、“先玉335”的推廣面積繼續(xù)增長(zhǎng)，“隆平206”銷售維持穩(wěn)定，“隆平208”在營(yíng)銷創(chuàng)新帶動(dòng)下推廣超預(yù)期，未來(lái)新品種也將逐步推向市場(chǎng)。

       “只要品種好，我們不管種玉米還是種別的都有信心。”在多地采訪中，不少農(nóng)民告訴記者，看上的玉米品種只要算過(guò)收益之后仍然劃算，他們就會(huì)接著種下去。

      顯然，調(diào)結(jié)構(gòu)不是不需要玉米種子，而是淘汰掉那些低效的品種，這恰恰是最需要玉米品種創(chuàng)新的時(shí)期。按照“鐮刀彎”地區(qū)到2020年調(diào)減籽粒玉米5000萬(wàn)畝的計(jì)劃，屆時(shí)我國(guó)的玉米種植面積仍將保持在4.5億畝~5億畝，玉米品種的需求量依然很大?？梢灶A(yù)見，有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)品種，將會(huì)進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率。

      育種既要順市而為，也要順勢(shì)而為

      品種的研發(fā)，從來(lái)都是既要順“市”，也要順“勢(shì)”。

      作為一種商品，種子要在市場(chǎng)上體現(xiàn)價(jià)值，而把握市場(chǎng)需求并非易事。

      “在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的大背景下，勞動(dòng)力價(jià)格和土地集約化規(guī)模與日俱增，農(nóng)業(yè)的機(jī)械化成為迫切需求。玉米從收獲果穗到機(jī)械化籽粒直收是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。”在中國(guó)種子集團(tuán)副總經(jīng)理田冰川看來(lái)，籽粒直收是玉米品種研發(fā)的一大趨勢(shì)，只有通過(guò)不斷提升育種效率、通量、規(guī)模，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)育種，推出高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、適合籽粒直收種植玉米品種，才能順應(yīng)玉米種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的趨勢(shì)。

      “從大農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，部分籽粒玉米的種植將逐步轉(zhuǎn)向青貯玉米。”北大荒黑土薯業(yè)有限公司總經(jīng)理劉石的判斷與種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向密切相關(guān)，“因?yàn)榍噘A玉米的整體利用效率比籽粒玉米收獲之后再加工成飼料要高很多，在未來(lái)中國(guó)將有很大的市場(chǎng)空間。”

      和玉米一樣，小麥、水稻的品種創(chuàng)新也需要緊跟國(guó)家糧食戰(zhàn)略的大趨勢(shì)。

      “緊跟趨勢(shì)做出市場(chǎng)定位和科研方向的調(diào)整至關(guān)重要。”江蘇大華種業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)江玉明說(shuō)，“對(duì)小麥種企而言，在品種的研發(fā)上要做到適應(yīng)生產(chǎn)需求，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)弱筋、優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋、優(yōu)質(zhì)中筋等專用小麥的研發(fā)。”

      “水稻種業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的核心是滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求、增加農(nóng)民收入、增強(qiáng)種業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和生態(tài)環(huán)境安全。”華智水稻生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理張健認(rèn)為，“提高育種效率，要將分子育種融入到常規(guī)育種中去，育種管理的信息一體化等科技支撐融入到商業(yè)化育種體系中；創(chuàng)制新的種質(zhì)資源滿足結(jié)構(gòu)性調(diào)整的需求；促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研科企合作，形成全國(guó)水稻新品種攻關(guān)創(chuàng)新協(xié)作。”

      無(wú)論如何，過(guò)去那種只追求高產(chǎn)為目標(biāo)的糧食生產(chǎn)模式，必須要轉(zhuǎn)到以追求經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的模式上來(lái)了。“必須更加關(guān)注國(guó)外優(yōu)秀玉米種質(zhì)資源的引進(jìn)和利用，必須更加關(guān)注新的育種技術(shù)和育種方法的應(yīng)用。”中玉金標(biāo)記（北京）生物技術(shù)股份有限公司CEO盧洪用“兩個(gè)必須”表達(dá)了他對(duì)品種創(chuàng)新的渴望。

      調(diào)整優(yōu)質(zhì)、專用、特色是創(chuàng)新著力點(diǎn)

      調(diào)減下的原本用于種植籽粒玉米的土地，又會(huì)被什么農(nóng)作物所覆蓋呢？答案將決定品種創(chuàng)新的著力點(diǎn)。

      《全國(guó)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃（2016-2020年）》（以下簡(jiǎn)稱“《規(guī)劃》”）指出，適應(yīng)市場(chǎng)需求的品種結(jié)構(gòu)是，適應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，不僅要數(shù)量充足，還要品質(zhì)優(yōu)良，發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、專用農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品。

      顯然與之相對(duì)應(yīng)的就是優(yōu)質(zhì)、專用、特色農(nóng)產(chǎn)品的品種。

      按照《規(guī)劃》，優(yōu)質(zhì)品種包括優(yōu)質(zhì)稻米、強(qiáng)筋弱筋小麥、“雙低”油菜、高蛋白大豆、高油菜花生、高產(chǎn)高糖甘蔗等；專用品種有甜糯玉米、加工型早秈稻、高賴氨酸玉米、高油玉米、高淀粉馬鈴薯等加工型專用品種，生物產(chǎn)量高、蛋白質(zhì)含量高、粗纖維含量低的苜蓿和青貯玉米等；而特色品種方面，《規(guī)劃》提出要因地制宜發(fā)展傳承農(nóng)耕文明，保護(hù)特色種質(zhì)資源的水稻，有區(qū)域特色的雜糧雜豆，風(fēng)味獨(dú)特的小宗油料，有地理標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品等。

      春江水暖鴨先知。事實(shí)上，在全國(guó)多省市區(qū)，優(yōu)質(zhì)、專用、特色農(nóng)產(chǎn)品的品種研發(fā)早已開始并有了一些成果。以山西優(yōu)質(zhì)特色雜糧為例，該省四年前就已從收集種質(zhì)資源做起為品種選育做好了準(zhǔn)備。

      “放在全國(guó)市場(chǎng)的天平上稱一稱，小雜糧產(chǎn)業(yè)和雁門關(guān)生態(tài)畜牧業(yè)是山西獨(dú)有的兩大王牌，最有可能做大做強(qiáng)。”2012年初，山西省副省長(zhǎng)郭迎光的研判讓山西農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整早出發(fā)了四年。

      近年來(lái)，山西省共征集到2萬(wàn)余份雜糧種質(zhì)資源，其中5000余份谷子和2000余份雜豆種質(zhì)資源是難得的育種材料。雜糧種質(zhì)資源的積累，為育種奠定了基礎(chǔ)，使得山西大步推進(jìn)雜糧種植成為可能。

      適應(yīng)品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，相應(yīng)的制度設(shè)計(jì)也在積極地做出調(diào)整，如至關(guān)重要的“新品種審定制度”。全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心區(qū)試處處長(zhǎng)張毅介紹說(shuō)：“不同作物的審定標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)根據(jù)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，針對(duì)品質(zhì)屬性進(jìn)行補(bǔ)充和修改，以進(jìn)一步增強(qiáng)作物在優(yōu)質(zhì)、專用、特色等方面的應(yīng)對(duì)能力，促使這三類作物占更大的比重，通過(guò)審定引導(dǎo)這些作物品種的示范和推廣。”

      “要加大雜糧雜豆和馬鈴薯育種研發(fā)上的投入，過(guò)去我國(guó)在這方面的研究相對(duì)薄弱，種質(zhì)資源收集、育種手段、科研力量都需要加強(qiáng)。”在中國(guó)種子協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鄧光聯(lián)看來(lái)，要補(bǔ)齊這些短板，需要政府的支持和行業(yè)的持續(xù)關(guān)注引導(dǎo)。