30多年來，壽光蔬菜大棚高負荷生產(chǎn)造成土壤酸化板結(jié)、秸稈量大難以處理、地膜殘留污染較重等產(chǎn)地環(huán)境問題，為此，壽光建“沃土”、改大棚、收秸稈、換地膜，掀起一場重塑設施蔬菜產(chǎn)地環(huán)境的革命—— 

    本報記者于洪光馮克李純文/圖

    上世紀80年代初，山東省壽光市率先試驗成功了冬暖式大棚蔬菜種植技術，使蔬菜深冬生產(chǎn)成為現(xiàn)實，推動了一場遍及全國的“綠色革命”。30多年來，壽光大棚蔬菜種植面積發(fā)展到了84萬畝，而連年高負荷的大棚生產(chǎn)造成了土壤酸化板結(jié)、蔬菜秸稈量大難以處理、地膜殘留污染等產(chǎn)地環(huán)境問題。

    為此，壽光下大力氣建設“沃土工程”、推行蔬菜秸稈資源化利用、推廣生物可降解地膜，構建起肥沃、安全的蔬菜產(chǎn)地環(huán)境，進一步提高設施農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)水平，保障“菜籃子”的安全。

    “沃土工程”恢復大棚土壤生態(tài)

    蔬菜大棚生產(chǎn)長期的大水大肥造成了土壤酸化板結(jié)、鹽漬化，有機質(zhì)含量降低、活性微生物減少，種出的“瓜沒瓜味、果沒果味”。“更嚴重的是，土壤的失衡導致病蟲害也不斷增多，再加上大棚里溫度高、濕度大、不透風，病蟲害治理難度更大，農(nóng)藥越打越多，而根結(jié)線蟲簡直‘無藥可救’。”壽光市植保站站長鞏玉升說。

    為此，壽光市從2014年開始，設立專項資金，連續(xù)七年，重點實施“設施蔬菜沃土工程”“根結(jié)線蟲病防治工程”“綠色植保工程”，大力推廣微生物有機肥土壤改良技術、專業(yè)防治根結(jié)線蟲的高效低毒農(nóng)藥及綠色植?？睾夹g。力爭到2020年，設施蔬菜土壤有機質(zhì)提高到1.8%以上，設施蔬菜根結(jié)線蟲控制面積達到80%以上，目前完成改良面積4.6萬畝。

    記者來到洛城街道東斟灌村科技示范戶李保先家的彩椒大棚里，綠油油的秧上掛滿了紅艷艷、黃澄澄的彩椒，長勢甚是喜人。“土好了，菜長得就好，病蟲害也會減少。”李保先認為“沃土工程”是關鍵。他用的是政府推廣的復合微生物菌肥和生物有機肥，含有足量的微生物和有機質(zhì)，具有抗病防治線蟲等作用。同時由于增加土壤有益菌數(shù)量，還能夠促進根系發(fā)育和對養(yǎng)分的吸收，蔬菜長得“壯”抵抗病害能力就強?，F(xiàn)在大棚的土壤松軟多了，也能見到蚯蚓了。

    “當然了，只施生物有機肥彩椒產(chǎn)量上不去，化肥還得用。”李保先說，不過我已經(jīng)改變了以前化肥沖施的習慣，改用水溶肥進行滴灌。種大棚10個月需要施化肥20次，以前沖施1畝地需要700公斤，現(xiàn)在滴灌1畝地只用100公斤，減了6/7，可省了不少化肥錢。但是一個大棚要用兩噸生物有機肥，1噸要848元，每噸政府補貼300元。雖然這樣算下來肥料投入成本比以前還要稍高一點，但土壤不酸化板結(jié)了，彩椒產(chǎn)量高，打的農(nóng)藥也少了，總體肯定是更劃算的。我這一棚彩椒已經(jīng)賣了14萬元，還有兩茬，今年估計收入能達到20萬元。

    “沃土工程”恢復了大棚土壤生態(tài)，李保先到整地悶棚時就輕松多了，不像以前那樣搞土壤熏蒸，費時費力。現(xiàn)在只需要在8月份把大棚密封起來，產(chǎn)生的高溫可將空氣和地表病蟲害殺滅，而土壤深處的根結(jié)線蟲用上政府推薦的高效低毒農(nóng)藥就可以殺死，再也不用擔心了。

    蔬菜秸稈回收變廢為寶清潔鄉(xiāng)村

    壽光市作為我國最大的蔬菜產(chǎn)地，2015年產(chǎn)蔬菜達到450萬噸，與此同時也產(chǎn)生了106萬噸的蔬菜秸稈。每年七八月份，到了大棚蔬菜拔園的高峰期。蔬菜秸稈在路邊被隨意丟棄、焚燒現(xiàn)象時有發(fā)生，這不僅污染環(huán)境、破壞土壤肥力，還存在交通安全隱患，影響農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生。“俺們知道秸稈焚燒烏煙瘴氣、堆在路邊又臭氣熏天，但是秸稈量太大，沒法子處理。”紀臺鎮(zhèn)曹官莊村村民李凡杰說。

    在今年的壽光市農(nóng)村工作會議專門強調(diào)將蔬菜秸稈回收處理作為優(yōu)化農(nóng)村環(huán)境的重要工作來抓。目前通過政策扶持，已建起了8個大棚垃圾處理項目，探索推廣了蔬菜秸稈固化、秸稈有機肥、秸稈沼氣等蔬菜秸稈綜合利用技術，建立“農(nóng)戶垃圾分類、企業(yè)收集運輸、多種模式并存、資源循環(huán)利用”的體系，每年可處理蔬菜秸稈50萬噸。預計到2016年底，壽光農(nóng)業(yè)固廢物無害化處理率達到60%以上。

    紀臺鎮(zhèn)王辛村試點實施的秸稈高溫碳化項目，主要是利用先進的高溫碳化技術將蔬菜秸稈轉(zhuǎn)化為木炭，整個生產(chǎn)過程中無廢水、廢氣、廢渣排放，日處理大棚蔬菜秸稈垃圾1000噸左右。大部分經(jīng)初加工粉碎后作為生物燃料供給發(fā)電廠，少部分經(jīng)過進一步粉碎、烘干、高溫炭化后，制成木炭，初步測算去年總加工量為2萬噸。

    洛城鎮(zhèn)董家營子試點實施秸稈有機肥處理技術，建設有溫室蔬菜秸稈破碎系統(tǒng)、好氧發(fā)酵堆肥菌劑（EM菌）生產(chǎn)系統(tǒng)、蔬菜秸稈有機肥發(fā)酵系統(tǒng)、有機肥篩分包裝車間等生產(chǎn)設施。生產(chǎn)基地利用蔬菜秸稈生產(chǎn)有機肥料，年處理量6萬噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生物有機肥2萬噸，是國家蔬菜清潔生產(chǎn)示范項目。

    洛城街道浮橋村試點實施大型秸稈沼氣處理技術，通過處理該村蔬菜秸稈和附近養(yǎng)殖場的畜禽糞便產(chǎn)生的沼氣供浮橋村農(nóng)戶作為生活用氣燃用，工程運行產(chǎn)生的沼渣可作為有機肥料，沼液可灌溉農(nóng)田，實現(xiàn)了生態(tài)的循環(huán)利用，預計年處理畜禽糞便3000噸，蔬菜廢棄物7000噸，年產(chǎn)沼氣約23   3.36萬m，年產(chǎn)沼液肥7993.5噸，年產(chǎn)沼渣肥657噸。

    可降解地膜告別田間白色污染

    近些年，壽光的菜農(nóng)們會在大棚里的地面鋪一層黑色地膜，減少地面返光，以抑制雜草生長。“雖然這樣會讓地面溫度稍低，卻減少人工和農(nóng)藥，所以用的人越來越多。”李保先說。但是菜農(nóng)在拔園整地是不可能清理得很干凈，殘留地膜越來越多肯定是會破壞土壤的。

    今年，壽光在全市12個鎮(zhèn)（街道）的主要種植設施蔬菜的村莊、蔬菜合作社及蔬菜種植園區(qū)推廣氧化生物雙降解生態(tài)地膜，計劃推廣面積33333畝，每畝農(nóng)膜使用量2.5公斤，輻射帶動使用面積達到項目實施區(qū)域面積的85%以上。目前項目已經(jīng)推廣23333畝，使用效果良好，預計于4月中下旬完成推廣工作。

    同時，壽光也在北部地區(qū)推廣氧化生物雙降解生態(tài)地膜，那里農(nóng)民多以種棉花為生，以覆膜播種，地膜每年用量都很大。“這些地膜秋收后用耙地機清理出去，但有不少都碎在地里，撿不出來。清理出來的只能堆在地頭燒掉。”營里鎮(zhèn)央子村文書張效無奈地說，不過去年村里開始試點推廣可降解地膜，政府補貼一半后11.75元/斤，與常規(guī)地膜價錢差不多，韌度也差不多，到10月份開始老化降解成為腐殖質(zhì)、水和二氧化碳，農(nóng)民相當認可。

    其實，在非蔬菜種植的大田地區(qū)推廣可降解地膜不僅僅是保護耕地質(zhì)量，也是為壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展的戰(zhàn)略考量。“壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)升級時首要任務是全力推進‘兩改’，即舊棚改新棚、大田改大棚，進一步擴大蔬菜大棚種植面積。因為‘一畝菜20畝糧’，初步估算壽光還有11萬畝耕地適宜種植蔬菜。如果全部建成大棚，每畝至少增收2萬元，每年全市農(nóng)民將直接增收20多億元。”壽光市委書記朱蘭璽認為，推廣可降解地膜保住肥田沃土，為蔬菜產(chǎn)業(yè)留下發(fā)展空間。