本報(bào)記者呂兵兵
10月15日上午，站在流轉(zhuǎn)的100畝土地的地頭，看著小麥“兩深一淺”播種機(jī)駛過，山東省東明縣馬頭鎮(zhèn)李龍莊村農(nóng)民李國(guó)民高興不起來：“咱棒子種得多，沒地方存，前幾天不到0.76元/斤賣了大約兩萬(wàn)斤，算了算剛剛夠本。這幾天價(jià)格開始抬頭了，現(xiàn)在到0.82元/斤了，俺就想把剩下的存起來，等價(jià)格漲起來再賣。”
農(nóng)民盤算著改種新品種
東明縣是產(chǎn)糧大縣，常年玉米種植面積在80萬(wàn)畝以上。把糧食存起來，等價(jià)格漲起來再賣是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的普遍想法。馬頭鎮(zhèn)鮑莊村62歲的農(nóng)民安待奎說：“估摸著還能漲吧，俺這5畝棒子還是曬干了存起來，等著價(jià)好點(diǎn)兒再賣吧。”
“聽說種青貯玉米不錯(cuò)，一畝地連稈帶穗1000塊錢包出去，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)掙錢。”安待奎說。
“你這個(gè)可不一定保險(xiǎn)，咱這塊兒沒有大養(yǎng)殖場(chǎng)，咱一家就三畝五畝的，人家不會(huì)來跟咱談。我打聽著成武縣有家種黑玉米的，雖然產(chǎn)量低點(diǎn)，但一斤能賣好幾塊，俺準(zhǔn)備抽空過去看看。”另一位農(nóng)民說。
東明縣麥豐糧食種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)馬國(guó)興說：“咱也有發(fā)展青貯玉米的想法，也想引進(jìn)新品種試試，但這些都得謹(jǐn)慎。發(fā)展青貯玉米，一定要與大型養(yǎng)殖場(chǎng)簽下訂單，再選擇適合青貯的品種。發(fā)展黑玉米，也要與深加工企業(yè)或銷售企業(yè)聯(lián)系好。”
發(fā)展玉米深加工提上合作社的“議程”
馬國(guó)興說：“對(duì)于合作社來說，抱起團(tuán)來發(fā)展玉米深加工，實(shí)現(xiàn)加工增值和品牌增值，這樣更有保障。”“麥豐”合作社現(xiàn)有社員1800多戶，經(jīng)營(yíng)土地2.6萬(wàn)畝。通過與山東省農(nóng)科院合作，推廣先進(jìn)種植技術(shù)，承擔(dān)培育良種任務(wù)，建立面粉加工廠等措施，實(shí)現(xiàn)了社員種植的小麥全部訂單回收，社員種麥?zhǔn)杖肫骄纫话戕r(nóng)戶每斤高出1毛多錢。
“合作社加工出來的優(yōu)質(zhì)面粉、富硒面條等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了大幅的加工增值。下一步，咱就打算把這一模式復(fù)制到玉米上，探索飼料等玉米深加工方向。”馬國(guó)興說。
山東省農(nóng)科院科研處處長(zhǎng)、作物所所長(zhǎng)張正介紹，近年來，省農(nóng)科院積極與新型經(jīng)營(yíng)主體對(duì)接。今后，雙方將在繼續(xù)深入開展小麥合作的基礎(chǔ)上，探索在玉米方面進(jìn)行合作。
玉米與其他作物套種顯出優(yōu)勢(shì)
記者發(fā)現(xiàn)，在東明，玉米與西瓜套種已經(jīng)比較普遍了。李國(guó)民的10多畝地麥?zhǔn)蘸蠓N上了玉米和西瓜。他說：“西瓜價(jià)格今年一般，不過每畝純收入還是在2000元左右，有賬可算。”
然而，玉米與西瓜套種也存在用工多、難以推廣機(jī)械化等難題，不適合規(guī)?；N植戶發(fā)展。“可以發(fā)展玉米與花生或者大豆套種，實(shí)現(xiàn)糧油均衡增產(chǎn)。”張正說。
今年在國(guó)務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》中就提出，“在黃淮海區(qū)域大力推廣玉米/花生（大豆）間作套作”。山東省農(nóng)科院經(jīng)過6年的生產(chǎn)試驗(yàn)，玉米與花生套種模式已基本成熟，可實(shí)現(xiàn)“玉米基本不減產(chǎn)，每畝多收三四百斤花生”，且農(nóng)機(jī)農(nóng)藝基本配套，具備了大面積推廣的基礎(chǔ)。
張正介紹，發(fā)展玉米與花生套種，高肥力地塊適宜選“玉米∶花生=2∶4模式”，中肥力地塊適宜選“3∶4模式”；密度為每畝玉米4000株+花生6400~7600穴。這樣，不僅可以促進(jìn)農(nóng)民增收，而且可以實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)糧增油”，緩解糧油爭(zhēng)地矛盾。同時(shí)，禾本科與豆科輪作還具有改良土壤、降低病害等作用。
