洋蔥與大蔥具有一定的消費替代性，農(nóng)產(chǎn)品電商平臺“一畝田”提醒——

新季洋蔥價格將面臨下行壓力

    本報記者張叢

    4月14日，國內(nèi)知名農(nóng)產(chǎn)品電商平臺“一畝田”發(fā)布了2015年國內(nèi)洋蔥趨勢報告，對甘肅、內(nèi)蒙古、新疆和黑龍江等地下半年的洋蔥銷售發(fā)出風(fēng)險警示。

    數(shù)據(jù)顯示，3月底、4月上旬洋蔥價格波動性較強，在經(jīng)歷3月30日至4月3日短暫下跌后，隨后出現(xiàn)快速反彈。4月9日，洋蔥價格達(dá)到1.82元/公斤，較上周價格上漲幅度達(dá)13.6%。進(jìn)入4月以來，洋蔥的成交量出現(xiàn)了明顯上漲，據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，4月9日全國批發(fā)市場的洋蔥日成交量為4584噸左右，較4月1日上漲近6.6%。

    但“一畝田”研究院分析認(rèn)為，目前洋蔥市場行情一般，價格區(qū)間依然維持在0.7~1.3元/斤，處于冬儲洋蔥消費期末期，整體市場存量仍偏高。局部地區(qū)供應(yīng)節(jié)奏的變化，導(dǎo)致部分地區(qū)價格出現(xiàn)快速的波動。但隨著新季洋蔥上市期的臨近，市場供應(yīng)壓力會越發(fā)明顯，供應(yīng)壓力的增加將對市場成交以及價格形成巨大壓力。

    近年，由于種植利潤較好，洋蔥面積不斷擴大。此外，隨著機械化與品種的改良，洋蔥產(chǎn)量快速上升，市場供需出現(xiàn)失衡，最終導(dǎo)致了近年洋蔥價格的走弱。2015年初，國內(nèi)洋蔥的批發(fā)價同比2014年下降約0.6~0.7元/公斤，跌幅高達(dá)22%。

    從種植范圍來看，我國適宜種植洋蔥的地域廣泛，栽培地區(qū)已經(jīng)覆蓋全國一半以上的地區(qū)。洋蔥生產(chǎn)周期長，云南、福建、四川的洋蔥因在2~3月上市，具有較強的市場反應(yīng)能力。“一畝田”研究院分析認(rèn)為，甘肅、內(nèi)蒙古、新疆和黑龍江等地的洋蔥較晚，大多在8~10月上市，這些區(qū)域容易誤讀市場信息導(dǎo)致銷售困難。

    另一方面，由于出口需求與日俱增，出口成為影響我國洋蔥價格的重要因素。2012年，我國洋蔥價格上漲很大程度上得益于2012年韓國和印度兩個消費國家的減產(chǎn)。但由于近年國際上的洋蔥產(chǎn)銷形勢出現(xiàn)轉(zhuǎn)變，中國洋蔥出口不僅要面臨美國、印度等國的低價格洋蔥壓力，還要承受貿(mào)易保護主義導(dǎo)致的消費需求的下滑。

    2015年洋蔥豐產(chǎn)概率較大，因此，在市場供應(yīng)與內(nèi)外部消費需求同時作用之下，豐產(chǎn)不豐收可能會給洋蔥種植戶造成困擾。“一畝田”研究院認(rèn)為，2015年洋蔥市場在供需兩端的雙重沖擊下，價格仍面臨下行壓力，應(yīng)理性種植、理性銷售，建議各產(chǎn)地農(nóng)戶、合作社積極拓展市場銷售渠道、夯實物流冷庫條件，提前做好準(zhǔn)備。