元謀縣突破蔬菜種植傳統(tǒng)瓶頸——

蔬菜大戶帶頭給土壤“治治病”

    郭寶金（左）在大棚講解。

    蔬菜種植戶聽課現(xiàn)場(chǎng)。

    編者按

    隨著長(zhǎng)期粗放式經(jīng)營(yíng)積累的深層次矛盾逐步顯現(xiàn)，我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的壓力明顯加大。一方面我國(guó)農(nóng)業(yè)資源稟賦不足，另一方面農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度依賴農(nóng)藥和化肥的投入，造成土壤地力下降，給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來隱患。路在何方？今天本版刊登記者生動(dòng)采寫云南元謀縣黃瓜種植大戶的故事，他們的親身經(jīng)歷證明，只有加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，從依靠拼資源消耗、拼農(nóng)資投入、拼生態(tài)環(huán)境的粗放經(jīng)營(yíng)，盡快轉(zhuǎn)到注重提高質(zhì)量和效益的集約經(jīng)營(yíng)上來，才能真正突破蔬菜種植的傳統(tǒng)瓶頸。

    本報(bào)記者梅隆文/圖

    時(shí)近冬至，我國(guó)北方早就寒風(fēng)刺骨，可位于金沙江崇山峻嶺中的云南元謀縣，依然陽(yáng)光普照，溫暖如春。以其“天然溫室”的獨(dú)特自然氣候條件，元謀縣逐漸發(fā)展成為著名的“中國(guó)冬早蔬菜之鄉(xiāng)”，目前有蔬菜面積16.8萬(wàn)畝，設(shè)施蔬菜3.6萬(wàn)余畝，一年四季出產(chǎn)的各種蔬菜銷往全國(guó)各地，蔬菜種植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要來源。

    由于長(zhǎng)期過度依賴化肥和農(nóng)藥的投入，加上連續(xù)重茬種植，土壤板結(jié)、地力下降、連作障礙等成為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)最為頭痛的問題。與此同時(shí)，生產(chǎn)投入成本不斷上升，產(chǎn)量、質(zhì)量與效益難以提升的問題十分突出。

    為了元謀蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，當(dāng)?shù)氐氖卟朔N植大戶、元謀縣和創(chuàng)綠色蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長(zhǎng)郭寶金，一直在苦苦尋覓解決這一問題的辦法。

    1

    專家把脈用微生物菌肥修復(fù)土壤

    2014年11月19日，由元謀縣和創(chuàng)綠色蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社牽頭組織，由山西昌鑫生物農(nóng)業(yè)科技有限公司承辦的“元謀縣蔬菜種植與微生物菌肥技術(shù)交流研討與現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)”在該縣舉辦，來自元謀縣10多家蔬菜種植與蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人以及300多位蔬菜種植戶匯聚一堂，聽取有關(guān)專家的技術(shù)講座，介紹使用生物菌肥技術(shù)顯著改善因長(zhǎng)期不合理使用化肥造成的土壤板結(jié)、連作障礙，達(dá)到既能節(jié)約種植成本又能提質(zhì)增效的效果，專家把脈元謀縣傳統(tǒng)蔬菜種植遭遇的瓶頸，并現(xiàn)場(chǎng)解答蔬菜種植戶的提問。

    有菜農(nóng)問：“我種的黃瓜與西紅柿，頭一兩年還可以，但到第三年不管怎么施肥就是不長(zhǎng)了，還經(jīng)常出現(xiàn)死苗現(xiàn)場(chǎng)，病蟲害還特別多。請(qǐng)問是什么原因？有什么辦法？”

    “你這是典型的由于連作造成的重茬障礙，在全國(guó)是普遍現(xiàn)象。”農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所副研究員席連禧回答說，“為了追求產(chǎn)量，長(zhǎng)期大量不合理使用化肥，把土壤中的微生物破壞了，也同時(shí)帶來了好多負(fù)面的東西。土壤是農(nóng)業(yè)的根本，微生物是土壤生態(tài)系統(tǒng)的靈魂和核心，可以說微生物創(chuàng)造了土壤結(jié)構(gòu)?；视枚嗔?，土壤結(jié)構(gòu)被破壞，土壤中的有益微生物少了，土壤不健康了。有益菌的種類和數(shù)量是決定土壤優(yōu)良的關(guān)鍵，因此，把研發(fā)出的一些有益菌利用高科技手段加到肥料里，然后施到土壤中去，可以將被損害的土壤改良成為優(yōu)良的土壤，使用微生物菌肥就可以解決你的問題。”席連禧還以《破傳統(tǒng)肥料瓶頸，創(chuàng)免疫栽培先河》為題，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，深入淺出地講解了施用微生物菌肥的好處。

    2

    大戶講解畝產(chǎn)15噸優(yōu)質(zhì)黃瓜訣竅

    “我有118畝地的大棚黃瓜，已連續(xù)3年采用山西昌鑫公司的生物菌肥，克服了連作障礙，表現(xiàn)效果非常好，生長(zhǎng)速度快，根強(qiáng)苗壯，果實(shí)大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，一季黃瓜畝產(chǎn)可以達(dá)到15噸的產(chǎn)量，比傳統(tǒng)使用化肥畝均增產(chǎn)3噸，每畝增加純收益一萬(wàn)五以上。”郭寶金在會(huì)上表示，為了讓更多的菜農(nóng)用上安全環(huán)保的微生物菌肥，這次會(huì)議就是由他提議并組織召開的。

    “我們種的露地黃瓜也就畝產(chǎn)5噸上下，這么高的產(chǎn)量，是不是吹牛？”當(dāng)場(chǎng)，就有蔬菜種植戶對(duì)郭寶金的話表示懷疑。“午飯后，要組織大家到我的種植基地去參觀，去看了再說。”郭寶金回應(yīng)道。

    今年56歲的郭寶金是一位東北漢子，1986年從黑龍江尚志市水利局辭職下海經(jīng)商，從蔬菜販運(yùn)起家，于2002年底開始在元謀包地投資480萬(wàn)元涉足蔬菜種植，由于不懂技術(shù)，訂單種植出口俄羅斯的400多畝紫甘藍(lán)，因農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)，曾虧得血本無(wú)歸。從蔬菜種植門外漢，他逐漸成為元謀縣乃至楚雄州周邊遠(yuǎn)近聞名的蔬菜種植能手，被菜農(nóng)譽(yù)為“黃瓜種植大王”和“農(nóng)民理論家”。

    在位于元謀縣清和社區(qū)小娜烏基地，記者隨著參會(huì)的蔬菜種植戶進(jìn)入郭寶金的黃瓜大棚，黃瓜植株已有一人來高，莖稈粗壯葉色濃綠的藤蔓上掛著一條條筆直翠綠的黃瓜。

    “我們大家都知道，由于土地連年種植，化肥農(nóng)藥使用太多了，光施化肥不增產(chǎn)。怎么辦呢，用微生物菌肥以后，就能讓土地恢復(fù)活力，所以就不會(huì)出現(xiàn)常見的青枯、爛根、死苗等病。”郭寶金手拿話筒向前來觀摩的菜農(nóng)介紹道。

    “大家看看，用了昌鑫生物菌肥系列產(chǎn)品的大棚，黃瓜長(zhǎng)得蒸蒸日上，綠油油的。如果露天種植，作物會(huì)受到氣候的影響。這個(gè)18畝鋼結(jié)構(gòu)連體大棚，全部采用水肥一體化種植。從上個(gè)月開始，我已經(jīng)采摘并賣了4次瓜，每?jī)商觳梢淮?，能采賣到明年4月，目前的價(jià)格是每公斤6元，大家可以計(jì)算一下，可以達(dá)到多少產(chǎn)量和收益。”

    郭寶金隨手摘下一根黃瓜讓記者品嘗，“你嘗嘗，口感脆，還甜。我這大棚的黃瓜，運(yùn)到到北京去，質(zhì)量達(dá)到了全優(yōu)。”

    3

    土里刨“金”轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式方為正途

    郭寶金告訴記者，像今天的現(xiàn)場(chǎng)觀摩活動(dòng)，每年都要搞上兩三次，都是無(wú)償?shù)?。他不但不收取任何費(fèi)用，還要辦宴席請(qǐng)前來觀摩的農(nóng)民吃飯，每次都要花上了15000元。

    “我愿意讓農(nóng)民跟我去走這條路，讓更多的農(nóng)民脫貧致富。”郭寶金介紹說，目前他的合作社已發(fā)展有社員400多戶，并帶動(dòng)周邊農(nóng)民發(fā)展蔬菜大棚種植6000余畝，從提供優(yōu)良種苗，到產(chǎn)品銷售服務(wù)。

    參觀完黃瓜大棚，郭寶金把種植基地的肥料倉(cāng)庫(kù)臨時(shí)改為培訓(xùn)教室，給前來觀摩的菜農(nóng)講課。“有許多農(nóng)民朋友土地不種了，給別人種，外出去打工，我覺得不是一個(gè)方向。我們是農(nóng)民，土地我們不種，誰(shuí)來種？我認(rèn)為土里有金呀！土里不僅有金子，而且含金量很高。關(guān)鍵是要找到刨‘金’的方法。”

    “我們種植蔬菜必須要實(shí)現(xiàn)‘四個(gè)化’：第一要設(shè)施化，有了設(shè)施，就不會(huì)受天氣的影響，旱澇保豐收呀。第二品種要優(yōu)良化。目前，大家種的是傳統(tǒng)的品種。而我的品種都是通過專家教授認(rèn)可的好品種。第三產(chǎn)品要市場(chǎng)化。我們不能老跟風(fēng)，看今年什么好賣了、價(jià)格高，明年就種什么，那是不可以的，要跟市場(chǎng)走；去年元謀的番茄價(jià)格每斤高到六七元，今年許多農(nóng)民就跟風(fēng)種，結(jié)果價(jià)格掉到每斤兩三毛，不僅賺不到錢，還虧本。第四農(nóng)民要懂科技現(xiàn)代化。老是跟著傳統(tǒng)走是不行的，要做懂科技、了解市場(chǎng)、會(huì)經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代農(nóng)民。”郭寶金向來觀摩的菜農(nóng)說，他2002年來元謀種植蔬菜，2003年巨虧。2004年開始，靠大棚種蔬菜一路走來，目前每年有四五百萬(wàn)的穩(wěn)定收入，就是用這“四個(gè)化”改變了他的人生，越做越順?biāo)臁?/p>

    “你們有地、有勞力，比我這個(gè)外地人有優(yōu)勢(shì)呀！只要有兩畝地，跟我搞大棚蔬菜種植，就完全可以養(yǎng)活全家，沒有必要出去打工。如果虧了，我給補(bǔ)上！”

    郭寶金最后說：“要想獲得高收益，就要給蔬菜蓋溫室。土地污染了，怎么辦？要給土地‘治治病’，用微生物菌肥去解決，就能少打農(nóng)藥。我們要做有良心的菜農(nóng)，讓中國(guó)人吃上安全放心的蔬菜。大家說，好不好呀？”這時(shí)，臺(tái)下響起了叫好聲和熱烈的掌聲。