“復(fù)古”種菜 手工捉蟲 

    本報記者 聶廷芳 易博文

    “我們的本地‘老種子’菜，還沒上市，都給本地的居民‘包干’摘走了。”

    12月8日，在寧鄉(xiāng)縣金洲鎮(zhèn)優(yōu)享農(nóng)場，記者見識了吊人胃口的“本地老種子”蔬菜。農(nóng)場股東、40歲的本地農(nóng)民侯建恩說，農(nóng)場“開門大吉”，第一批種的20種老種子小菜，當(dāng)?shù)鼐用裉貏e喜歡。

    記者看到，一大片郁郁蔥蔥的菜地里，生長著“老種子”茼蒿、黃芽白、油菜、韭菜、萵筍、香蔥、香大蒜等時鮮菜，看相不如大棚菜、良種菜，但“魅力非凡”，農(nóng)場的人引以為傲，參觀的人趨之若鶩、愛不釋手。

    走近大蒜菜地，香氣熏人，精神為之一爽；拔幾根瞧瞧，清瘦的桿子，細細的葉，勁鼓鼓的小小蒜頭，精靈模樣確實是老種子本地大蒜。

    “哪里搞來的老種子？”記者問。

    “祖?zhèn)?、野生、農(nóng)業(yè)局供種。我們栽的水芹菜，是河邊上采集的野生貨。”

    另一邊地里，毛茸茸的野草，長得像綠色地毯，幾欲與蔬菜“分庭抗禮”。侯建恩說，那些野草活不長久，等它們長粗壯點，才便于人工扯草。

    “農(nóng)場菜果全部采用原生態(tài)老種子，傳統(tǒng)方法精心培育，不施化肥、農(nóng)藥，不使用除草劑，不噴生長激素。要是起蟲了，用誘蛾燈等物理方法除蟲，甚至手工捉蟲。這樣的小菜綠色環(huán)保，口感自然清新，營養(yǎng)豐富。”侯建恩說。

    鎮(zhèn)紀(jì)委書記譚果介紹，優(yōu)享農(nóng)場有9個股東，都是40歲上下的本地農(nóng)民；政府支持、農(nóng)業(yè)局技術(shù)指導(dǎo)，計劃投資3000萬元，“復(fù)古”栽種寧鄉(xiāng)縣本地辣椒、茄子、絲瓜等老種子蔬菜。優(yōu)享農(nóng)場以“合作社+農(nóng)戶+基地”模式，每年每畝400公斤稻谷流轉(zhuǎn)肥沃良田，本月底基地可擴大到100畝。