黑龍江作為全國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)，4年時(shí)間該省大豆種植面積縮減一半。如何讓黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆抵抗住國(guó)外進(jìn)口大豆沖擊，把它們真正變成“金豆子”，是保障我國(guó)大豆安全的一個(gè)重要課題。近日，筆者來(lái)到我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)——黑龍江，走訪田間地頭、加工企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)，聽他們講述那里大豆急需沖破的三大關(guān)口。
第一關(guān) 種植補(bǔ)貼，究竟咋補(bǔ)？
如何再次激發(fā)農(nóng)民的種豆熱情，今年1月份《關(guān)于全面深化農(nóng)村改革加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的若干意見》給了希望，但是實(shí)施細(xì)則還未頒布。
黑龍江克東縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)于宏光表示，大豆目標(biāo)價(jià)格補(bǔ)貼應(yīng)該補(bǔ)收益，要參照玉米種植收益來(lái)確定大豆目標(biāo)價(jià)格，讓大豆種植收益趨近于玉米種植收益，才能激發(fā)農(nóng)民種大豆的積極性。
補(bǔ)貼發(fā)放的方式也需要斟酌。黑龍江省大豆協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王小語(yǔ)表示，如果目標(biāo)補(bǔ)貼能直接發(fā)到豆農(nóng)手中，屏蔽掉中間商的盤剝，將實(shí)際獲益400~600元，雖然仍比玉米效益低，但初步能達(dá)到補(bǔ)償作用。未來(lái)的大豆種植面積有望穩(wěn)中趨增。
第二關(guān) 價(jià)格差價(jià)，究竟咋調(diào)？
國(guó)內(nèi)大豆面對(duì)進(jìn)口大豆的傾銷如何扭轉(zhuǎn)敗勢(shì)？?jī)H靠國(guó)家補(bǔ)貼顯然無(wú)法讓企業(yè)和豆農(nóng)都滿意。業(yè)內(nèi)人士建議：實(shí)行轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因食品差額定價(jià)。九三集團(tuán)總工程師張理博表示，差額定價(jià)是國(guó)際上的通行做法。在美國(guó)，非轉(zhuǎn)基因大豆及產(chǎn)品比轉(zhuǎn)基因大豆要高近一倍，國(guó)際上一般要高出30%~50%，而我國(guó)尚未確立這一機(jī)制，使得同等情況下加工國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆的企業(yè)要么處于微利，要么虧損被迫停產(chǎn)。
黑龍江省工信委食品處副處長(zhǎng)郭書剛表示，從長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，中國(guó)自產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆與進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆，最終要用更明顯的產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品差別，分割占有不同的市場(chǎng)，而分割的基礎(chǔ)，就是對(duì)消費(fèi)水平和食品健康關(guān)懷程度的差別。哈高科大豆食品公司總經(jīng)理艾濤也表示，行業(yè)協(xié)會(huì)以及管理部門如果能就各個(gè)生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，建立一套轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因的分類標(biāo)示體系，強(qiáng)制要求明顯告知，并且借用宣傳輿論，引導(dǎo)不同層次的消費(fèi)意識(shí)的形成，那么最終將會(huì)幫助國(guó)內(nèi)非轉(zhuǎn)基因大豆改變命運(yùn)，使其在與國(guó)外轉(zhuǎn)基因大豆存在一定價(jià)差的情況下，獲得穩(wěn)定市場(chǎng)。
第三關(guān) 營(yíng)銷產(chǎn)品，究竟咋賣？
讓逐年縮減的大豆種植頹勢(shì)剎車，讓國(guó)內(nèi)的非轉(zhuǎn)基因大豆售出高價(jià)，這一切最終的決定權(quán)在消費(fèi)者手中。只有得到他們的認(rèn)可，企業(yè)才能開足馬力，高價(jià)收購(gòu)原料，農(nóng)民有利可圖，才能擴(kuò)大種植。倒過來(lái)捋順產(chǎn)業(yè)鏈條，或許我們就能明白消費(fèi)定位的至關(guān)重要。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，堅(jiān)持高品質(zhì)、實(shí)行深加工，才是國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)的未來(lái)。目前國(guó)內(nèi)的大豆深加工產(chǎn)品發(fā)展已經(jīng)邁出了堅(jiān)強(qiáng)的步伐。目前，僅黑龍江省就已經(jīng)將大豆產(chǎn)業(yè)列入30個(gè)重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條中，要形成以豆粉、濃縮蛋白、豆制品等深加工產(chǎn)品為主導(dǎo)的新型大豆加工產(chǎn)業(yè)格局，力爭(zhēng)3~5年，大豆深加工年消化地產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆100萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值200億元。 （龍信）
