青島蔬菜出口正在遭遇一場(chǎng)“嚴(yán)冬”。
王經(jīng)理是我市一家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人,今年他們公司蔬菜出口量下滑了近三成,尤其是保鮮菜的出口額更是下降了一半以上。“這僅僅是今年前11個(gè)月的出口數(shù)字,明年的市場(chǎng)形勢(shì)可能更為嚴(yán)峻。”他告訴記者。
今年,青島蔬菜加工企業(yè)的成本飆升導(dǎo)致了訂單流失,以保鮮蔬菜為代表的低端產(chǎn)品訂單正在逐步向東南亞市場(chǎng)轉(zhuǎn)移。
成本上漲之痛
在30℃多的氣溫下,工人們穿著厚厚的工作服,在密閉的車間里加工牛蒡而這些牛蒡通過(guò)去皮、清洗、殺菌等多道工序,最終以每袋1公斤的規(guī)格裝箱運(yùn)往各個(gè)國(guó)家。
在萬(wàn)福集團(tuán)蔬菜加工車間里,記者看到工人們通過(guò)嚴(yán)格的流程在進(jìn)行每一道工序的工作,但勞動(dòng)密集型的生產(chǎn)模式成為出口企業(yè)的成本上漲之痛。萬(wàn)福集團(tuán)蔬菜體系總經(jīng)理孫德武告訴記者目前公司僅蔬菜生產(chǎn)線上的員工就有1400多名,而一名員工每個(gè)月的成本就, 需要近3000元,這一數(shù)字比五年前翻了一倍。對(duì)此,青島勝家食品有限公司總經(jīng)理燕立金明也表示,用工成本的高居不下讓出口企業(yè)的負(fù)責(zé)過(guò)重。
業(yè)內(nèi)人士表示,勞動(dòng)力僅是一個(gè)方面,今年,包括農(nóng)資產(chǎn)品、種子等蔬菜種植要素成本的增加,蔬菜種植成本大幅提高。由于我國(guó)出口蔬菜在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏定價(jià)話語(yǔ)權(quán),國(guó)際市場(chǎng)蔬菜價(jià)格并, 沒(méi)有相應(yīng)提高,反而有下降的趨勢(shì)。人民幣對(duì)美元快速升值,也在一定程度上減少了蔬菜出口企業(yè)的利潤(rùn)空間。此外,受國(guó)家緊縮性貨幣政策的影響,貸款利率的上調(diào)和年后的幾次加息使企業(yè)融資成本大大提高。受多種因素疊加影響,我國(guó)出口蔬菜的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不斷減弱,利潤(rùn)空間進(jìn)一步壓縮。
訂單流向東南亞
在蔬菜生產(chǎn)企業(yè)的成本不斷推高之下,訂單的流失不可避免。
王經(jīng)理表示,今年,他們公司蔬菜出口量下滑了近三成,其中,保鮮蔬菜出口量更是下降超過(guò)50%,絕大多數(shù)的國(guó)際訂單流失到了東南亞市場(chǎng)。
兩個(gè)月前,王經(jīng)理曾經(jīng)去過(guò)幾個(gè)東南亞國(guó)家,了解過(guò)當(dāng)?shù)厥卟顺隹谄髽I(yè)的情況,他發(fā)現(xiàn),那邊的生產(chǎn)環(huán)境遠(yuǎn)沒(méi)有中國(guó)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境好,有的甚至很簡(jiǎn)陋,但那些企業(yè)的綜合生產(chǎn)成本非常低,這也成為他們最大的優(yōu)勢(shì)。“保鮮蔬菜的加工環(huán)節(jié)相對(duì)簡(jiǎn)單,工序并不復(fù)雜,技術(shù)含量也低,這讓以價(jià)格為核心競(jìng)爭(zhēng)的東南亞企業(yè)更具優(yōu)勢(shì)。”王經(jīng)理這樣說(shuō)道。
此外,自今年3月起,國(guó)內(nèi)出口蔬菜不再實(shí)行退稅,取消退稅的蔬菜包括14個(gè)類別、200多個(gè)品種。這一政策的實(shí)施也使得從事蔬菜出口的外貿(mào)企業(yè)無(wú)法享受國(guó)家的出口退稅政策,企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本也在“變相提高”,國(guó)內(nèi)出口蔬菜在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力下降,加劇了部分訂單流向了東南亞地區(qū)。
“價(jià)格戰(zhàn)”壓縮生存空間
目前,山東蔬菜主要出口市場(chǎng)集中在東盟、日本和韓國(guó)等亞洲地區(qū),市場(chǎng)分布相對(duì)集中,市場(chǎng)開(kāi)拓力不足,這種單一的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)十分脆弱,難以抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),一旦這些地區(qū)市場(chǎng)發(fā)生波動(dòng),直接影響山東蔬菜的出口。而在這種相對(duì)單一的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)中,很容易造成出口商的相互壓價(jià),惡性競(jìng)爭(zhēng),使得出口蔬菜被進(jìn)口國(guó)提起反傾銷調(diào)查,不利于蔬菜出口貿(mào)易的長(zhǎng)期健康發(fā)展。
孫德武表示,現(xiàn)在煙臺(tái)、濰坊兩地的冷凍蔬果加工量也很大,行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)很激烈。業(yè)內(nèi)人士表示,同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)是造成“價(jià)格戰(zhàn)”的主要原因,而“價(jià)格戰(zhàn)”的背后,有實(shí)力的大企業(yè)有資金和市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì),而中小企業(yè)所面對(duì)的困難可能會(huì)更大。
面對(duì)青島蔬菜出口的這場(chǎng)“嚴(yán)冬”,專家建議出口企業(yè)應(yīng)建立科學(xué)的種子評(píng)價(jià)體系,增強(qiáng)高端種子的自給能力完善農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格調(diào)控體系;及時(shí)發(fā)布供求信息引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu),提高樹(shù)在種植的科學(xué)性;在加大國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度的同時(shí)積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),合理配比內(nèi)外銷比例,規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn);鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展蔬菜深加工,提高出產(chǎn)品附加值,增強(qiáng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。