□本報首席記者 周金泉 文/圖

    9月27日，在簡陽市玉成鄉(xiāng)街鄰村一塊大豆田勞作的幾名農婦，掀開幾株大豆的枝葉，她們驚呆了：每一株都結著飽滿的豆莢，而且，每一株足有幾百個。她們說：“種黃豆幾十年，一般每株都只有幾十個豆莢。從來沒有見過結這么多豆莢的黃豆。”她們紛紛向簡陽市惠民生態(tài)農業(yè)產業(yè)化科技專業(yè)合作社理事長黃松預訂明年的種子。

    這一深受農民喜愛的大豆就是惠民合作社引進的南方大豆，畝產超過200公斤，比本地大豆高出100公斤/畝，同時，南方大豆富含蛋白質，市場價格比本地大豆約高10%。

    高蛋白質 高產量

    4年前，黃松從廣東引進南方大豆，試種了1畝，當年即獲得成功。第二年，他就帶領社員迅速擴大種植規(guī)模，迄今已在簡陽東溪、玉成、壇罐等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植了200畝南方大豆。

    “南方大豆高產、高蛋白。”據黃松介紹，南方大豆每株結莢300個以上，最多可達600多個，凈作畝產225公斤?250公斤。本地大豆每株結莢僅幾十個，凈作畝產125公斤-150公斤。同樣是凈作，南方大豆就比本地大豆平均增產100公斤/畝。此外，南方大豆的蛋白質含量高達40%，比本地大豆蛋白質含量高出1倍。

    市場走俏 價值高

    據了解，南方大豆具有與本地大豆迥然不同的風味口感，它沒有豆腥味，適合打豆?jié){，其價值也要比本地大豆高約10%。黃松說：“去年和前年，社員把南方大豆賣給我們，我們出價2.2元?2.3元/斤，當時本地大豆只有1.9元?2元/斤。今年，本地大豆市場價是2.4元?2.5元/斤，我估計回收社員的南方大豆，我們要出到2.8元/斤。”

    惠民合作社自種上南方大豆以后，就建立了一個大豆加工廠，將自身所產南方大豆經過包裝或加工成腐竹等豆制品賣向超市。黃松說：“南方大豆很好賣。不僅我們每年自己產的45噸南方大豆全部賣完，還要從廣東再購進五六十噸南方大豆。”

    生長期短 成本低

    記者了解到，南方大豆與本地大豆播期一致，但其生長期比較短，因此，采收期比本地大豆提前1個月，這就進一步搶占了市場先機。在惠民合作社基地周圍許多仍在種植本地大豆的農戶，對南方大豆的良好表現(xiàn)贊不絕口，均表達了明年種植南方大豆的強烈意愿。

    吸引大家種植南方大豆的另外一個原因就是成本投入比較少，幾乎與本地大豆相當。黃松以凈作為例，算了一筆成本賬：“每畝用種3斤?3.5斤，成本30元?35元；每畝用磷肥50斤，成本20元；打藥40元；從種到收只需5個人工，約150元。每畝總成本不到250元。”如果按今年的價格算下來，每畝的純利潤也有1000元左右，而種植普通的本地大豆的利潤還不到500元。