生姜品種-"魯姜一號(hào)"
“魯姜一號(hào)”優(yōu)質(zhì)良種
萊蕪市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院
生姜新品種——“魯姜一號(hào)”,是萊蕪市農(nóng)科院利用60Coγ射線,輻照處理“萊蕪大姜”后培育出的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)大姜新品種,多年的試驗(yàn)表明,該品種具有很好的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性能,它與萊蕪大姜相比,具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、單產(chǎn)高,增產(chǎn)幅度大。經(jīng)大田試驗(yàn)表明,該品種平均單株姜塊重1Kg,畝產(chǎn)高達(dá)4552.1Kg(鮮姜5302.5Kg),比萊蕪大姜增產(chǎn)20%以上。
2、商品性狀好,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。該品種姜塊大且以單片為主,姜塊肥大豐滿,姜絲少,肉細(xì)而脆,辛辣味適中。
3、姜苗粗壯,長(zhǎng)勢(shì)旺盛。相同栽培條件下,該品種地上莖分枝數(shù)10-15個(gè),略少于萊蕪大姜,但姜苗粗壯,長(zhǎng)勢(shì)較旺,平均株高110 cm左右。
4、葉片開展、寬大,葉色濃綠。該品種葉片平展、開張,葉色濃綠,上部葉片集中,光合有效面積大。
5、根系稀少、粗壯。該品種地下肉質(zhì)根較萊蕪大姜數(shù)量少,但根系粗壯,吸收能力強(qiáng)。
幾年來,大姜畝產(chǎn)量不斷提高,從先前的畝產(chǎn)三、四千斤,發(fā)展到現(xiàn)在的畝產(chǎn)上萬斤,但是,大姜生產(chǎn)獲高產(chǎn),品種雖然關(guān)鍵,種植技術(shù)的高超才是大姜獲高產(chǎn)可靠保證。
準(zhǔn)備工作
通常按3個(gè)步驟進(jìn)行,即曬姜困姜、選種、催芽。
1、曬姜困姜:于適期播種前20~30天(昌邑地區(qū)姜農(nóng)以溫度保證在0度以上時(shí)即可進(jìn)行),從貯藏窖內(nèi)取出姜種,用清水洗去姜塊上的泥土,平鋪在草席或干凈的地上晾曬1~2天,傍晚收進(jìn)室內(nèi),以防夜間受凍。據(jù)姜農(nóng)們介紹,曬種主要有以下幾方面的作用:
第一,提高姜塊溫度,促進(jìn)內(nèi)部養(yǎng)分分解,從而加快發(fā)芽速度。
一般姜窖內(nèi)的溫度為13~14度,生姜在此溫度條件下,基本處于休眠狀態(tài),經(jīng)曬姜后,種姜體溫明顯提高。據(jù)測(cè)定,在室溫22度條件下,堆放室內(nèi)而未經(jīng)晾曬的姜塊表面溫度為21度,內(nèi)部溫度為20度。在陽光下晾曬的姜塊表面溫度為29.5度,內(nèi)部溫度為28度。
第二,減少姜塊水分,防止姜塊腐爛。由于貯姜窖內(nèi)空氣濕度大,姜塊含水量極高,經(jīng)適當(dāng)晾曬后,可降低姜塊水分尤其是自由水含量,防止催芽過程中發(fā)生霉?fàn)€。
第三,有利于選擇健康無病姜種。帶病姜塊未經(jīng)晾曬時(shí),病癥不甚明顯,經(jīng)晾曬之后,則往往表現(xiàn)為干癟皺縮,色澤灰暗,病癥十分明顯,因而便于淘汰病姜。
姜種晾曬1~2天后,即將其置于室內(nèi)堆放2~3,姜堆上覆以草簾,促進(jìn)養(yǎng)分分解,稱“困姜”。一般經(jīng)2~3次曬姜、困姜,便可開始催芽了。
必須注意,曬姜時(shí)要注意適度,切不可曬得過度,以免姜塊干縮,出芽細(xì)弱。
生姜的種植方法
1.嚴(yán)格選地,避免連作:選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、透氣性好、有機(jī)質(zhì)豐富,保水保肥力強(qiáng)的沙壤土、壤土、粘壤土,要求田塊地勢(shì)稍高,排灌方便,不易積水。生姜不宜連作,應(yīng)與水稻、十字花科、豆科作物等進(jìn)行3—4年的輪作。
2.精選姜種,促進(jìn)早發(fā):選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、具有1—2個(gè)壯芽、重50—75克、無病害的老姜作種姜。種姜播種前用50%多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒后,先曬2—3天,待姜塊表面發(fā)亮?xí)r,即可堆放,用稻草覆蓋進(jìn)行保溫催芽,要求保持濕潤(rùn),溫度控制在20~25℃,當(dāng)姜芽長(zhǎng)到1厘米時(shí)即可播種。
3.適時(shí)播種,合理密植:灌溉條件好,氣溫高,且不催芽,在驚蟄節(jié)令播種;無灌溉條件及氣溫低,且需要催芽,在清明前后或谷雨節(jié)令播種。播種實(shí)行條播,行距35~40厘米,株距26~30厘米,溝深10—20厘米,每畝用種500公斤左右。畝用15公斤尿素、25公斤復(fù)合肥作種肥,將肥料放入溝內(nèi)與土壤混勻。播前1小時(shí)左右澆底水,使土壤濕潤(rùn),將姜塊水平放在溝內(nèi),使幼芽方向保持一致,并用手輕輕按入泥中,覆濕潤(rùn)細(xì)土5厘米左右。