大蒜的種植技術(shù)
合理密植:以采收蒜苔和蒜頭為主,一般行距20cm,株距15cm栽培密度為2-2.6萬株/畝,畝播種量為150公斤。
一、整地:選擇日照好、土層厚的肥沃土壤,深翻耙平然后開溝施肥,施肥溝寬35cm,深 30cm,行距50cm。畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4方,速效物以類聚磷鉀復(fù)合肥80公斤。將肥于溝中,加土拌勻、填平。
二、播種:栽時先去掉蒜瓣底部的木質(zhì)莖基,再將蒜瓣放于清水中浸泡24小時。在施肥溝的中間開一深6cm的播種溝,灌水后播種,每窩放一瓣蒜種,株距30cm,播后覆土將溝蓋平。
三、管理:出苗前每隔5天左右澆一次水,以保持土壤濕潤,利于出苗。齊苗后淺鋤一遍,以后看情況適當(dāng)澆水。入冬后,北方寒帶地區(qū)要加蓋稻草、玉米稈等防寒。最好在下面加一層羊、牛、馬糞,然后再蓋草。這樣即可防寒,又增加了土壤肥力。開春后及時結(jié)合澆水進(jìn)行追肥,并作好田間雜草的清除工作。澆水后淺鋤,可以提高地溫,加速大蒜生長。
四、收獲:巨型大蒜不宜收獲過早,以免影響產(chǎn)量和質(zhì)量,以在葉片變黃時收獲為宜。收后及時曬干,存放通風(fēng)干燥處,以備留種或食用。大蒜栽培季節(jié)的確定,主要取決于大蒜不同生長發(fā)育期對外界環(huán)境條件的總體要求和品種差異,以及各地區(qū)的氣候條件。大蒜在3-5℃的低溫下就可萌芽,溫度在12℃以上萌芽迅速,幼苗生長的適宜溫度為12-16℃,鱗莖形成期的適溫為15-20℃。