審定編號：粵審茶2013001
選育單位：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、潮安縣鳳凰鎮(zhèn)人民政府
品種來源：從有性系鳳凰水仙群體中經(jīng)單株選育而成
特征特性：小喬木、晚生型中葉種，樹姿半開張，分枝尚密。在鳳凰鎮(zhèn)棋盤茶區(qū)春茶開采期比對照種嶺頭單叢遲8～10天，秋茶停采期比對照種遲約20天，全年有效采收期比對照種長10～12天。芽葉氨基酸含量比對照種高，成品茶條索緊直、黃褐鮮潤勻整，香氣濃郁，梔子花香持久，湯色橙黃明亮，滋味濃厚鮮爽，回甘力強(qiáng)，葉底柔軟明亮，耐沖泡。制成紅茶外形緊結(jié)烏潤，香氣高長持久，有花蜜香，滋味濃醇鮮爽，湯色橙紅明亮，葉底紅明柔軟。加工烏龍茶和紅茶，綜合品質(zhì)高于對照種。
產(chǎn)量表現(xiàn)：在潮安縣鳳凰鎮(zhèn)東償村雨亭、棋盤村和大埔縣西巖山凱達(dá)茶業(yè)有限公司三年試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)一芽二葉鮮葉337.7公斤，比對照種嶺頭單叢增產(chǎn)10.2%。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：⑴選擇海拔100米以上的山坡地開辟茶園；⑵采用無性系茶苗種植或嫁接換種，苗齡18個(gè)月，茶苗株高35厘米，莖粗0.5厘米可出圃種植；⑶扦插苗移栽時(shí)間11月下旬至12月上旬，采取單行單株或雙行種植，畝植1500～3000株；⑷培育相對平整的弧形或水平型采摘樹冠；⑷綜合防治小綠葉蟬。
省品審會審定意見：烏葉單叢茶為晚生型中葉茶樹品種。豐產(chǎn)性好，有效采收期長。芽葉氨基酸含量比對照種高，香氣濃郁，梔子花香持久，湯色橙黃明亮，回甘力強(qiáng)，耐沖泡。加工烏龍茶和紅茶品質(zhì)優(yōu)良。適宜在我省粵東、粵北茶區(qū)種植。
