作者：王艷 文章來源：祿豐縣經(jīng)濟作物工作站
近年來，我縣甜玉米推廣種植面積比較大，并越來越受到人們的青睞。種植甜玉米生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益高，是廣大農(nóng)民增收致富的途徑之一。其主要栽培技術如下：
一、育苗
1、選擇優(yōu)良品種：選用適應性強、抗病、優(yōu)質、高產(chǎn)且商品價值高的品種。目前，甜玉米的品種也比較多。在種植時，要因地制宜，選用適宜于本地氣候特點的優(yōu)良品種，切不可盲目聽信宣傳廣告。如羅川、川街、妥安、黑井屬低熱河谷區(qū)，選擇品種時，應結合本地的氣候特點：適宜的品種有：華珍、峰蜜、庫普拉、好滋味、改良花超26、美味花超等在本地都是表現(xiàn)很好的雜交種?！ ?/FONT>
2、選擇適宜的播種期
在我縣，甜玉米的栽培以冬春栽培效益最好，如羅川、川街、妥安、黑井屬低熱河谷區(qū)，可選擇在12月中旬至次年1月上旬播種；冷涼地區(qū)如金山、廣通、勤豐、碧城、仁興等地，可選擇在1月中旬至2月上旬播種?？傊?，播種期應根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件，有效避免低溫、霜凍對生長發(fā)育的嚴重影響，要確保培育壯苗。
3、育苗方式
為減少成本投入，有效避免低溫、霜凍對苗期的影響，確保移栽后的大田苗全、苗壯，獲得豐產(chǎn)，生產(chǎn)上應采用塑料小拱棚育苗移栽的方式。常用的方法有穴盤育苗、紙袋育苗、營養(yǎng)塊育苗、苗床點播育苗等?！ ?/FONT>
4、播種：種植甜玉米主要是在市場上出售鮮嫩果穗或供應工廠加工罐頭食品，這與種植普通玉米完全不同，同時，甜玉米采收后不能久放。因此，種植甜玉米要根據(jù)市場的需要量和工廠的加工能力、訂單進行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經(jīng)濟效益。種植一畝大田，用種量約0.8-1.2公斤。播種前應曬種2-3小時，可催芽點播，也可直播干籽，但包衣種子應直播干籽。由于甜玉米（特別是超甜玉米）種子一般籽粒較癟、粒小，發(fā)芽、拱土，出苗比普通玉米種子困難，因此播種時宜淺播淺蓋，蓋嚴為止，確保苗齊苗壯。
5、苗期管理
播種后澆足出苗水，翻蓋小拱棚，出苗后保持土壤濕潤，苗齡20-25天，3葉1心前移栽，移栽前7天，應通風煉苗，以提高移栽成活率?！ ?/FONT>
二、大田移栽
1、選地、整地、施基肥。選擇有排灌條件，地下水位低，土層深厚，疏松肥沃的壤土或砂壤土種植為宜。一般要求采取隔離種植：為保證甜玉米的食用品質，在選地種植時，要與其它普通玉米品種嚴格隔離，目的是為了防止互相串粉而影響品質。隔離方法生產(chǎn)上采用空間隔離和時間隔離，以空間隔離為好。
（1）空間隔離：要求在種植甜玉米區(qū)外圍300～ 400米 范圍內(nèi)不栽種其它玉米品種。
（2）時間隔離：若不能進行空間隔離，則應采取時間隔離（錯開播種期）的方法來避免與其它品種的花期相遇，2個不同品種的播種期間隔時間一般為20～25天。如大面積成片種植甜玉米，可適當降低隔離標準?？傊?，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。
畝施腐熟農(nóng)家肥2000-3000公斤、三元復合肥30-40公斤或普鈣30-40公斤作基肥，可撒施也可條溝施用。田塊要求深耕細耙，整地精細，土細墑平，溝直溝通，以創(chuàng)造一個深、松、細、勻、肥、濕的土壤環(huán)境，為甜玉米獲得優(yōu)質、高產(chǎn)奠定基礎?！ ?/FONT>
2、種植規(guī)格和方法：種植規(guī)格因品種、地力而定。早熟植株緊湊、矮的品種可密植，如庫普拉、美味花超等品種，一般為1.2 -1.3米 包溝開墑種植雙行，株距為25-30厘米，畝種植3700-4100株；中晚熟，植株高的品種可稀植，如華珍、峰蜜、、好滋味、改良花超26等品種，一般為1.3 -1.4米 包溝開墑種植雙行，株距為25-30厘米，畝種植3400-3800株?！ ?/FONT>
3、移栽：移栽可打塘或開定植溝移栽，采用地膜覆蓋定向栽培，膜幅以 1.2米 -1.5米 寬為宜，移栽后澆足定根水，確保成活率?！ ?/FONT>
三、大田管理
1、移栽后的管理：
幼苗移栽后應及時查苗補缺，保持土壤濕潤，防止低溫凍害。苗期水分管理以人澆為好，以便提高地溫，利于幼苗生長。移栽成活后，幼苗長至頂膜前，選擇晴天的上午或傍晚，用刀片在幼苗正上方劃十字小口通風透氣煉苗，以防高溫燒苗。安全渡過霜凍期后，應及時將幼苗從膜內(nèi)拉出?！ ?/FONT>
2、肥水管理：
在施足底肥的基礎上，根據(jù)不同的生育期追肥，氮、磷、鉀肥配合施用?！拜p施苗肥”、“ 重施孕穗肥”和“穩(wěn)施催穗肥”?！拜p施苗肥”就是在甜玉米定植成活后，結合中耕灌水施苗肥，苗肥切忌過量、過濃，提昌輕施、薄施。每畝施尿素5-10公斤，硫酸鉀2-3公斤，普鈣20-25公斤或者尿素5公斤，復合肥20公斤兌水澆?！爸厥┰兴敕省本褪窃诖罄瓤谄冢€用尿素15-20公斤、硫酸鉀5-10公斤，普鈣30-40公斤或者尿素15公斤，復合肥25-30公斤充分混勻后塘施或開溝條施，也可兌水澆施?！胺€(wěn)施催穗肥”就是在果穗出現(xiàn)時，畝用尿素10-15公斤、硫酸鉀5公斤，普鈣30公斤或者尿素10公斤，復合肥20-25公斤充分混勻后距植株約10厘米穴施。水的管理應保持田間土壤濕潤，避免過干過濕，。灌水時切忌淹墑，要速灌速排，以灌淺溝水為佳?！ ?/FONT>
3、中耕除草：
在甜玉米的整個生長期，應結合澆水施肥，中耕除草1-2次，提土培根以防倒伏，促進幼苗健壯生長?！ ?/FONT>
四、病蟲害防治
病蟲害防治遵行“預防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學合理的使用化學防治。采用化學防治時，應使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。嚴禁使用無公害蔬菜生產(chǎn)過程中國家明令禁止使用的高毒、高殘留農(nóng)藥。
（一）病害
1、甜玉米的病害主要有大斑病、小斑病和銹病?！ ?/FONT>
2、防治方法：（1）農(nóng)業(yè)防治。①選用抗病品種；②合理密植；③加強田間管理；④增施有機肥，合理施用肥料。（2）藥劑防治：①大斑病和小斑?。涸诎l(fā)病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑500-600倍液或70%甲基硫菌靈1000-1500倍，60%杜邦克露可濕性粉劑1000倍液或58%甲霜靈可濕性粉劑600倍液等噴霧防治，連噴2-3次。②銹?。涸诎l(fā)病初期，用15%三唑酮可濕性粉劑600-800倍液或粉銹清500-600倍液等噴霧防治。
（二）蟲害
1、甜玉米的蟲害主要有玉米螟蟲、地老虎、根蛆、蚜蟲等。
2防治方法
（1）農(nóng)業(yè)防治。①水旱輪作；②中耕除草，清潔田園?！ ?/FONT>
（2）藥劑防治
①地老虎和根蛆在發(fā)生期可用40%辛硫磷乳油1000-1500倍液或48%樂斯本乳油2000-3000倍液等灌根防治?！ ?/FONT>
②玉米螟蟲在大喇叭口期和初穗期用BT乳劑500-1000倍液、10%吡蟲啉1500-2000倍液、25%功夫乳油5000倍液噴霧防治
③蚜蟲：用48%樂斯本乳油1000-1500倍液，10%吡蟲啉2000-3000倍液防治，2.5%功夫乳油3000-4000倍液、5%卡死克4000倍液等，任選一種，每隔7-10天一次，連噴2-3次即可。
五、適時采收
甜玉米是以鮮食為主，適時采收是保證品質的關鍵。甜玉米的收獲期對其商品品質和營養(yǎng)品質影響極大，過早收獲，籽粒內(nèi)含物較少，口感不是太好；收獲過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風味。一般來說，適宜的收獲期以吐絲后18-28天為宜；若以加工罐頭為目的的可早收1～2天；以出售鮮穗為主的可晚收1～2天，采收期6天左右?？偠灾?，適時采收，應結合當?shù)氐膶嶋H情況、市場需求、用途采收。
