來源: 華商報
航茄113F1摘下來就可以生吃 本報記者張杰攝
小燕子廚房
在農(nóng)高會A館的甘肅省航天育種工程技術(shù)研究中心的展位,一株長在花盆里的紫色植物吸引了大家的眼球,它跟小黃瓜的大小差不多,屬于瘦長但最長的也就二十幾厘米。該展位負(fù)責(zé)人高彥輝說,這是一種剛剛培育出來的茄子,代號是航茄113F1。
爸媽在太空生了它
高彥輝說,這種茄子是將普通的茄子種子經(jīng)過嚴(yán)格篩選,然后搭載到飛船或返回式衛(wèi)星上,經(jīng)過宇宙空間重離子、高真空等特殊環(huán)境誘變處理后,使原來普通的種子自身基因發(fā)生斷裂、缺失、重組,返回地面經(jīng)再次篩選育苗培育而成?!巴ㄋ椎卣f就是這種茄子的爸媽是在太空生了自己的‘孩子’”。
維C比普通茄子高10%-183%
除了外形與普通茄子不一樣外,這種茄子的產(chǎn)量也很高,“普通茄子都是一花結(jié)一果,而這種茄子則是一串花結(jié)一串果,產(chǎn)量通常要比普通的茄子高出15%-20%。”高彥輝說。
在營養(yǎng)價值方面,除了具有普通茄子都具有的營養(yǎng)價值外,其維生素C、可溶性固形物、微量元素等營養(yǎng)成分要高出普通茄子10%-183%。
可直接采摘下來生吃
“直徑1.5厘米,茄身長15厘米左右的時候,生吃口感最好。”高彥輝介紹,把剛采摘或者購買回去的茄子洗干凈,然后沿著茄身將其一分為二,之后蘸著醬吃,非常美味。
明年西安市民可買到
高彥輝說,航茄113F1目前已經(jīng)通過了區(qū)域試驗(yàn),計劃明年正式向市場推廣,陜西也在其推廣范圍之內(nèi),明年西安市民就可在各大超市蔬菜柜臺上見到它們,售價會比普通茄子貴5角左右。
不是所有太空菜都大得嚇人
“咦,為啥都是太空育種,可是有些植物的個頭很小,但有些咋那么大呀,像那個200多斤的大南瓜,”許多市民在欣賞“太空菜”的時候發(fā)出了這樣的疑問。甘肅省航天育種工程技術(shù)研究中心的項目負(fù)責(zé)人李亞利說,研究人員在對經(jīng)過太空育種后的植物進(jìn)行選擇時,都是從最有利于老百姓的生活、基因各方面發(fā)展最好的方面去考慮,至于植物個頭有大有小,那都是隨機(jī)的。
“太空菜”新品種都具有共同的特點(diǎn)。首先是產(chǎn)量高,產(chǎn)量比適宜種植地區(qū)的主栽品種要高15%-20%,部分區(qū)域最高可提高30%-50%;二是抗病性好,耐低溫弱光,耐鹽堿。三是以維生素C、可溶性固型物、微量元素等為主的營養(yǎng)成分與普通菜品相比,提高了10%-183%。還因?yàn)槠淇共⌒詮?qiáng),農(nóng)藥用量就非常少,更“綠色、安全”。
本組稿件由實(shí)習(xí)記者 宮志芳本報記者 李治燕 陳思存 周金柱采寫