尿素施用量 （公斤/畝）=[（500×2.25÷100）-6.75]÷（46％×45％）。公式中500為目標(biāo)產(chǎn)量，2.25為每生產(chǎn)100公斤菠菜所需的氮量，6.75為土壤能供給的氮量，46％為尿素含氮量，45％為尿素利用率。當(dāng)然，僅僅通過計(jì)算公式，菜農(nóng)很難明白施肥量是如何確定出來的，但通過計(jì)算公式我們可以明白，以下四點(diǎn)是確定施肥量的關(guān)鍵：
以測土結(jié)果來確定施肥量
測土配方施肥是一項(xiàng)復(fù)雜的施肥技術(shù)，概括來說，測土結(jié)果是確定施肥量的關(guān)鍵之一。
對于所測的每一項(xiàng)指標(biāo)都需要按照各自的檢測原理，使用專門的儀器進(jìn)行測定，并且為了保證測土結(jié)果的準(zhǔn)確性，在測量每一項(xiàng)指標(biāo)時(shí)都要使用專用的標(biāo)定試劑進(jìn)行6次標(biāo)定，如果有1次標(biāo)定結(jié)果與其他標(biāo)定結(jié)果不同就要進(jìn)行重新測量。如檢測土壤含氮量時(shí)，一般是使用堿解擴(kuò)散的方法測定土壤中水溶性氮的含量，使土壤中水溶態(tài)的氮堿解轉(zhuǎn)化為氨，然后被硼酸吸收，再用標(biāo)準(zhǔn)酸滴定，由此計(jì)算出土壤中氮的含量。另外，在進(jìn)行大棚取土?xí)r，其講究也很多，在此不再贅述。
當(dāng)測土結(jié)束后，并不是根據(jù)測土結(jié)果單純追施缺少的肥料那么簡單，還需要在此基礎(chǔ)上注意以下三點(diǎn)：首先是有機(jī)肥與無機(jī)肥相配合。實(shí)施測土配方施肥必須以有機(jī)肥為基礎(chǔ)，通過增加土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，從而促進(jìn)無機(jī)營養(yǎng)元素的吸收。其次是大量、中量、微量元素配合。只有配合施用氮、磷、鉀肥，并補(bǔ)充必要的中、微量元素，才能使蔬菜獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。第三是用地與養(yǎng)地相結(jié)合。只有投入與產(chǎn)出相平衡，才能使作物-土壤-肥料形成物質(zhì)和能量的良性循環(huán)。如不堅(jiān)持用地與養(yǎng)地相結(jié)合，破壞和消耗了土壤肥力，就意味著降低了蔬菜再生產(chǎn)的能力，對于蔬菜棚室來說，也就是縮短了棚室的使用壽命。
以蔬菜品種來確定施肥量
測土配方施肥技術(shù)是當(dāng)今農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上推廣的一項(xiàng)重要技術(shù)。針對不同種類的作物及不同生育期，依據(jù)土壤養(yǎng)分含量配方施肥，可以大大提高作物的產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。但是，測土只是測出了土壤中養(yǎng)分含量的多少，在土壤中超沒超標(biāo)?？刹煌氖卟耍湫枰B(yǎng)分的種類、多少是不一樣的，所以在測土配方施肥的同時(shí)，也要根據(jù)不同的蔬菜來分類施肥。
葉類蔬菜 葉類蔬菜主要有白菜、青菜、菠菜等。葉類蔬菜需氮肥量多，追肥時(shí)要以氮肥為主，但生長盛期還需增施磷、鉀肥。如栽培大白菜，進(jìn)入蓮座期和包心前的兩次施肥是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。若全生育期氮肥供應(yīng)不足，則植株矮小，組織粗硬，春季栽培的葉菜還易早期抽薹。若結(jié)球類葉菜后期磷、鉀肥不足，往往不易結(jié)球。
果類蔬菜 果類蔬菜包括瓜類、茄果類、豆類蔬菜。一般果類蔬菜苗期需氮肥量較多，但過量施用氮肥易引起徒長，反而延遲開花結(jié)果，導(dǎo)致落花落果。進(jìn)入生殖生長期，需磷肥量劇增，需氮肥量略減。因此要增施磷、鉀肥，控制氮肥用量。黃瓜坐瓜后，應(yīng)重施肥，每結(jié)一批瓜需補(bǔ)充一次肥水。
根莖類蔬菜 根莖類蔬菜主要有蘿卜、胡蘿卜、萵苣等，食用部分是肉質(zhì)根或肉質(zhì)莖。根莖類蔬菜生長前期要多施氮肥，促使形成肥大的綠葉。生長中后期(肉質(zhì)根或肉質(zhì)莖生長期)要多施鉀肥，適當(dāng)控制氮肥用量，促進(jìn)葉的同化物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁?，以便形成?qiáng)大的肉質(zhì)根或肉質(zhì)莖。如果在根莖類蔬菜生長后期氮肥過多而鉀肥不足，易使地上部分徒長，根莖細(xì)小，品質(zhì)變劣。
棚室內(nèi)的蔬菜宜多施用有機(jī)肥。因?yàn)榕锸沂卟吮嚷兜厥卟藛挝幻娣e施肥量大得多，且因無雨水淋失，致使剩余的肥料大部分殘留于土壤中，使土壤溶液濃度過高，妨礙根系吸收養(yǎng)分，所以在棚室栽培蔬菜，應(yīng)充分考慮前茬肥料的后效，多施有機(jī)肥，適當(dāng)少施化肥，避免因鹽類積聚而使后茬蔬菜受害。
（南樂縣農(nóng)業(yè)局 韓林英）
