經(jīng)多年試驗(yàn)示范，射陽縣經(jīng)作站摸索出了一套棚室萵苣、豇豆、青蒜高效栽培模式。棚室萵苣在9月中下旬育苗，10月下旬移栽，第二年3月下旬采收;豇豆在3月中旬采用小拱棚育苗，4月底移栽入大棚，7月初采收;豇豆采收清田后，在7月中下旬條播蒜種，10月上中旬青蒜上市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，棚室萵苣一般畝產(chǎn)5000公斤，效益3000-4000元;豇豆畝產(chǎn)1500-1800公斤，效益2000元左右;青蒜畝產(chǎn)2000公斤，效益3000-3500元。2008年全縣該模式種植面積達(dá)5000畝，近兩年種植面積繼續(xù)增加，種植棚室萵苣的主要采用這種模式。2010年上半年，由于萵苣價(jià)格較高，僅此一項(xiàng)畝效益就達(dá)5000元以上。

　　品種選擇 萵苣選用耐寒、豐產(chǎn)、適銷抗病品種，如耐寒二白皮、耐寒二青皮、紫葉香等;豇豆選用蔓生、品質(zhì)佳、耐高溫、抗逆性強(qiáng)的新之豇28-2、揚(yáng)豇40等品種;青蒜選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、耐儲(chǔ)運(yùn)的品種，如三月黃、二水早等。

　　種植規(guī)格 4.2米寬的大棚內(nèi)筑2畦，畦寬2米，中間墑溝寬20厘米、棚間寬40厘米。萵苣定植行距30-35厘米、株距20-25厘米，每畝栽7000-9000株;豇豆行距60厘米、穴距30厘米，每穴2-3株;青蒜播種前每隔2米挖一豎墑溝，每隔20米挖一橫墑溝，栽插株行距均為7厘米，每畝栽12萬株，用于早上市的青蒜，每畝可栽18萬-20萬株。

　　田間管理 (1)萵苣。選擇肥沃疏松、排水良好的田塊做苗床，9月中下旬露地播種育苗，播后淺耙拍實(shí)，保墑出苗。及時(shí)間苗(或假植分苗)，在苗有4～5片真葉時(shí)移栽。10月下旬耕翻施肥，開溝筑畦，整平開溝，帶土移栽。移栽前施足基肥，每畝施腐熟人糞尿2500公斤、餅肥100公斤、過磷酸鈣50公斤、25%三元復(fù)合肥50公斤。之后澆定根水，覆蓋棚膜。花莖開始膨大時(shí)勤澆肥水，但避免過多施用人糞尿，以防肉質(zhì)莖開裂腐爛。(2)豇豆。采用半高畦定植，定植前結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥300公斤、純氮3公斤、五氧化二磷6公斤、氧化鉀4公斤。及時(shí)搭架引蔓，同時(shí)整枝抹芽。(3)青蒜。選擇大小均勻、百瓣重大于300克的蒜瓣作種。6月下旬用水浸濕，攤晾在5-8℃環(huán)境下，10-20天蒜種胚根萌動(dòng)時(shí)播種。要求種植田塊排灌方便，不能重茬。耕翻前每畝施腐熟餅肥100-200公斤、42%大蒜專用肥40公斤或者碳酸氫銨50-60公斤、過磷酸鈣50-70公斤、硫酸鉀15-20公斤。施肥后深翻20-30厘米，使土肥混勻、土表疏松后待播。在虛土表面放置2塊長1米、寬20厘米的木板，人蹲在木板上交替向后移動(dòng)播種，腳不宜直接踩踏畦面，栽插深度以蒜瓣不露出土表為宜。為增加青蒜假莖長度以及培肥土壤，播后均勻鋪蓋3-4厘米厚玉米秸或麥秸，每畝蓋草2000-3000公斤。青蒜生長期間遇旱及時(shí)噴灌，以小水勤噴為宜。大蒜2-3葉期如長勢偏弱，可每畝用有效菌數(shù)大于2億個(gè)/克、雜菌率小于15%、有機(jī)質(zhì)大于20%、pH值6-7.5的生物肥1公斤加水35-45公斤浸泡24小時(shí)，取上清液噴施，7-10天一次，連噴2?3次。

　　病蟲防治 萵苣生長期間需適當(dāng)通風(fēng)散濕，后期注意防治病蟲害，棚室通風(fēng)口用尼龍網(wǎng)紗密封，阻止蚜蟲等害蟲飛入。病害有霜霉病、灰霉病、菌核病、軟腐病等;害蟲主要是蚜蟲，注意及時(shí)防治。豇豆害蟲主要是小地老虎和豆莢螟，注意及時(shí)防治。露地青蒜病蟲害較少，一般不需進(jìn)行化學(xué)防治。（江蘇農(nóng)業(yè)科技報(bào)）