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　　(一)栽培方式及季節(jié)
　　青花菜適應(yīng)性比洋花菜強(qiáng)，品種類型多，根據(jù)不同氣候，選擇不同的品種，可以四季栽培，周年供應(yīng)。
　　(二)播種育苗
　　青花菜是高檔的細(xì)菜，種子昂貴。苗床必須認(rèn)真整地，施足底肥，做到土細(xì)，畦平，肥足，每畝地約需種子15-30克，苗床6-7平米。低溫季節(jié)可用小拱棚覆蓋保溫，高溫及雨季育苗宜用遮陽(yáng)網(wǎng)搭陰棚，降溫防暴雨。定植后逐步揭去覆蓋物，進(jìn)行煉苗。夏秋播25-30天既可定植，冬春播則要40-50天。
　　(三)定植及密度
　　定植前要選好地，施足底肥。每畝農(nóng)家肥2000-3000公斤，復(fù)合肥30公斤，硼砂0.5公斤，雨季作成高畦，旱季平畦或低畦。
　　(四)田間管理
　　在定植成活后，封行前，中耕2-3次，疏松土壤，清除雜草，有利于青花采生長(zhǎng)。
　　定植緩苗后適當(dāng)減少澆水次數(shù)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期及花球形成期應(yīng)增加灌水量及次數(shù)，防止干旱，雨季注意排水，防止?jié)碀n。