經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 謝良兵 到目前為止，轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康的長期安全性尚不明確。一個(gè)月前，經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)曾報(bào)道湖南等地發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因種子非法流轉(zhuǎn)，近日農(nóng)業(yè)部表示將查處轉(zhuǎn)基因“違規(guī)商業(yè)化”。幾乎與此同時(shí)，國際環(huán)保組織綠色和平在北京發(fā)布了調(diào)研報(bào)告《轉(zhuǎn)基因大米市場(chǎng)前景黯淡》。
報(bào)告從米企業(yè)、食品加工企業(yè)、超市和海外市場(chǎng)等多個(gè)方面闡述了轉(zhuǎn)基因大米市場(chǎng)的黯淡前景。報(bào)告也呈現(xiàn)了食品行業(yè)巨頭是有能力且有意愿兼顧商業(yè)利益和環(huán)境保護(hù)的。綠色和平認(rèn)為，做出非轉(zhuǎn)基因原料使用承諾，這不僅是有責(zé)任的企業(yè)經(jīng)營模式，也能在企業(yè)有更好的商業(yè)機(jī)會(huì)和市場(chǎng)收益的前提下，減低對(duì)社會(huì)環(huán)境沖擊。
2007年初，綠色和平曾委托益普索(中國)市場(chǎng)研究咨詢有限公司(IPSOS)在北京、上海和廣州三地所做的消費(fèi)者調(diào)查顯示，中國消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度謹(jǐn)慎。65%的受訪者明確選擇非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，而77%的受訪者明確選擇非轉(zhuǎn)基因大米。
2010年4月由清華大學(xué)媒介調(diào)查實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查也顯示了相似的數(shù)據(jù)，超過四成人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康“有潛在危害”，接近2/3的人傾向于購買非轉(zhuǎn)基因食品。
這些調(diào)查在一定程度上決定了食品行業(yè)和整個(gè)大米產(chǎn)業(yè)鏈都對(duì)轉(zhuǎn)基因大米保持謹(jǐn)慎態(tài)度。
報(bào)告稱，許多食品企業(yè)也已經(jīng)意識(shí)到，從利潤最大化的角度出發(fā)，制造或是生產(chǎn)含有轉(zhuǎn)基因原料食品無法為企業(yè)帶來商機(jī)。以中糧為例，該企業(yè)在2010年承諾，中糧位于大連、張家港、江西公司所出產(chǎn)的滋采牌、五湖牌、福臨門牌大米，將提供確保消費(fèi)者食品安全的非轉(zhuǎn)基因大米。
除了知名小包裝米行業(yè)巨頭的拒絕，來自米相關(guān)產(chǎn)業(yè)的其它企業(yè)巨頭也紛紛表態(tài)，承諾拒絕轉(zhuǎn)基因米原料及由轉(zhuǎn)基因米制成的添加劑和食品成分，其中包括在嬰兒食品行業(yè)市占41.51%的亨氏和21.57%的國內(nèi)品牌貝因美，啤酒市占率19.8%的雪花啤酒和在北京市場(chǎng)占有率高達(dá)90%的燕京啤酒 ，市場(chǎng)分布在華北、華中的白酒大品牌瀘州老窖和占全國高端白酒市場(chǎng)8%的劍南春等。
目前，中國幾家大型連鎖超市已響應(yīng)消費(fèi)者對(duì)食品安全的訴求，確保自有品牌及生鮮散裝谷類產(chǎn)品沒有轉(zhuǎn)基因成分。
在海外，抵制轉(zhuǎn)基因大米也成為常態(tài)。例如泰國和越南兩國的泰國稻米出口商聯(lián)合會(huì)和越南食品協(xié)會(huì)共同簽署備忘錄，宣布其非轉(zhuǎn)基因稻米生產(chǎn)政策。而印度的大米出口商聯(lián)合會(huì)也強(qiáng)烈呼吁香米種植大省不允許發(fā)展及種植轉(zhuǎn)基因大米。
據(jù)悉，中國稻谷產(chǎn)量在過去十年內(nèi)維持在1.8-2億噸（折合大米1.26-1.4億噸，出米率按70%），是世界第一大稻谷生產(chǎn)國和消費(fèi)國，稻谷的產(chǎn)量和消費(fèi)量占世界的30%以上，具有舉足輕重的地位。中國稻米消費(fèi)主要包括食用、種子、飼料、食品制造、出口、損耗和其它用途等，其中食用消費(fèi)一直都占有絕對(duì)多數(shù)的比例。
根據(jù)2008年農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示，中國大米生產(chǎn)位居全國前五位的是湖南(2528萬噸)、江西(1862.1萬噸)、江蘇(1771.9j萬噸)、湖北(1533.7萬噸)、黑龍江(1518萬噸。
