來源：《公益時(shí)報(bào)》
“我們不能強(qiáng)迫大家吃，不能物質(zhì)引誘，也不能高價(jià)收買，所以，我們要號(hào)召志愿者來吃轉(zhuǎn)基因食品。我是第一個(gè)報(bào)名的志愿者！”---袁隆平
本報(bào)記者 陳江宏
“近來，很多人問起我關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題，在此我要做個(gè)說明”，3月5日下午，在農(nóng)業(yè)界別分組討論上，全國政協(xié)委員、中國雜交水稻之父、80歲的袁隆平拿起話筒，第一個(gè)發(fā)言。他號(hào)召更多年輕人像他一樣，做轉(zhuǎn)基因食品實(shí)驗(yàn)的志愿者。
轉(zhuǎn)基因品種是今后發(fā)展方向
轉(zhuǎn)基因糧食再次成為爭(zhēng)議話題是在去年的11月27日。
當(dāng)日，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書。這是我國首次為轉(zhuǎn)基因水稻頒發(fā)安全證書。有媒體認(rèn)為，作為全球最大的水稻生產(chǎn)和消費(fèi)國，農(nóng)業(yè)部此舉意味著我國即將打開轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植的“閘門”。消息公布后，轉(zhuǎn)基因水稻的安全性問題引起了社會(huì)諸多擔(dān)憂。
兩會(huì)開幕前，農(nóng)業(yè)部發(fā)聲：目前，我國還從未批準(zhǔn)任何一種轉(zhuǎn)基因糧食種子進(jìn)口到中國境內(nèi)種植，在國內(nèi)也沒有轉(zhuǎn)基因糧食作物種植。截至目前,經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)評(píng)審,已先后批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、大豆、玉米、油菜四種作物的進(jìn)口安全證書，用途僅限于加工原料。
“我個(gè)人認(rèn)為，政府應(yīng)該特別慎重批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因植物商業(yè)化。科學(xué)家不能完全預(yù)知對(duì)生物進(jìn)行轉(zhuǎn)基因改造有可能導(dǎo)致何種突變，而對(duì)環(huán)境和人造成危害。雖然實(shí)驗(yàn)室里非常成熟，但其對(duì)人類可能造成的影響，或許要在未來幾代人后才會(huì)顯現(xiàn)?！痹∑秸f。
“轉(zhuǎn)基因品種是今后的發(fā)展方向和必然趨勢(shì)。因此必須加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研究和應(yīng)用。對(duì)待轉(zhuǎn)基因食品，特別是可直接食用的轉(zhuǎn)基因品種應(yīng)持科學(xué)慎重的態(tài)度，但也不能簡(jiǎn)單拒之?！痹∑秸f，人們不能談轉(zhuǎn)基因色變，應(yīng)該科學(xué)認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)基因，區(qū)別對(duì)待不同的轉(zhuǎn)基因食品。
美國轉(zhuǎn)基因大豆天天在吃
“不能將轉(zhuǎn)基因食品一棍子打死！”袁隆平介紹，由于基因不同，轉(zhuǎn)基因的安全性也不同。比如說，有一種抗病抗蟲的轉(zhuǎn)基因水稻就用的毒蛋白，它的防蟲效果非常好。“但是，蟲子吃了要死，人吃了有沒有問題呢？目前還不知道?！痹∑浇榻B，國家對(duì)這一問題也很慎重，到現(xiàn)在抗病蟲轉(zhuǎn)基因品種并沒有放開生產(chǎn)市場(chǎng)，仍處于試驗(yàn)階段?！暗牵硪活愞D(zhuǎn)基因生物是肯定沒問題的，比如一種抗除草劑的美國轉(zhuǎn)基因大豆我們每年進(jìn)口兩千多萬噸，天天在吃，也沒有問題?！?/FONT>
要想證明抗病抗蟲的轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人類到底有沒有問題，目前唯一的辦法是用人來做實(shí)驗(yàn)?！拔覀儾荒軓?qiáng)迫大家吃，不能物質(zhì)引誘，也不能高價(jià)收買，所以，我們要號(hào)召志愿者來吃轉(zhuǎn)基因食品。我是第一個(gè)報(bào)名的志愿者！”袁隆平說。
用志愿者下一代衡量轉(zhuǎn)基因安全性
“轉(zhuǎn)基因食品不能全否，也不能全肯，它們中有的不存在安全問題，但也有的還要對(duì)其安全性作進(jìn)一步的深入研究?！痹∑秸f，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，人類可以獲得更符合自己要求的品質(zhì)好、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富和抗病蟲強(qiáng)的優(yōu)良品種，但也可能會(huì)造成生物遺傳基因污染。
他表示，由于轉(zhuǎn)基因食品存在潛在風(fēng)險(xiǎn)以及基因污染、增殖、擴(kuò)散及清除途徑不確定等因素，因此一旦轉(zhuǎn)基因生物出問題，無法控制，誰也擔(dān)不了責(zé)任。轉(zhuǎn)基因食品對(duì)于人是否有傷害，需要長(zhǎng)時(shí)間考察，志愿者吃轉(zhuǎn)基因食品仍然無法確定其安全性，至少需要兩代人才能出結(jié)論。
“必須證明志愿者的下一代也沒有問題，如果兩代人沒有問題的話，就證明這種轉(zhuǎn)基因食品可以大膽地吃。”因此，袁隆平當(dāng)場(chǎng)號(hào)召年輕人像他那樣加入轉(zhuǎn)基因食品實(shí)驗(yàn)志愿者行列，為科學(xué)獻(xiàn)身，通過更深入地研究，來保證轉(zhuǎn)基因食品的安全性。
袁隆平坦言，公眾對(duì)轉(zhuǎn)基因作物之所以存在安全顧慮，主要是有些轉(zhuǎn)基因作物特別是抗病蟲的轉(zhuǎn)基因品種，其基因是來自一種細(xì)菌中的毒蛋白。“現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)不能讓人來做，都是通過小白鼠。但人是人，白鼠是白鼠，對(duì)白鼠沒有任何危害，但對(duì)人不一定就沒害，人與它們的機(jī)體是不一樣的，所以對(duì)抗病抗蟲的轉(zhuǎn)基因食品要慎之又慎，要做好系統(tǒng)的安全評(píng)價(jià)?！?/FONT>
