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種植蘿卜應選擇耗肥少有機物多、無同種病蟲害的田作栽培。秋冬蘿卜茬口以瓜類、茄果類為宜,對遠郊縣菜地除上述種類的田塊以外,選水稻田作栽培為好。
?。ǘ┱?、作畦、施基肥:
1.整地:凡種蘿卜的地須及早深耕、翻土。將前作為水稻的田土排水曬干。深翻烤伏土。耕地的深度一般為23?27厘米,對遲熟種如“浙大長”、“國光蘿卜”等,土壤耕層要更深,須33厘米以上,有利主根向下生長。
2.作畦:作畦方式,因品種、土質、地勢與當?shù)貧夂驐l件和栽培量習慣不同而異。畦寬1.6?1.7米,溝深20?27厘米,溝寬40?50厘米;
3.施基肥:蘿卜的根系發(fā)達,特別是主根,要迅速膨大形成可食的蘿h,因此對基肥需求量大,一般菜農的經(jīng)驗是基肥為主,追肥為輔。有“蓋子糞長苗,追肥長葉,基肥長頭”的說法。因此基肥應占總用肥量的70%,即每畝施菜枯75?100公斤或堆肥3500?4000公斤(30?40擔),磷胺25公斤,過磷酸鈣20?25公斤,氯化鉀8公斤,人糞尿。1000?1500公斤,干后耕入土中,耙平作畦,做到土壤疏松,畦面平整,土壤細碎均勻。
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1.播種期:選擇播期應按照市場需要及各品種的生物學特性,創(chuàng)造適宜的栽培條件,盡量把播種期安排在各適宜生長季節(jié),達到高產(chǎn)的目的,處暑蘿卜、白露菜,是廣大菜農總結積累的經(jīng)驗,也就是說在8月中旬一9月上旬都可播種,此時氣候清涼,正適宜蘿卜根生長,如播種過早,天熱干旱,長不好。播種過遲生長季節(jié)短,長不大。處暑前后播種的蘿卜,在9月份迅速發(fā)根、長葉,此時平均氣溫為23?24℃,正適合根葉生長,10月份氣溫降至17?18℃,蘿卜進行光合作用效果好,而且這時日夜溫差大,有利積累,形成肥大的蘿卜;
2.播種方法和播種量:播種有散播和穴播兩種,散播比穴播用種量大,一般情況為每畝0.6?1.3公斤,“浙大長”類為0.5一o.6公斤,如采用穴播用種量還可以減少,播種時的水分管理又分為兩種:一般為先澆水,再播種。
3.密度:播種密度應根據(jù)品種類型而定,大型種籽,“浙大長”、“國光蘿卜”等應適當稀植,株距25~30厘米,一般小型品種,株距在17?27厘米,長沙菜農有這樣一句俗話“要想蘿卜,葉長不打礙”,這也說明了蘿卜生長應保持合理密度。
?。ㄋ模┨镩g管理:
蘿卜播種后,須及時進行間苗、澆水、追肥、病蟲防治等一系列的工作。
1.間苗:蘿卜幼苗出土后生長迅速,要及時間苗,否則相互擁擠,互相遮陰,光照不足,形成幼苗細弱徒長,因此凡是播種過密,間苗次數(shù)應越多,以早間苗、稀留苗、晚定苗為原則,間苗時間在有1?2片和2?3片真葉時進行,需間苗2~3次;
2.肥水管理;播種后要及時澆水,使種子在萌動階段有充分的水供給吸收,要求土壤有效含水量80%以上,保證出苗快而整齊。在施肥方面,當幼苗破心時應輕追,破土后重追,追肥濃度看植株大小,還要看天追肥,以“天干澆透不澆稠,天陰澆稠不澆透”為原則,一般追肥2?3次,并結合防病治蟲進行葉面追施0.2%濃度磷酸二氫鉀一次,追施人糞尿和化肥,切忌濃度過大與離根部太近,以免燒根,人糞尿濃度過大,會使根部硬化,過多也會使肉質變劣,造成破裂或產(chǎn)生苦味。
3.病蟲防治:病害有軟腐病、白斑病、黑斑病及花葉病毒等。對病害以綜合防治為主,加強一系列的栽培管理措施。如選無病種子,抗病品種,深溝高畦。避免土壤長期過濕,清除雜草,徹底滅蟲,減少傳病的媒介和施用充分腐熟的肥料等。危害蘿卜的害蟲有蚜蟲、菜青蟲、鉆心蟲、黃條跳蟲甲等。防治可選用樂果、敵殺死、敵百蟲等農藥進行葉面噴霧。消滅蟲源,達到高產(chǎn)優(yōu)質的目的。