來源:農(nóng)民日?qǐng)?bào)

     案例：天津市靜?？h菜農(nóng)張百全是一位種植大白菜的能手，多年來在大白菜高產(chǎn)施肥技術(shù)上他突出了兩點(diǎn)：一是針對(duì)大白菜產(chǎn)量高的特點(diǎn)，在施肥上采用糞大水勤的辦法；二是針對(duì)大白菜是葉菜類作物需氮多的特點(diǎn)，多施氮肥。歷年來他在大白菜生產(chǎn)中除了施用有機(jī)肥作底肥外，在生長(zhǎng)期間的追肥也施大量的尿素，通過大水大肥的措施，獲得每畝萬斤白菜的產(chǎn)量。但是近幾年來在連年高產(chǎn)的條件下，他發(fā)現(xiàn)大白菜的包心率逐年下降，鮮菜收獲后的可食比例也有所降低，尤其是大白菜的“干燒心”問題逐年加重。

　　為此，他找到當(dāng)?shù)剞r(nóng)科站的技術(shù)員，幫他找原因，并在技術(shù)員指導(dǎo)下采用了新招。主要的改進(jìn)措施是：一控制氮肥的施用量；二在蓮座期以后的追肥中增加了鉀肥。如今他還在基肥中增加施用了過磷酸鈣，這種普鈣不僅提供了磷素，還大量補(bǔ)充了中量元素鈣。由于用了新招，大白菜的長(zhǎng)勢(shì)好于往年，尤其是大白菜“干燒心”問題有了明顯的緩解。

　　專家點(diǎn)評(píng)：這個(gè)新招符合平衡施肥的原理。它的改進(jìn)在于糾正了以往傳統(tǒng)的大白菜高產(chǎn)施肥上盲目要求“糞大水勤”、“多施氮肥”的舊觀念。新招有三點(diǎn)改進(jìn)：合理施用氮肥。改過量偏施氮肥為適量適時(shí)施氮肥，每生產(chǎn)萬斤鮮菜，大致需要吸收氮22～25公斤，這些所需的氮來自土壤、有機(jī)肥和化肥。因此在施用大量有機(jī)肥的條件下應(yīng)該適當(dāng)減少化學(xué)氮肥的施用量。同時(shí)，氮肥的施用時(shí)期應(yīng)分為基肥一半，追肥一半。追肥要在蓮座期以后，多次施用。此前過早追施氮肥不利于大白菜包心。

　　提高磷鉀肥的施用比例。大白菜對(duì)氮磷鉀養(yǎng)分的吸收比約為1∶0.3∶1.4，新招在基肥中增加了磷肥，在追肥中增加了鉀肥，有利于大白菜的包心和抗病性能。

　　重視鈣的供應(yīng)。通過基肥中施用過磷酸鈣，補(bǔ)充了鈣的營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)預(yù)防大白菜“干燒心”病的發(fā)生是有利的。大白菜為喜鈣作物，缺鈣，尤其又過量施氮容易引起干燒心病?？刂频屎脱a(bǔ)充鈣營(yíng)養(yǎng)是預(yù)防大白菜“干燒心”病的核心技術(shù)。補(bǔ)鈣的方法，除了土施含鈣肥料以外也可采取葉面補(bǔ)充的方法，噴施0.3%～0.5%的氯化鈣或硝酸鈣。（中化農(nóng)大研究中心供稿）